La solution
La Cour de cassation casse le jugement, en relevant que «le contrat de travail d'un préposé du syndicat ne constitue pas une annexe du procès-verbal d'assemblée générale». La Cour juge ainsi que le syndic n'a pas à communiquer le contrat de travail aux copropriétaires, même s'ils le réclament. Cette décision est prise notamment sur le fondement de l'article 11 du décret du 17 mars 1967, qui prévoit que sont notifiées, en même temps que l'ordre du jour, les conditions du contrat que l'AG est appelée à approuver. Que devient le gardien d'un immeuble vendu ?. Les documents importants sont en effet…
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Contrat De Gardien D Immeuble À Vendre
CCN employé d'immeuble: une prime d'ancienneté est-elle prévue? Ce que prévoit le Code du travail
Dans le Code, il n'est nullement prévue de contrepartie ou d'avantage spécifique pour le salarié qui une ancienneté conséquente. Aucune prime n'est prévue et le salaire du salarié ne sera pas revalorisé. Cependant, il est possible pour une convention collective, un accord ou même en raison d'une disposition du contrat de travail, de prévoir l'octroi d'une prime à partir d'un certain nombre d'années d'ancienneté. ▶️Commandez votre convention collective pour faire valoir vos droits! ◀️
La convention collective prévoit-elle une prime pour ancienneté? En effet, cette convention favorise l'ancienneté du salarié et offre, à partir de 3 ans d'ancienneté et par pallier de trois années, une prime qui est calculée selon un pourcentage du salaire. C'est 100% du salaire minimum brut mensuel conventionnel qui servira de base de calcul. La prime sera fonction de l'ancienneté du salarié. Convention Collective Gardiens d'Immeuble 2022 à Consulter | Juritravail. Elle équivaudra à:
3% salaire minimum brut mensuel conventionnel pour 3 ans d'ancienneté
6% salaire minimum brut mensuel conventionnel pour 6 ans d'ancienneté
9% salaire minimum brut mensuel conventionnel pour 9 ans d'ancienneté
12% salaire minimum brut mensuel conventionnel pour 12 ans d'ancienneté
15% salaire minimum brut mensuel conventionnel pour 15 ans d'ancienneté
18% salaire minimum brut mensuel conventionnel pour 18 ans d'ancienneté
Savez-vous que votre convention collective prévoit bien d'autres avantages?
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Attention, le chou rouge colore bien les mains! Feuille de chou fermenté france. Dans un bocal en verre propre à joint (type Le Parfait), bien tasser le chou qui doit baigner dans son jus et y être bien immergé. En tassant on créée un environnement sans oxygène (anaérobie) favorable au développement des bactéries lactiques. Si besoin, on peut rajouter des poids de fermentation pour maintenir le chou sous le jus ou réserver une belle feuille de chou pour la placer au-dessus
Fermer le bocal en faisant attention qu'il reste au moins 2 centimètres entre le chou et le couvercle et laisser fermenter environ une semaine à température ambiante. Prévoir une petite assiette sous le bocal au cas où il y ait des fuites causées par le processus de fermentation)
Une fois ouvert, conserver le bocal au frais et faire attention que le chou reste bien immergé et de le prélever avec des ustensiles propres
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2° Mets ton chou râpé dans un grand saladier en verre. Ajoute 10 g de sel par kilo de choux et travaille tout ça à la main pendant une dizaine de minutes. Il faut presser le choux, le malaxer, le chiffonner, jusqu'à ce qu'il devienne tendre et lâche du jus. 3° Recouvre d'un torchon propre et laisse reposer 1 nuit. 4° Le lendemain, râpe les carottes, et mélange-les au chou, ajoute les clous de girofle et les baies de genévrier. Recette de chou lactofermenté (choucroute) | Révolution Fermentation. 5° Stérilise les bocaux en les faisant bouillir. L'idéal est d'utiliser des bocaux avec un joint en caoutchouc et une fermeture en métal. 6° Mets-y la choucroute en la pressant bien. Remplis les bocaux quasi au max en laissant 1 cm libre. Le jus doit recouvrir intégralement le chou, rajoute un peu d'eau si nécessaire. Si tu fais une grande quantité (+ de 2 litres), tu peux poser sur ton chou la feuille de chou que tu as conservé et un poids (une sous-tasse par example) pour presser la choucroute et l'empêcher de dépasser de la saumure. 7° Ferme tes bocaux. Si tu utilises un bocal en verre, ferme sans serrer fort.
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CHOU-FLEUR LACTO-FERMENTE
OK, je sais, c'est une mode du moment chez les chefs étoilés. OK, mais c'est aussi une technique très ancienne et qui vaut la peine d'être remis à l'ordre du jour. Même si la finalité n'est plus la même. Avant il s'agissait d'une méthode de conservation des légumes, comme l'est aussi la confiture, le vin, le chutney, le pickles, les cornichons au vinaigre, les conserves …. etc …. etc. La conservation des olives p. e. est en fait une lacto-fermentation. Idem pour la choucroute, le saucisson ou le pain au levain. Maintenant on parlera plutot d'apport gustatif, car la lacto-fermentation apporte une autre saveur aux aliments traités ainsi, une saveur qui peut être intéressante dans certains plats, certains accords. Feuille de chou fermenté francais. Après il y a aussi l'aspect santé dont je vous parle plus bas. Pour une première, je voulais tenter le chou-fleur, simplement avec un peu d'ail et de graines de moutarde. Mais tout dabord, un peu d'explications techniques au sujet de la lactofermentation, glannée sur internet.
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Lavez et ébouillantez le bocal dans lequel vous placerez le chou
Lavez le chou, retirez le cœur dur puis émincez le finement. Remplissez en le bocal. Diluez le sel dans le litre d'eau puis versez sur le chou jusqu'à remplissage. Fermez ensuite le bocal. Laissez « mariner » une semaine à l'abri de la lumière. Au bout de cette semaine, disposez ce bocal au réfrigérateur au frais. Attendez encore 1 à 2 semaines avant de le consommer. Dégustez ce chou lacto-fermené (bien égoutté) en complément de salade, d'assiette veggie, etc Astuces:
Les produits lacto-fermentés ont beau être riches en nutriments, leur saveur ne plaira pas à tous. Ne soyez donc pas trop enthousiaste pour le proposer à vos convives 😉
Conservation: Le chou lacto-fermenté se gardera plusieurs mois s'il n'est pas ouvert, une qunizaine de jours au réfrigérateur après ouverture. Fermentation : 15 idées de poids qui ne coûtent rien - Académie de la Fermentation. Note:Sources [1] Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --
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La moisissure en elle-même n'est d'ailleurs pas dangereuse. 9° 2 semaines plus tard, ferme à fond ton bocal puis place-le idéalement dans un endroit frais (une cave, une cave à vin, le frigo). Un placard fonctionne aussi, aucun problème. Feuille de chou fermenté la. Si tu ne le mets pas dans un endroit frais, la fermentation va continuer doucement puis se stabiliser: le PH du mélange sera arrivé à un point où les bactéries qui ne nous intéressent pas ne pourront pas vivre, et celles qui nous intéressent vont rester stables. C'est pourquoi la lacto-fermentation est utilisée depuis la nuit des temps pour conserver les aliments trèèèèès longtemps (1 an et plus).
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Ils facilitent la digestion et favorisent la bonne santé de nos intestins grâce à la présence de Lactobaciles et aux bactéries qui vont pré-digérer les aliments pour nous. Si les propriétés des aliments lacto-fermentés vous intéresse, je vous renvoie à cet article très intéressant du blog Ni cru ni cuit. Pour un petit bocal (2-3 personnes)
Ingrédients:
un petit chou blanc de 500g
5g de sel sans additifs (1% du poids du chou)
deux feuilles de laurier
4-5 baies de genièvre
Préparation:
Ne lavez pas votre chou, car pour démarrer la lactofermentation va avoir besoin des micro-organismes présent dessus. Par contre, s'il est abimé, enlevez bien sur les parties gâtées ou terreuses. Gardez une feuille extérieure que vous ne couperez pas pour l'instant. Coupez le en 4, enlever le trognon plus dur, et émincez le finement (à la mandoline, ça marche très bien). Choucroute - Chou blanc fermenté & astuce pour la fermentation - Les jardins de DZprod. Mettez le chou dans un saladier, ajoutez le sel et mélangez. Laissez reposer 30 minutes avant de venir remuer à nouveau, avec les mains, en pressant bien.
Si vous voulez maîtriser et en apprendre davantage sur la lacto fermentation, vous pouvez suivre des ateliers avec Marie Claire Frédéric à Paris. Articles similaires
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