Formé à l'école des vins de Loire, Cyril Fhal choisit pourtant le pays catalan pour créer son domaine, Le Clos du Rouge Gorge. En 2002, il s'installe à Latour-de-France dans les Pyrénées-Orientales. A l'instar de Calce, le village de Latour fourmille de vignerons talentueux, tendance « nature », comme Jean-François Nicq ou Loïc Roure. Clos rouge gorge. Mais Cyril est plutôt un vigneron solitaire et mène son aventure de son côté, en suivant ses intuitions. Le Clos du Rouge Gorge est un domaine d'environ 5 ha, composé de plusieurs parcelles éparpillées sur la commune de Latour-de-France. Les sols sont composés de schistes et de gneiss, plus ou moins dégradés selon les parcelles. Les vignes s'étalent en terrasses, à plus de 200 mètres d'altitude, et sont exposées Est/Nord. L'altitude et l'exposition sont des facteurs importants qui assurent fraicheur et finesse aux vins du sud. L'encépagement se compose de Grenache, Carignan, Cinsault pour les rouges, Carignan blanc, Macabeu et Grenache gris pour les blancs.
Roussillon
La Revue du vin de France
Domaines viticoles
Clos du Rouge Gorge
Sous-région
Roussillon
Propriétaire
Cyril Fhal
Guide Vert
* * 2022
Guide Vert Ce petit domaine situé sur des terrasses de schistes et de gneiss de Latour-de-France repose entièrement sur Cyril Fhal. Ayant débuté en 2002, ce vigneron passionné avance dans une démarche rigoureuse et cohérente, extrêmement exigeante à la vigne (tenue en biodynamie avec un soin méticuleux, au prix de milliers d'heures de travail) comme en cave (levures indigènes, élevage en demi-muid et foudre). Les vignes de grenache qui avaient été replantées en 2014, sur un sol laborieusement revitalisé, donnent aujourd'hui naissance à une nouvelle et passionnante cuvée, Col du Loup. L'engagement moral et esthétique de Cyril Fhal constitue un modèle pour une nouvelle génération de vignerons. Clos du Rouge Gorge - Roussillon - Le Carré Des Vins. Distingués, d'un grand raffinement naturel, loin de tout artifice, ces vins d'artiste, hélas difficiles à trouver, sont vénérés par une clientèle de fidèles. Les vins: le blanc 2020 est onctueux, avec des notes délicates de fleurs blanches, une bouche d'une minéralité sous-jacente, salivante, avec une belle matière.
Clos Du Rouge Gorge - Roussillon - Le Carré Des Vins
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Clos Du Rouge Gorge - Ubac - Vin De Pays Des Côtes Catalanes - Cyril Fhal
Vin rouge, Bouteille 75cl
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" Un vin qui se mérite! Limité à 3 bouteilles / client "
Un assemblage de très vieilles vignes de carignan, grenache et cinsault (de 40 à plus de 100 ans! ) qui poussent sur des sols aussi complexes que rares, sur des coteaux vertigineux. Clos du Rouge Gorge - Ubac - Vin de pays des côtes catalanes - Cyril Fhal. Il dévoilera toute sa superbe après 10-15 ans de garde sur des plats de gibier, des viandes en sauce… Vous y retrouverez des notes de réglisse, de violette et de fruits noirs sur fond de poivre.
Domaines à découvrir dans la région Roussillon
Vieilles Vignes
Vin de pays des côtes catalanes - 2019 - 75cl
Type de vin: Structuré & Puissant
Cépage: Carignan, Grenache
Accords mets: Gibier, Viande rouge
Le commentaire amical: La finesse et l'élégance du domaine dans une bouteille... Roussillon. ne passez pas à côté! Ubac
Cépage: Carignan, Cinsault, Grenache
Profil gustatif: Vin de caractère
Le commentaire amical: Une cuvée hors norme, un vin vibrant... une véritable expérience! En savoir plus
Vous retrouverez ci-dessous nos recommandations en terme de matériel et tenue pour les différentes activités proposées par Drome Aventure que ce soit les parcours Aventure, la via ferrata ou l'escalade, les canyons et randonnées aquatiques ainsi quele canoe ou la spéléo. N'hésitez pas à nous contacter en cas de doute concernant certaines activités. Posté le 21 avr. 2018 à 16:45
Materiel Parc Aventure Tour Operator
Sécurité et Equipements a68734JHGV8_HLOJ 2020-06-22T10:33:11+00:00
Pour votre sécurité et la sécurité de nos équipiers nous vous demandons de respecter la distanciation sociale lors de votre visite. Les procédures sont signalés à l'entrée du parc, vous trouverez une personne de l'équipe à l'accueil pour vous informer. Materiel parc aventure saint. Nous vous demandons de venir avec votre masque de protection, à mettre lors de la proximité de l'accueil et à garder sur soi pendant le pratique sur les parcours. Nettoyer régulièrement les mains, vous trouverez du gel hydroalcoolique à disposition, du savon et de l'eau. Respecter les consignes de circulation indiqués, nous mettons tout en œuvre pour éviter le croisement des personnes afin de réduire les contacts entre visiteurs. Surtout, en cas de difficulté sur les parcours n'attendez pas pour informer notre équipe, ils sont formés pour vous aider tout en gardant le maximum de distanciation sociale possible. Cordialement, L'équipe de la Folie
Le Bois de Folie est équipé partout en ligne de sécurité continue, on ne se détache plus jamais!
Nos filets Filet de traversée, saut de tarzan, chemin filet, filet à marcher, Cheminée filet: Retrouvez tous nos filets ci desous. Nos standards: Filet polyamide noué - mailles 50 mm - blanc, noir ou couleur Largeur 50 cm / largeur 2 m / largeur 4m50 - Longueur au choix Filet grosses mailles: polypropylène beige mailles de 250 mm - Longueur au choix Nos sur-mesures: Filet polyamide sans noeuds Parcours filets / filet géant / filet trampoline / spider ou fun box... Materiel parc aventure tour operator. Nasses et cheminées filet Filet en corde câblée Nos cordes pour la construction de vos agrés Corde à marcher, pont de cordes, corde de tarzan, corde serpent: nous fabriquons selon votre votre besoin! Nos standards: corde PP imitation chanvre Ø24 mm ou Ø30 mm 1 anneau + 1 bout retourné / longueur 1m50 2 anneaux / longueur 5 m ou 2 m corde en rouleau Ø18 mm ou Ø8 mm Nos sur-mesures: cordes Serpent gros diamètre Ø140 mm corde câblée Corde câblée Envie de couleurs? Voici notre gamme de corde câblée vendue au mètre ou manufacturée: Corde câblée Ø16 mm Couleurs: chanvre / rouge / jaune / bleu / noir / Vert Possibilité de création d'élingues et de cheminée filets Cheminée filet sur mesure en corde cablée (couleur au choix) Le Pays suspendu des Géants - France Corde Serpent + tunnel filet Accroroc, France Corde imitation chanvre Chemin Arc-en-ciel (corde cablée) Pokeyland, France Filet PP (sur mesure) Camp Adventure, Danemark Corde cablée en U et sécurité en filet PA noué noir (couleur au choix) Le Pays suspendu des Géants - France [pdf] 8.