Un bon gâteau bien moelleux… parfumé aux cerises et aux amandes..
si je vous dis qu'à la maison.. il n'en reste déjà plus …
c'est parti pour la recette de ce moelleux aux cerises et aux amandes…
Moelleux aux cerises et aux amandes
Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 40 min
Type de plat Gâteaux Cuisine Française
250 g de cerises dénoyautées 80 g de beurre 125 g de sucre 100 g de farine 100 g d'amandes en poudre 2 œufs 1 c. à soupe de levure chimique 1 c. à café de kirsch facultatif
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Recette de Moelleux à la cerise et aux amandes. Dans le bol de votre robot, travailler le beurre en pommade. Y ajouter le sucre, la farine, la levure chimique, les amandes en poudre les œufs ainsi que le kirsch. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite les cerises dénoyautées et mélanger délicatement. Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire (le moule marguerite Flexipan pour moi) puis cuire environ 40 minutes à 180°C (Th. 6). Laissez vous également tenter par mes petites madeleines citrons – cerises… CLIC CLIC …
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Moelleux Aux Cerises Et Amande Translation
Dans un saladier battre le mélange sucre et jaunes d'œufs jusqu'a ce qu'il blanchisse, puis incorporer le beurre fondu. Ajouter la farine et la poudre d'amandes et bien mélanger. Monter les blancs d'œufs en neige, puis les incorporer à la préparation avec délicatesse. Beurrer et sucrer un moule puis y verser la pâte. Déposer les moitiés de cerises sur toute la surface du gâteau. Saupoudrer d'un voile de sucre et faire cuire environ 40 minutes, vérifier la cuisson de la pointe d'un couteau. Recette aux cerises et amandes - 158 recettes sur Ptitchef. Lorsque le gâteau est froid, saupoudrer de sucre glace avant de déguster. J'allais oublier un petit plus non négligeable, j 'ai servi ce gâteau avec une crème chantilly maison...
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Moelleux Aux Cerises Et Amandes
Des muffins aux saveurs d'été, garnis de belles cerises noire et d'amandes en poudre. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
40 mn
1
Faites fondre le beurre, jusqu'à obtenir un beurre noisette comme pour des financiers. Un beurre noisette est un beurre bien cuit (environ 7 minutes de cuisson) qui sent la noisette. 2
Cassez les oeufs entiers dans un saladier. Ajoutez-y la cassonade et fouettez bien le mélange pour qu'il blanchisse. Ajoutez la poudre d'amandes et la vanille liquide, mélangez. Ajoutez le beurre fondu et enfin la farine. Fouettez le mélange. 3
Placez des caissettes en papier dans vos moules à muffins. Versez de la pâte jusqu'à la moitié du moule. Pour finir
Lavez et équeutez les cerises. Moelleux aux cerises et amande la. Ajoutez environ 3 cerises par muffins en les enfonçant légèrement dans la pâte. Faites chauffez vos muffins dans un four préchauffé à 180°C durant environ 20 minutes. Démoulez et faites refroidir sur une grille.
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Voici la cartographie de la direction
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Elle employait 50 à 99 salariés en 2019.