On garni la surface des génoises de ganache. La 1 ere tranche est roulée sur elle-même comme un roulé. On la dépose ensuite en position debout et on prend la seconde tranche qu'on colle sur l'extrémité du premier roulé et on la roule autour. On continue avec le reste des tranche. Couvrir le gâteau du reste de ganache et a l'aide d'une fourchette réaliser des motif qui rappellent le tronc d'arbre. Gâteau souche d'arbre | Gâteau souche d'arbre, Gateau, Fête forêt enchantée. On peut ajouter des copeaux de chocolat. Parsemer de noix de coco. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Gateau souche d'arbre
Type de plat Buche Cuisine Française, recette facile
Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 8 min
Portions 8 personnes
Auteur Samar
Biscuit génoise chocolat: 90 g farine 5 oeufs 120 g sucre 1 pincée de sel 30 g cacao amer Sirop: 60 g eau 40 g sucre vanille liquide ou extrait de café Ganache chocolat crème de marron: 50 g crème de marron 200 ml crème liquide 300 g chocolat au lait ou 60% cacao
Préparer la ganache: afin de lui donner le temps de refroidir Chauffer la crème liquide avec la crème de marron afin qu'elle se liquéfie.
Gateau Souche D Arbre Planté
3. Préparer la génoise:
On commence par battre les oeufs et le sucre pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la préparation triple de volume et devienne aérée et légère. On incorpore ensuite à l'aide d'une spatule les ingrédients secs: farine, cacao et sel. Il est préférable de les tamiser. La préparation est versée dans 2 plaques d'environ 31x28cm, bien lisser la surface a l'aide d'une spatule et tapoter la plaque contre le plan de travail afin de retirer l'air. On enfourne à 200 C pendant environ 8 minutes en surveillant de prêt la cuisson. Gateau souche d arbre planté. La génoise cuit vite. Afin de vérifier la cuisson presser à l'aide du doigt la surface de la génoise qui doit remonter aussitôt. Attention à ne pas trop cuire la génoise qui doit rester moelleuse afin de la rouler facilement. On retourne les deux plaque sur un torchon humide en retirant le papier sulfurisé et imbiber généreusement les deux génoises de sirop. Découper la génoise en parts égale, j'ai choisi une largeur 8 cm, tout dépendra de la hauteur du gâteau que vous désirez.
Gateau Souche D Arbre De Noël
Faire le test en pressant délicatement la surface avec le doigt qui doit remonter aussi vite. On ne veut garder le moelleux de la génoise. A la sortie du four, retourner le gâteau sur un torchon recouverte de papier sulfurisé. Retirer le papier sulfurisé et imbiber le gâteau de sirop. Découper la génoise en parts égale, j'ai choisi une largeur 8 cm, tout dépendra de la hauteur du gâteau que vous désirez. Garnir la surface des génoises de ganache. La 1 ere tranche est roulée sur elle-même comme un roulé. Déposer ensuite en position debout et on prend la seconde tranche qu'on colle sur l'extrémité du premier roulé et on la roule autour. Continuer avec le reste des tranche. Couvrir le gâteau du reste de ganache et a l'aide d'une fourchette réaliser des motif qui rappellent le tronc d'arbre. On peut ajouter des copeaux de chocolat. Gâteau camion de bûcheron et souche d'arbre - Lumberjack truck and tree stump cake - MA PETITE PATISSERIE (Contact : [email protected]). Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Avec cette recette de Gâteau roulé au chocolat je participe à la bataille food dont la marraine est Soulef et le thème choisi Let it snow.
Gateau Souche D Arbre Des
Gâteau au chocolat moelleux et facile
Bon A Savoir:
Concernant le gâteau, j'ai réalisé avec cette quantité deux plaques de génoise pour gâteau roulé (31x23cm), ce qui m'a donne 6 tranches de 8 cm de large et on garde la longueur de la génoise. La ganache avant d'être montée sera placée au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, il est important qu'elle soit très froide. Concernant l'effet de la bûche j'ai disposé sur la ganache des copeaux de chocolat jusqu'à durcissement de cette dernière et je les ai ensuite retiré mais cela reste facultatif on peut tout simplement utiliser une fourchette. Gateau souche d arbre de noël. J'ai parsemé le gâteau de copeaux de noix de coco pour donner l'effet de la neige. Voila!! un gâteau ludique et simple que je vous propose comme à mes habitudes et qui encore une fois nous a amusé et a fait son effet auprès des enfants!!. La composition du gâteau roulé au chocolat:
Cette bûche est super simple et encore une fois nous a amusé j'ai eu besoin de:
2 génoises au chocolat: pour cette recette je me suis inspirée de celle-ci ici.
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Je suis distributrice pour des parfums et je vous propose de rejoindre notre équipe pour un travail très plaisant: la vente de parfums (similitude avec des senteurs connues) est à la portée de tout le monde... car tout le monde se parfume, tout est réuni pour faciliter la vente: un seul conditionnement, un seul prix, des produits de qualité purement français et la possiblité de créer votre propre réseau. N'hésitez pas à me contacter au 06-78-05-22-57 pour avoir plus d'informations
» Le 22/02/13 à 08:52 par mercereau
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La déclaration de début d'activité POi pour la vente de parfums
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La note de fond se compose d'éléments boisés avec du bois d'amarante qui rappelle l'arôme de l'oeillet mais avec davantage de suavité. Elle est complétée par des éléments fruités avec du vin de Banyuls et de la prune confite. 3. Angel de Thierry Mugler
Précurseur des parfums sucrés, Angel est dominé par le patchouli, mais complété par des touches gourmandes de praline, caramel et chocolat. Vente de parfum à domicile au. Des tons de fruit viennent également renforcer sa fragrance avec des arômes de fruits de la passion, pêches et abricots sur fond de vanille. Tout ce sucre est dynamisé par la fraîcheur de la mandarine et de la bergamote. Le parfum est présenté dans un superbe flacon étoile reconnaissable entre tous. 4. Coco Mademoiselle de Chanel
Sur fond de patchouli et vétiver, des notes pétillantes d'orange et de bergamote donnent une touche vive et fraîche à l'ensemble. Des accords de jasmin et de rose rendent son cœur clair et transparent. En synthèse, une composition aux notes orientales et pleine de caractère mais qui reste fraîche et élancée.
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