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Siret:, Nombre d'employé:
Saint-Joseph Halo sur le Baudet - Saint-Joseph (Rouge)
Syrah Un nez de framboise et de mûre relevé d'épices, une texture soyeuse pour ce saint-joseph nature. Vin de France Underground Orange Velvet - Vin de France (Orange)
Roussanne Une roussanne de macération élevée en amphore. Un vin atypique, à l'image de son créateur, le vigneron Jean Delorbre. Saint-Joseph Premier Quartier - Saint-Joseph (Rouge)
100% Syrah Un saint-joseph gourmand et soyeux signé par un vigneron discret attaché à une culture biodynamique et une vinification minutieuse et naturelle. Saint-Joseph Lune Rousse - Saint-Joseph (Blanc)
Roussanne Un saint-joseph vinifié et élevé en œuf béton, pour un résultat tout en finesse. Saint-Joseph De Deux Choses Lune - Saint-Joseph (Blanc)
Roussanne; Marsanne Un superbe vin naturel par un vigneron discret mais ô combien talentueux. Une minéralité fine, une floralité exquise et une grande gourmandise caractérisent ce vin. Liste des prix La Ferme des 7 Lunes aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®
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La Ferme Des Sept Lunes Felices
- RHONE -
Jean Delobre La ferme des 7 Lunes
La polyculture et la viticulture sont les deux "mamelles" de la Ferme des 7 Lunes. La démarche exemplaire de Jean Delobre, depuis 3 décennies, en fait aujourd'hui un vigneron assurément parmi les plus inspirés et inspirants du Rhône Nord. Située sur la rive droite du Rhône dans la partie septentrionale de l'appellation Saint-Joseph, la ferme des Delobre, outre les abricotiers, les champs et les prairies, comporte un petit vignoble que Jean développe à partir de 1984. La vendange est alors livrée à la cave coopérative, au sein de laquelle il participe à un groupe de vignerons qui évoluent vers la culture en bio et biodynamie (certification en 1997), avant de prendre son autonomie en 2001 et d'adopter le nom évocateur de Ferme des 7 Lunes. Le domaine atteint bientôt 6, 5 ha de vignes, sur le terroir granitique caractéristique où domine largement, bien sûr, la syrah, déclinée en Saint-Joseph et Vin de France. Sans bruit mais avec détermination, Jean Delobre a affiné au fil des millésimes sa réflexion et ses pratiques dans la recherche du "naturel": culture sans intrants, travail au cheval dans les parcelles pentues, vinifications douces, abandon de l'apport de soufre.
La Ferme Des Sept Lune Noire
Emballage anti-casse et livraison express! La Ferme Des 7 Lunes
Blanc - Saint Joseph - 75cl
Description
" Lune Rousse " est issue de l'assemblage Marsanne et Roussanne. Un vin très fruité, puissant, riche avec une belle minéralité. On l'a aimé avec des quenelles de brocher sauce Nantua. Référence
7L-LR-5
En stock
2 Produits
Fiche technique
Cépages
Marsanne
Roussanne
Degré alcoolique
12, 5%
Température de dégustation
9°C - 11°C
Typicité
Fruité
Minéral
Puissant
Certification (s)
AB
Millésime
2018
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl
Références spécifiques
La Ferme Des Sept Lune De Miel
On ne veut surtout pas forcer les choses, à extraire des tanins à tout prix, mais au contraire obtenir une matière noble. Dans leur jeunesse les vins sont plus sur le fruit que sur la structure, mais ils n'en n'ont pas moins de bonnes capacités de garde. »
Des intrants? Très peu pour eux, merci! De nombreuses cuvées ne voient pas l'ombre d'un gramme de soufre ajouté, tandis que d'autres ne bénéficient que de doses vraiment minimes, à tel point que quelques mois après la mise en bouteille, elles ne sont même plus détectables dans les analyses. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Le domaine ne vinifie pas tout à fait tous ses raisins, il en vend une partie à des amis vignerons. Les vins de la Ferme des 7 Lunes
Vous l'aurez compris, le style des vins de ce domaine sont résolument orientés vers la finesse, même si certaines cuvées peuvent également être plus structurées. Les vins blancs sont particulièrement bien équilibrés, ni trop exubérants ni trop riches; des nectars sont souvent dotés d'une belle salinité.
La Ferme Des Sept Lunes D'encre
Et il est aujourd'hui un artisan de vins assurément parmi les plus inspirés et inspirants du Rhône Nord. Nous sommes navrés, nous n'avons probablement plus de stock pour ces bouteilles. N'hésitez pas à découvrir d'autres références de notre cave. Effectuez une nouvelle recherche
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