Il y'a 14 ans Temps de lecture: 0minute
Un joli riz coloré, certes un peu riche avec la pomme de terre, c'est pour cela que je ne le prépare pas souvent...
Recette Riz Zembrocal Pomme De Terre Real Estate
Mélangez bien le tout et laissez cuire durant 2 minutes à feu moyen. ETAPE 3
Pendant ce temps, Lavez le riz plusieurs fois à grande eau en le frottant, pour enlever l'excès d'amidon. Ensuite, Ajoutez le aux pommes de terre et mélangez bien le tout. ETAPE 4 Ajoutez-y 1 Litre d'eau et le thym. Mélangez le tout et portez le à ébullition, ajustez l'assaisonnement tout en remuant de temps en temps. ETAPE 5 Baissez le feu et laissez cuire à feu doux jusqu'à évaporation de l'eau. Assurez-vous que les grains de riz soient tendres et non croquants. (S'ils sont croquants, rajoutez juste un peu d'eau à la surface et laissez cuire complètement). Au bout de 20 minutes, votre zembrocal est cuit. ETAPE 6 Service et accompagnement libres les amis. Bon appétit! Riz Zembrocal - Evasion Culinaire de Datharany. Le temps de vous retrouver pour un prochain numéro, je vous laisse cogiter sur cette pensée de Mary Anne Radmacher:
« Le courage ne gronde pas toujours. Parfois, il est la petite voix de fin de journée qui dit « J'essaierai de nouveau demain »».
Recette Riz Zembrocal Pomme De Terre Lake Map
2016-07-27T06:00:51+02:00
Le riz zembrocal pommes de terre est un riz qui a cuit avec des épices et des pommes de terre. On pourrait le manger seul! Vous pouvez accompagner votre riz zembrocal pommes de terre d'un rougail saucisse (recette içi)
Ingrédients:
2-3 pommes de terre
2 verres de riz basmati
1 cc de curcuma
Huile
Préparation:
Éplucher et couper en dés les pommes de terre. Rincer votre riz 2-3 fois avec de l'eau froide, afin d'enlever l'excès d'amidon. Dans une marmite, dans un peu d'huile, faire revenir les oignons. Ajouter les pommes de terre, le safran, le thym. Ajouter le riz. Recette riz zembrocal pomme de terre real estate. Bien mélanger. Recouvrir le riz d'eau. Pour vérifier la bonne quantité d'eau, poser votre index sur le riz, l'eau doit arriver au milieu de la 1ere phalange.
Cuisson
Faire cuire sur feu doux. Le riz est cuit lorsque toute l'eau a été absorbée. A servir avec un rougail morue (Recette içi) par exemple! N'hésitez pas à me laisser un commentaire...
Ciao! 😉
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