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Spécialité de la charcuterie par excellence. Découvrez notre recette, de la célèbre saucisse de foie alsacienne. Plus de détails
La saucisse de foie ou « làwawurscht » est, comme son nom l'indique, une saucisse à base de foie de porc, assaisonnée, cuite à l'eau puis fumé. Cette spécialité ressemblera au pâté de foie en terrine que l'on peut rencontrer dans d'autres régions françaises. Idéale à tartiner, avec une salade ou des cornichons, la saucisse vous proposera une entrée en toute simplicité ou un encas gourmand pour vos repas en extérieur. Grammage
0, 275kg
Origine
France/Alsace
Saucisse De Foie Alsace Http
VALERIE M.
publié le 16/01/2022
suite à une commande du 11/01/2022
Excellent
La saucisse de ment s'en passer? ;)
Merci beaucoup pour votre retour. Non 0
Saucisse De Foie Alsace Pie
Produit Fait Maison
En direct de notre ferme
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Informations nutritionnelles
Note nutritionnelle de couleur NutriScore
Détail du calcul du Nutri-Score »
⚠️ Avertissement: Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte. ⚠️ Avertissement: Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients: 0%
Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie:
Saucisses de foie
(83 produits)
Saucisses françaises
(2679 produits)
Saucisses
(5216 produits)
Charcuteries
(28578 produits)
Viandes
(53562 produits)
Différence en%
valeur pour 100 g/ 100 ml → À noter: pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue. Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Comparé à: Saucisses de foie
Comparé à: Saucisses françaises
Comparé à: Saucisses
Comparé à: Charcuteries
Comparé à: Viandes
Énergie
1 807 kj (432 kcal)
+31%
+64%
+70%
+69%
+94%
Matières grasses
41 g
+43%
+91%
+101%
+116%
+183%
Acides gras saturés
3 g
-71%
-63%
-61%
-58%
-44%
Glucides
1, 6 g
-39%
+28%
+12%
+6%
-2%
Sucres
0, 9 g
-34%
+24%
+13%
+30%
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