Ce type d'aménagement permettra de circuler plus facilement et de guider le client vers un conseiller. En effet, les producteurs agricoles présentent des particularités qui nécessitent d'être connues des vendeurs pour conseiller au mieux les clients. Prestations de services Si votre concept se traduit par la vente de prestations de services (cours d'œnologie, événements de sensibilisations aux techniques de cépages... ), la cave doit pouvoir les accueillir. En effet, au-delà de la création d'une autre source de revenu, les événements ponctuels et réguliers aident à créer une communauté et une récurrence dans la vente de vin. L'aménagement de la cave à vin devra être pensé en conséquence. Pour accueillir un groupe, il faut réserver une place. Si vous n'avez qu'une pièce, attention de ne pas créer de mouvement de lumière ou de chaleur auprès des bouteilles de vieillissement. Aménagement cave à vin enterrée en. Cela pourra altérer le rendu final. Dans le domaine du possible, il est vivement recommandé de prévoir un coin ou une pièce à part pour réaliser les prestations.
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Enfin, en dépit de toutes les dispositions citées précédemment, il serait bénéfique de consulter un œnologue confirmé pour un meilleur aménagement de votre cave.
L'humidité entre en jeu en deuxième. L'hygrométrie (le taux d'humidité dans l'air) de la cave est à prendre en considération lorsqu'on souhaite une conservation optimale de sa collection de vins. Idéalement, ce taux doit être de 70%; en dessous, les bouchons de liège peuvent se sécher et favoriser le développement des moisissures. Pour garantir cette condition, vous pouvez avoir recours à un déshumidificateur et un système e ventilation. Aménagement cave à vin enterre le. En outre, il faut aussi tenir compte de la luminosité ambiante de l'emplacement de la cave. Le vin est extrêmement sensible aux rayons solaires ainsi qu'aux éclairages directs. Une pièce sombre ou faiblement éclairée et sans fenêtre est préférable pour accueillir une cave à vin. Par ailleurs, pour réunir les trois conditions ci-dessus énumérées, il est recommandé d'installer la cave dans un endroit isolé. Le mur, les plafonds et les portes de l'emplacement de la cave doivent subir des travaux d'isolement pour éviter les secousses qui pourraient entraver le processus de maturation des vins.
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