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Couleur:
rouge
Cépage:
97% Syrah, 3% Grenache
Terroir:
argilo-calcaire, majorité de coteaux
Elevage:
cuve inox sur lies
Service:
16-17°c
Accords adaptés:
viandes rouges, grillades
Apogée:
2020-2030
Description:
Description de la cuvée De Batte mon cœur s'est arrêté 2019 d'Hervé Bizeul:
Terroir et cépage:
La cuvée "De Battre mon cœur s'est arrêté" du Clos des Fées est un Côtes du Roussillon villages issu d'un assemblage de grenache noir 3% et de syrah: 97%. Les vignes d'une trentaine d'années sont plantée sur la commune de Lesquerde, dans la vallée de l'Agly, sur des coteaux d'arènes granitiques complexes, en altitude, orienté sud/sud-est. La surface de la parcelle est d'environ 2, 7 hectares. Culture des vignes et vendanges:
Les vignes sont taillées en gobelets. De battre mon coeur s est arrêté vin blanc. et bénéficient d'un travail en vert classique. Les vendanges se font en début de plateau de maturité phénolique. La vinification et l'élevage:
La vinification est traditionnelle avec un décuvage à la fin des fermentations alcooliques.
De Battre Mon Coeur S Est Arrêté Vin Blanc
Découvrez le cépage: Couston Le Couston noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Couston noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Sud-ouest. Derniers millésimes de ce vin De Battre Mon Coeur S'est Arrêté - 2018 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 3. 5
De Battre Mon Coeur S'est Arrêté - 2017 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 3. De battre mon coeur s est arrêté vin http. 6
De Battre Mon Coeur S'est Arrêté - 2016 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 4
De Battre Mon Coeur S'est Arrêté - 2015 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 3. 7
De Battre Mon Coeur S'est Arrêté - 2014 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 4
De Battre Mon Coeur S'est Arrêté - 2013 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 3.
De Battre Mon Coeur S Est Arrêté Vin Rouge
Une réussite suffisante pour vivre correctement et développer son domaine en l'agrandissant par des achats de parcelles plantées ou à planter, en embauchant du personnel, en achetant du matériel de plus en plus pointu et en continuant à sillonner les salons de France et du monde pour porter bien haut l'étendard de ses propres vins, et de ceux de sa région. De Battre Mon Coeur S'est Arrêté du Domaine du Clos des Fées - Vin rouges de Côtes du Roussillon Villages. Hervé Bizeul n'a pas complètement abandonné la plume, loin s'en faut: il figure aujourd'hui parmi les contributeurs les plus prolixes de la blogosphère. Lire l'article du blog sur le Clos des Fées
Caractéristiques détaillées
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Normale
Provenance: Domaine
TVA récupérable: Oui
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): non
Pourcentage alcool: 14. 50% Région: Roussillon
Appellation / Vin: Côtes du Roussillon
Propriétaire: Hervé Bizeul Millesime: 2020 Couleur: Rouge
Température de service: 16°
Viticulture: Raisonnée
Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: Syrah 97%, Grenache 3%
Vous constatez un problème sur ce lot?
De Battre Mon Coeur S Est Arrêté Vin De La
L'élevage de la cuvée De Batte mon cœur s'est arrêté se fait en cuve inox sur lies sans soutirage jusqu'à la mise en bouteille qui se fait de manière précoce, après assemblage de la syrah et du Grenache. Avis de la presse spécialisée:
Wine Advocate de Robert Parker (millésime 2018): 90-92/100
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Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5. 600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes. De battre mon coeur | s’est arrêté – Le Clos des Fées. Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc. ) sur cinq grandes zones: la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).