Disposer dessus la préparation de pommes. Refermer les bords et rouler la pâte pour en faire un boudin. Badigonner de confiture ou miel. Recette de Roses feuilletées aux pommes. Décorer avec des amandes préalablement grillées dans une poele. Mettre au four pour environ 15 minutes à 200° (surveiller pour que ça ne brunisse pas trop). On peut également saupoudrer de sucre glace, après refroidissement. Personnellement, je sers avec une crème anglaise ( voir ma recette). D'autres desserts aux fruits sur ce blog (Voir aussi les desserts au chocolat, les gâteaux et les desserts autres): Clafoutis, encore Bavarois aux fraises Coupe d'ananas et fraises au miel d'acacia Poires St Jean à la cannelle Fraises à la crème anglaise Bavarois aux framboises Feuilleté roulé aux pommes, noix et raisins (façon apfelsrtudel) Poires princesse Soupe d'agrumes aux épices Tailler des « suprêmes » dans un agrume (leçon en photos) Quatuor pour prune, poire, framboise et praliné (menu 4)
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DESSERTS AUX FRUITS
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Emilie Sweetness
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Roulé Aux Pommes Pâte Feuilletée Amandes
Dans un récipient (pouvant aller au micro-ondes), mélangez 6 grosses cuillères à soupe de confiture d'abricot avec 6 cuillères à soupe d'eau, mélangez bien, puis faites chauffer 1 minute au micro-ondes. Beurrez votre moule à muffin puis réservez. Préchauffez le four à 180°C. Découpez uniformément votre pâte en 5 bandes horizontales. Étalez de la confiture d'abricot sur chaque bande de pâte. Déposez ensuite les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande (elles doivent dépasser de la bande de pâte) en les faisant se chevaucher. Repliez la partie inférieure de la pâte sur les pommes. Roulez délicatement la bande sur elle-même en serrant bien de manière à obtenir une belle rose. Roulé aux pommes pâte feuilletée. Déposez immédiatement dans le moule à muffin (si le centre des roses n'est pas assez serré, glissez une petite lamelle de pomme roulée sur elle-même au centre). Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Enfournez pour environ 30 à 40 minutes (le temps peut varier suivant les fours) jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.
C'est pas si compliqué, juste un peu de patience... pour les rouler convenablement;-)
Ça change aussi des simples tartes aux pommes, c'est joli à présenter en dessert avec une boule de glace vanille... ou simplement comme ça par gourmandise! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
30 mn
10 mn
55 mn
1
Faites chauffer l'eau avec le sucre fin dans un poêlon pour faire un petit sirop. 2
Lavez et coupez les pommes en tranches pas trop épaisses, en enlevant le trognon mais pas la peau. Coupez les tranches en 2. Recette de Roulé feuilleté aux pommes. Mettre les tranches dans le sirop et portez à ébullition 5 minutes. Les tranches de pommes doivent devenir tendre mais ne pas se défaire. Égouttez les tranches et réservez. 3
Faites fondre le beurre. Découpez la pâte feuilletée en bandes de +/- 20 cm de long sur 4 cm de large. Badigeonnez -les de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre impalpable. Disposez les pommes en les faisant se chevaucher légèrement. Enroulez la bande avec les tranches de pomme pour former vos roses.
Recettes
Recettes de feuilletés
Roulé feuilleté
Roulé feuilleté au jambon et béchamel express
(17 votes), (4), (188)
Entrée facile 20 min 495 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de blanc de dinde, de jambon ou de blanc de poulet Gruyère Béchamel express épaisse... Roulé feuilleté de chorizo & jambon
(8 votes), (1), (138)
Autre facile 25 min 358 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée toute prête 100 g de chorizo 100 g de comté rapé 1 gros oeuf 1 tranche de jambon... Roulé feuilleté aux blettes et 2 fromages
(4 votes), (1), (37)
Plat moyen 1 h 10 m 273 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 beau bouquet de blettes 3 tranches de jambon 1 grosse cuillère à soupe de boursin ail et fines herbes 25 g de parmesan 1 mor...
Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic
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Apéritif facile 40 min 214 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150g de tranches de saumon fumé 1 bouquet de basilic (ou ciboulette) 10cl de crème fraîche épaisse sel poivre...
Que faire avec une pâte feuilletée?
Un grand chausson aux pommes! Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires
81
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): Un rouleau de pâte feuilletée Du beurre mou Des gâteaux en poudre ( des spéculoos si possible) 4 Pommes 50 G de raisins secs Vergeoise brune Cannelle Un zeste de citron Un peu de lait
Préparation:
* Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude. * Peler les pommes et les couper en tranches. * Les mettre dans un saladier avec les raisins secs égouttés. Saupoudrer de vergeoise, de cannelle et le zeste de citron. Mélanger. * Étaler la pâte aussi fine que possible et la poser sur un torchon. * La badigeonner de beurre fondu et répartir la poudre de spéculoos sur le dessus. * Étaler le contenu du saladier sur la surface de la pâte en laissant une marge de tous les côtés. * Enrouler à l'aide du torchon. * Badigeonner le dessus de lait avec un pinceau. * 180° 30 Mns en surveillant. Publié par
Ça a l'air bon!
Peut-on consulter un dermatologue en ligne? Vous pouvez poser des questions en téléconsultation, mais les examens nécessitent la présence du patient. Comment se passe une séance chez le dermatologue? Avant de consulter un dermatologue, vous pouvez préparer votre visite. Pensez à vous démaquiller si il doit examiner votre visage, à enlever votre vernis pour examiner les ongles ainsi que les crèmes et autres soins corporels s'il a besoin de regarder votre peau à la loupe. Apportez avec vous vos médicaments si ces derniers peuvent affecter votre peau et n'hésitez pas à préparer vos questions. Dr Arvieu Sylvie - Dermatologue, à L'Isle-sur-la-Sorgue (84800), 84800 - Avis, adresse, téléphone - Alentoor. Lors de la consultation, le dermatologue vous pose de nombreuses questions et réalise un examen complet ou local de la peau. En effet, ce dernier peut ne porter que sur la zone touchérfois, il doit aussi réaliser une biopsie, c'est-à-dire un prélèvement d'échantillon cutané, afin de le faire analyser en laboratoire par la la suite, le dermatologue vous prescrit un traitement adapté à votre type de peau peut aussi agir en cas de dépistage.
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