Un plat complet et savoureux légèrement épicé pour toute la famille! Et je déclare officiellement la saison des soupes, potages et autres veloutés, … OU-VER-TE! Ne te fie pas au soleil du jour, ce soir, il fera froid et tu seras contente de savourer un bol de soupe bien chaud… Tu sais, avant je détestais les soupes. Je trouve ça inintéressant au possible. Des légumes liquides et chauds… Bof. Mais j'ai fait LA rencontre et tout a changé. C'était une journée d'automne froide et pluvieuse… J'avais rendez-vous avec une ex-collègue pour un déjeuner. Velouté réconfortant de patate douce et lentilles corail - Recette par Natacha Ouin. Elle a commandé une soupe de petits pois au chèvre. Et pour une raison obscure, j'ai fait de même. Et là, bim!! Feux d'artifices dans ma bouche! Depuis cette révélation, je suis complètement folle des soupes. Alors pour lancer la saison, je te propose un velouté de patate douce, lentilles corail et lait de coco. Une recette très simple, onctueuse et légèrement épicée. Les bienfaits
C'est évidemment mais avec ce velouté tu vas faire le plein de légumes.
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Dhal de lentilles corail et patates douces
100 g de lentilles corail 2 petites patates douces 1 gousse d'ail 1/2 oignon 200 ml de lait de coco 250 ml de bouillon de légumes 1 cc cumin moulu 1/2 cc de gingembre moulu Coriandre fraiche 1 cs d'huile d'olive Sel et poivre du moulin
Eplucher l'ail et l'oignon. Emincer finement. Eplucher et couper en dés les patates douces. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Y faire revenir l'ail et l'oignon pendant 2 minutes. Ajouter le cumin et le gingembre. Mélanger et cuire pendant 1 minute. Ajouter les patates douces et les lentilles. Cuire pendant 2 minutes. Ajouter le lait de coco et le bouillon. Mélanger. Recette de Lentilles corail à la patate douce. Cuire pendant 30 minutes à feu doux à couvert. Enlever le couvercle et cuire à petit feu pour obtenir la consistance voulue. Saler, poivrer et ajouter de la coriandre fraiche ciselée. Servir avec du riz blanc.
Recette Patate Douce Et Lentilles Corail Gratuit
La patate douce est vraiment un légume que j'adore!
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Recette Patate Douce Et Lentilles Corail Pour
Cuire 16 min 30 sec / 100°C / / vitesse 1. Ajouter 1 jus de citron vert dans le Thermomix et cuire 30 sec / 100°C / / vitesse 1. Servir le dhal avec du riz blanc ou demi-complet. Mettre 20 feuilles de coriandre fraîche (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans chaque assiette. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Très bon! Je l'ai accompagné de crevettes poêlées dans de l'huile de coco et déglacées à la sauce soja. 😋 « J'ai la dalle, t'as fait un dhal? » est désormais une question récurrente des ados chez qui je vis (les parents d'ados me comprendront 😂) Je l'agrémente de riz, d'avocat et d'une salade de kiwis pour le plein de vitamines. Un grand merci pour ce partage 🤩 R Un délice! Et d'une simplicité! J'en ai fait un plat complet avec des crevettes marinées dans de l'huile de sésame, de la sauce soja et zeste de citron vert … rooo lala! Recette patate douce et lentilles corail gratuit. Merci pour la recette J'adooore cette recette! ce n'est pas la première fois que je la réalise et elle est toujours aussi fameuse!
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La recette est prévue pour combien de personnes (je découvre le site, c'est peut être indiqué quelque part mais je n'ai pas encore trouvé l'info…)
Merci pour le partage! La recette de Dhal est délicieuse même mes enfants ont aimé, facile à préparer avec des ingrédients qu'on a souvent dans nos placards, économique et surtout délicieuse?? J'ai remplacé la patate douce par des carottes qu'il était temps de cuisiner et rajouté quelques noix de cajou au moment de servir pour le croquant. C'était juste excellent! Merci pour la recette? Bonne idée les noix de cajou!?? C'était le dîner de ce soir, avec du blanc de poulet ajouté dès le début de la recette. J'ai juste réduit la dose de poivre pour que mes enfants l'apprécient aussi. Mon grand en a repris 4 fois! C'est un délice, rapide à faire et pratique. Recette patate douce et lentilles corail dans. Merci beaucoup pour tes généreux partages.? Super, heureuse de ce retour! J'ai testé cette recette aujourd'hui et je me suis régalée, ce que donne le gout du gingembre et le reste c'est divin!
28 mars 2022
by
Olivier
600 gr de hachis porc et bœuf ( Boucherie Baugnet-Charlier)
1 gros chou-fleur
1 gros oignon
6 pommes de terre à frites
1 oeuf
500 ml de lait
60 gr de farine
60 gr de beurre
Emmental râpé
Noix de muscade
sel & poivre
Emincer l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée et bien remuer. Placer dans le fond d'un plat allant au four. Faire cuire les pommes de terre 20 minutes dans l'eau bouillante. Transformer en purée avec l'oeuf et un peu de lait, noix de muscade, sel & poivre. Mettre au dessus du hachi. Cuire les bouquets de chou-fleur dans un fond d'eau durant 15 minutes. Egoutter et placer les bouquets au dessus de la purée. Faire une béchamel avec 60 gr de beurre, 60 gr de farine et 1/2 litre de lait. Mettre la béchamel au dessus du chou-fleur. Gratin pomme de terre viande hachée marocaine il. Ajouter le fromage râpé par dessus. Cuire durant 20 minutes dans un four à 180°C. Terminer en mode grill.
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Préparation:
Faire cuire dans un peu d'eau sa...
Keftedes (boulettes de viande au citron) (grèce)
35 mn
(pour 4 personnes):
600 g de viande hâchée (boeuf et/ou agneau)
1 oeuf (facultatif)
1 tranche de pain de mie trempée dans un peu de lait
2 oignons
1 brin de persil
4 feuilles de menthe
origan
sel
poivre
un peu de cumin
cannelle
2...
Une salade composée voilà une recette à la marocaine généreusement garnie de crudités qui régalera vos convives à l'occasion d'un mariage ou d'un simple repas de famille! Aujourd'hui direction le Maroc et à l'occasion du mois de ramadan je vous propose cette entrée froide une belle salade composée qui régalera petits et grands à l'heure du ftour. La salade est toujours la bienvenue en période de jeune, elle nous permets de faire le plein de vitamines tout en appréciant une entrée colorée facile et rapide à préparer. Pour réaliser cette salade marocaine vous aurez besoin de légumes crus ou cuits selon les gouts. J'ai choisi plusieurs crudités comme la carotte râpée, la salade verte, les tomates cerises, la betterave et la macédoine de légumes que j'ai associé avec une salade de riz blanc et une bonne mayonnaise maison. GRATIN POMME DE TERRE ET VIANDE HACHE - Recette de Cuisine - Des Milliers de Recettes Gratuites : ToutCuisiner.com. Pour la décoration j'ai opté pour des tranches de jambon de dinde roulées, des oeufs mimosa et des crevettes entières. On peut aussi présenter avec des petits chaussons au thon ou des feuilletés salés.