5g
Gras sat. : 3. 8g
Protéines: 7. 5g
Fibres: 1. 6g
Sucre: 22. 5g
ProPoints: 7
SmartPoints:
11
Végétarien
Photos
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Il n'est pas trop calorique, fournit de l'énergie et des nutriments déterminants pour notre bien-être. Ingrédients
3-4 cuillères à soupe de graines de chia (45 grammes). 1 verre de lait végétal ou animal (250 ml). 1/2 cuillère de miel ou d'édulcorant de votre choix. Vanille et cannelle selon votre goût. Pudding petit déjeuner france. Choisir un fruit et un peu de muesli, de céréales complètes telles que l'avoine, etc. Les laits à base de plantes peuvent être indiqués pour certains problèmes de santé. Cependant, leurs informations nutritionnelles doivent être revues, car certaines présentations contiennent des sucres et des additifs. "L'idéal dans le pudding de chia, c'est que nous pouvons ajouter les céréales et les fruits que nous voulons. La recette peut donc varier selon les jours. " Préparation du pudding de graines de chia
Premièrement, dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait, l'édulcorant, la vanille et la cannelle. Ensuite, une fois que le mélange est homogène, laissez reposer 5 minutes puis mélangez à nouveau.
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Un bol d'énergie pour bien commencer la journée. Si vous avez réalisé du lait d'amande maison, cette recette va vous intéresser pour l'utiliser! Une recette « santé » ou « healthy » qui fait du bien: protéines, fibres, vitamines… Essayez, les graines de Chia sont très en vogue et franchement on en trouve partout, sur internet y compris. A vous de doser le liquide pour avoir une consistence plus ou moins épaisse. Le pudding de chia, un petit déjeuner sain ! - Armelle naturopathe. Pour info, si vous utilisez du lait d'amande (fait maison bien sur 😉 la recette est vegan, sans lactose 😉 Aussi, si vous souhaitez commencer la journée par un bon jus, je vous conseille ce jus vitaminé et anti-oxydant qui complètera bien votre bol de chia! Retrouvez toutes mes recettes de cuisine VEGAN ici. Liste des ingrédients
4 c. à soupe de graines de Chia
30 cl de lait d'amande, noisette, ou classique
1 petit bol de céréales type muesli
1 poignée d'amandes hachées
1 c. à café de miel ou de sirop d'érable
fruits: bananes, framboises, grenades, myrtilles...
Etapes de la recette
A préparer la veille: mélangez les graines de Chia au lait d'amande froid (ou lait classique) pendant 2 minutes en remuant.
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Le matin, je ne prends jamais vraiment le temps de me préparer un bon petit déjeuner. Généralement, je me contente d'un thé et de 2 ou 3 biscottes avec une touche de confiture. Mais ça, c'était avant. Pudding aux pommes, sirop d'érable et épices
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pudding, un gâteau recomposé anti gaspi.
Bienfaits des graines de chia:
Le chia pudding a la réputation d'être un petit déjeuner healthy comme c'est la mode de le dire et il l'est sans doute plus qu'un plat d'oeufs au bacon…
Le chia est de la famille des sauges et les petites graines ont la particularité de donner un mucilage (gel) lorsqu'elles sont en contact avec un liquide. J'aime bien la texture du chia quand il a gonflé car cela ressemble un peu à du tapioca que j'aime beaucoup. Les graines de chia sont riches en acides gras insaturés, ceux qui se transforment en oméga 3 dans le corps et c'est cela qui les rend précieux car on a tendance à en manquer (des omégas 3). Pudding petit dejeuner.com. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'il ne faut absolument pas cuire des graines de chia. Cela est parfois utilisé dans des recettes de gâteaux vegan mais c'est, à mon sens, une erreur nutritionnelle car les acides gras insaturés ne supportent pas la chaleur et deviennent vite toxiques. Au niveau du goût, le chia n'en a pas ou presque pas. Ce qui fait qu'on peut l'associer avec plein de choses et que la saveur de ce qui l'entoure prend le pas facilement.
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