La solution pour votre cuisine
Nous sommes spécialisé dans l'installation et la pose complète cuisines professionnelles
Nous installons des cuisines commerciales pour tous les établissements d'accueil et de restauration. Que vous exploitiez un restaurant, un fast-food à emporter, un café local ou une cantine pour le personnel, nous pouvons travailler avec vous pour concevoir la cuisine optimale en fonction de vos besoins opérationnels et de votre budget. Gestion de projet et installation
Chaque installation de cuisine comprend des services de gestion de projet complets, de bout en bout. Réseaux d’extraction de cuisines professionnelles - HC Ventilation Climatisation. Nous planifions, organisons et supervisons tout avec soin afin de garantir que votre cuisine finale soit livrée à temps et conformément aux spécifications. Audit et consultation Nous prendrons le temps de bien comprendre toutes les exigences, les restrictions éventuelles et le budget de votre projet. Nous étudions les volumes de votre cuisine, les spécificités de vos menus et de vos habitudes travail
Conception et planification Nous produisons des aménagements basés sur une connaissance approfondie du secteur, associée à une compréhension approfondie de vos méthodes et de vos exigences.
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L'extracteur sera à 2 vitesses ou
1 vitesse variable en fonction du process ou de la
solution d'économie d'énergie. 3. Choix du récupérateur d'énergie:
Voir gamme
4. Choix du caisson d'induction:
Caisson simple peau avec prise d'air extérieur + filtre
G4 (une batterie chaude terminale peut être nécessaire
pour certaines zones géographique). Extracteur cuisine professionnelle les. 5. Choix du caisson de compensation:
Caisson double peau + filtre G4 + batterie chaude
+ batterie de récupération si nécessaire. Le caisson
de compensation permettra d'introduire le volume
d'air neuf nécessaire au bon fonctionnement de la
captation et assurera le traitement thermique de l'air
neuf jusqu'à 18 °C. 6. Régulation et pilotage:
Il s'agit d'un poste primordial qui doit être pensé comme
une offre système. De sa bonne interaction avec le
matériel de ventilation, dépendent la synchronisation
des vitesses de rotation des ventilateurs et la régulation
des niveaux de température et d'hygrométrie
nécessaires.
Extraction & hotte de cuisine professionnelle Nous intervenons dans la mise en place, l'entretien et la réparation de vos hottes de cuisines professionnelles afin d'obtenir une extraction optimale pour vos clients et vos collaborateurs. Intervention Paris & Ile-De-France Nous réalisons nos interventions et installations de hottes de cuisine sur Paris et l'ile-de-France. Extracteur cuisine professionnelle de. Services reservés aux entreprises et collectivités Nous réalisons les installations de système d'extraction de cuisines pour les restaurants et les collectivités. Contactez un de nos installateurs en ventilation Contactez-nous pour en savoir plus sur nos matériels et services d'installation de hottes de cuisines professionnelles. Nos services pour vos hottes et extraction de cuisines professionnelles Vente de hottes de cuisines professionnelles Venticoncept est partenaire et revendeur des plus grands fabricants mondiaux de hottes de cuisines professionnelles pour les professionnels. Installation de hottes de cuisines professionnelles 15 ans d'expertise afin de réaliser vos installations de hottes de cuisines au sein de vos restaurants et cantines d'entreprise.
Nous mettons en oeuvre des moyens adaptés et performants pour vous garantir une cuisine saine. L' entretien régulier des hottes et des filtres est nécessaire afin d'éviter un incendie par inflammation des graisses accumulées dans le conduit d'évacuation ou dans l'extracteur. Extracteur d'air cuisine professionnelle. Cette opération permet ainsi la bonne évacuation des fumées, évitant les odeurs désagréables. Par ailleurs, la bonne étanchéité des gaines d'extraction peut éviter des coulures et tâches sur les murs ou les faux plafonds.
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GRÂCE À CETTE APPLI, PRÉPARER
UNE VIANDE DEVIENT UN JEU D'ENFANT. La nouvelle appli gratuite «Viande Suisse Academy»
vous explique pas à pas comment bien préparer
vos viandes – pour un résultat parfait à la portée de
tous, même des plus inexpérimentés. Petit grain de sel... — Viande Suisse Academy. Les sondages révèlent que de nombreux Suisses ne savent pas comment bien préparer la viande. Le groupe-cible
des moins de 35 ans a tout particulièrement besoin d'approfondir ses connaissances en la matière. Viande Suisse
a donc décidé de les y aider en créant la «Viande Suisse Academy» – une plateforme de services entièrement
dédiée à la préparation de la viande. L'Academy fonctionne en premier lieu sous la forme d'une application pour
smartphones et tablettes, mais aussi d'un site internet. Elle s'organise en quatre catégories:
PRÉPARATION
DE LA VIANDE
34 fiches explicatives en vidéo et
photos étape par étape, produites
spécialement à cet effet, expliquent
de manière simple et claire les
différents modes de préparation de
la viande: on y apprend comment
braiser, bouillir, cuire à basse température, rôtir et saisir une
viande.
Avec nos recettes, tu trouveras ce qui convient pour chaque événement et pour tous les goûts – avec de la délicieuse viande suisse, évidemment.