La poudre de yogourt est souvent utilisée dans les préparations commerciales et domestiques d'une variété d'aliments à base de yogourt, de desserts, de collations, de sauces et d'autres produits à base de yogourt. Cuisiner avec du yaourt en poudre est pratique car il a une durée de conservation plus longue que le yaourt frais, avec une bonne solubilité. Il peut être mélangé dans des liquides chauds et froids et, dans les deux cas, il améliore la texture et la saveur des produits alimentaires. Il possède également de bonnes propriétés de liaison qui en font un remplacement approprié pour tous les amidons, stabilisants et gommes qui auraient normalement été nécessaires. Il est possible d'acheter de la poudre de yaourt dans la plupart des magasins d'alimentation et des centres commerciaux; les poudres viendront généralement avec les désignations non grasses, déshydratées ou cultivées. Pour faire de la poudre de yaourt de manière traditionnelle, la graisse est d'abord retirée du lait, puis des cultures bactériennes de lactobacilles ou de bifidobactéries sont ajoutées au lait écrémé; en outre, de l'acide lactique, des arômes alimentaires et de la poudre de lactosérum peuvent également être ajoutés au lait.
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Cette poudre de yaourt à la saveur méditerranéenne acidulée est une aide culinaire de premier choix. Parfaite pour vos préparations sucrées, mais aussi salées, cette poudre s'ajoute sans eau et peut entrer dans la composition de bonbons ou de ganaches. C'est également une excellente solution pour réduire l'apport de graisses dans des préparations comme les gelées au fromage. Composée d'ingrédients premium - 48% yaourt, sucre, acidifiants -, elle peut être déposée sur vos desserts comme décoration savoureuse.
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Aucun point de fidélité pour ce produit. État Nouveau La poudre de Yaourt est un actif naturel qui hydrate les cheveux, les fortifie en leur apportant volume et brillance. Il raffermit l'épiderme et lisse les rides, contribue au renouvellement cellulaire, apporte de l'éclat au teint. Plus de détails En savoir plus Poudre De Yaourt: Actif Polyvalent La poudre de yaourt est riche en protéines, calcium et vitamines 12, elle peut s'utiliser dans de nombreuses préparations cosmétiques maison. Obtenue par pulvérisation, elle contient naturellement des AHA doux (acide lactique) qui en font un actif de choix pour les masques, peelings désincrustants et nettoyants. SOIN DES CHEVEUX ET DE LA PEAU Propriétés: Cheveux: - fortifie et apporte volume et brillance aux cheveux, traite les cuirs chevelus secs. - facilite le démêlage, rend les cheveux doux au toucher. - apporte de l'hydratation. - renforce les cheveux fragiles et fins. Peau: - apaise tous types de peaux, en particulier les peaux sèches, sensibles et irritées ou acnéiques.
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