55 min
Facile
Coque de Pâques au Thermomix
0 commentaire
La coque de Pâques au Thermomix est une brioche originaire des régions du Lot, du Quercy et de l'Ariège qui se déguste pour les fêtes carillonnées. Cette belle brioche ronde est caractérisée par sa belle cuisson bien dorée au four. Elle doit son nom de « coque » du vieil occitan « coco » qui signifiait « gâteau ». 600 g de farine, plus un peu pour fariner
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre fondu
4 œufs
15 g de levure sèche active
1 gobelet d'eau
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 pincées de sel fin
3 c. à soupe de sucre en grains
1. Mettez la levure et l'eau dans le bol du Thermomix. Activez la levure pendant 3 min, 37 °C, vitesse 1. 2. Mettez tous les ingrédients, sauf le sucre en grains, dans la cuve du robot. Mixez 10 sec, vitesse 4 puis programmez 5 min en mode pétrin. Coco de pâques à imprimer. 3. Débarrassez la pâte dans un saladier légèrement fariné. Formez une boule sans pétrir. Recouvrez d'un torchon propre et laissez lever toute une nuit au réfrigérateur.
Coque De Pâques Chile
Si vous avez des enfants c'est aussi un bon plan pour les occuper et pourquoi pas leur faire décorer les œufs (ici j'ai utilisé un feutre alimentaire noir tout simple mais libre à vous de laisser libre cours à votre imagination! ) Je vous laisse à présent découvrir ces petits cheesecakes déguisés en œufs à la coque et si vous tentez cette recette venez me dire ce que vous en avez pensé 🙂 Print Description Pour cette recette j'ai utilisé des œufs de la ferme mais pour plus de gourmandise vous pouvez faire la même recette dans des œufs au chocolat!!
Coco De Pâques Dessin
Midi Pyrénées et Languedoc Roussillon
Détails
Description
Autres appellations géographiques: coque du Lot, coque quercynoise, coque ariégeoise. Dans le Sud-Ouest, du Quercy à l'Ariège en passant par les coteaux de Gascogne et le Midi toulousain, la coque est une sorte de brioche parfumée à la fleur d'oranger et garnie de fruits confits (melons, cédrats), fabriquée à l'occasion de la fête des Rois. Généralement en forme de couronne, sa croûte, brun foncé, saupoudrée de grains de sucre, protège une mie jaune clair à la texture moelleuse. Farine, sucre, sel, levure et œufs, une fois mélangés et pétris, donneront une pâte souple dans laquelle l'artisan boulanger incorpore du beurre et des arômes (vanille, fleurs d'oranger, rhum). Mise au repos plusieurs heures, jusqu'au doublement de son volume, cette pâte sera détaillée en pâtons. Nos 12 coups de coeur chocolatés de Pâques. Chacun d'eux sera boulé, creusé en son centre et façonné en couronne. Posée sur plaques et mise à étuver, de manière à reprendre du volume, chaque couronne sera dorée à l'œuf, décorée ou non de fruits confits et enfournée environ une demi-heure.
L'oeuf-bijou de Bvlgari © MATHIEU FIOL LIER Inauguré en 2021, le Bvlgari Hotel Paris célèbre pour la première fois Pâques. À cette occasion, le chef pâtissier Guillaume Smagghe crée un oeuf «Serpenti», à la croisée entre objet de dégustation et joaillerie. Cet écrin en chocolat renferme un croquant à la pistache de Bronte, connue dans la gastronomie italienne comme «l'or de la Sicile». Coque de pâques panama. Le dessert chocolaté de Café Kitsuné © DR En cette période de Pâques, le chef Hugues Pouget est à l'honneur chez Café Kitsuné. Il propose un ensemble de pâtisseries à déguster rue de Rivoli à Paris, face au Louvre, ou à emporter pour un plaisir gourmand. À l'heure du tea time, l'oeuf façon mousse au chocolat avec son coeur coulant praliné noisette et son croustillant cacao saura séduire les becs sucrés. La cloche de l'Hôtel de Crillon Parmi toutes les cloches en chocolat proposées par le palace, une seule renferme un oeuf recouvert de feuilles d'or. Le gagnant remportera un goûter au jardin d'hiver du Crillon.
Vous ne parvenez pas à acheter ou recharger un Nordic Pass? Vous avez lu les conseils, ci dessus? Cela ne fonctionne toujours pas? Alors appelez-nous! Marieve: 04 50 66 68 10 –
Charlotte: 04 50 66 68 12 –
Plaine Joux Forfait De Bublik
Mais si vous restez plus longtemps, vous pouvez opter pour le pass 6 jours qui vous permettra de réaliser quelques économies. Il vous en coûtera alors 86€ pour profiter sans limite de toutes les pistes de ski de la station. Enfants & Snowboard – cours de ski ESF Passy Plaine-Joux
Tapis enfant: 0 Snowpark: Non
Comme dans chaque station de ski, vous trouverez à Passy Plaine-Joux une école de ski pour donner des leçons de ski à vos enfants. Forfaits de ski - Vente en Ligne Officielle - Achat Rechargement. Il est fortement recommandé de vous renseigner avant d'arriver pour être sûr qu'il reste de la disponibilité car les cours sont souvent pris d'assaut par les familles. Si vous ne souhaitez pas prendre de cours pour vos enfants, il est possible de profiter des dispositifs qui leur sont dédiés (tapis enfant, tire-fesses enfant, snowpark) et qui ne sont pas payants la plupart du temps. Informations sur la commune de Passy
Nombre d'habitants: 10900 habitants Gare la plus proche: gare de Saint-Gervais le Fayet Navette gare-station: Non Distance entre Paris et Passy Plaine-Joux: 607 km Département: Haute-Savoie
Une des meilleures solutions pour vous rendre en station est d'opter pour le train.
Pour plus d'information: tél 33 (0) 4 50 73 34 24.