15 avril 2010
Roulé de pain d'épices au foie gras
Me voici de retour avec cette délicieuse recette à servir en entrée en toutes occasions. Les amateurs de sucré salé comme moi devraient adorer(^_^)!!! Ingrédients: 350 g de lait(35 cl) 50 g de miel 50 g de sucre 150 g de farine complète 1 c à c de levure chimique 1 c à c de mélange 4 épices
300 g de bloc de foie gras
Confit de figues (ou confiture). Préchauffer le four à 200°C et placer le flexipat sur la plaque perforée. une casserole, faire tiédir le lait, le miel et le
sucre. un cul de poule, mélanger la farine, la levure et les
4 épices. Verser le lait tiède dans le cul de poule. Mélanger bien et laisser
reposer 30 minutes. la préparation dans le flexipat et faire cuire 10 à
12 minutes à 200°C (th7). un torchon humide puis une plaque perforée sur le
pain d'épices. Retourner puis démouler. Rouler le pain d'épices avec le torchon
puis le dérouler (cette étape sert à humidifier légèrement le pain d'épices
afin qu'il ne craque pas en le roulant).
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- Roulé de pain d épice au foie gras maison
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Roulé De Pain D Épice Au Foie Gras Et Recettes
2 Assouplissez le foie gras à la fourchette, étalez sur le pain d'épices; placez une bande de compote de figues sur la longueur du biscuit. Enroulez et placez au frais pendant 4 heures. Annuler Envoyer à un administrateur
Roulé De Pain D Épice Au Foie Gras Maison
Bonjour à tous,
ce ci est une réédition, en préparant ma recette, je me suis rendue compte que je ne vouss avais pas mis la proportion de farine. Heuresement que j avais mis le lien du blog émetteur de cette recette. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Nadège, je l'avais mis de coté de pour la préparer à Noel 2011, et nous n'avons pas eu l'occasion de dîner en amoureux. Le dîner de Saint Valentin à la maison était une bonne occasion. Apéritif phare de ce réveillon 2012. En 15 minutes top chrono, c'est tout prêt. N'oubliez pas de réserver au frais 4 h. Ingrédients:
350ml de lait
150 g de farine ( 100 complète 50 g de farine balnche)
50 g miel
15 g de 4 épices
10 g de levure a gateau
1 bloc de foie gras ( 300g)
de la confiture de figues ( ou figues noix)
Procédure
Faire tiédir le lait avec le miel
Tamiser la farine avec la levure et la cuillère de 4 épices
Bien mélanger avec le lait tiède. Passer votre préparation au chinois pour retirer les grumeaux
laisser reposer 20 à 30 minutes
Mettre dans votre moule type flexipat.
Roulé De Pain D Épice Au Foie Gras Truffé
Etalez le foie gras à la spatule sur le pain d'épices. Placez un peu de compote de figues froide à la base du biscuit puis roulez-le; Serrez-le bien dans une toile silpat (ou un film alimentaire), puis placez au réfrigérateur pendant 4 heurs environ. Vous pouvez très bien le prérarer la veille. Servez avec le reste de compote.
Roulé De Pain D Épice Au Foie Gras Recette
Recette créée le jeudi 6 décembre 2018 à 13h21 Pour la compote de figues 250 gramme(s) de de figues sèches 500 gramme(s) de d'eau froide 100 gramme(s) de vinaigre de vin 1/2 oignon 10 gramme(s) sucre 10 gramme(s) beurre 1 Dans une casserole, faites fondre le beurre et suer l'oignon ciselé. Ajouter le sucre, faire caraméliser l'ensemble, puis déglacez avec le vinaigre. Ajoutez les figues coupées en petits morceaux, mélangez, ajoutez l'eau et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les figues soient cuites. Laissez refroidir. Pain d'épices 3 gramme(s) de mélange de pain d'épices 50 gramme(s) de miel 1 c. à. c de levure chimique 50 gramme(s) sucre 350 gramme(s) lait 300 gramme(s) de bloc de foie gras 150 gramme(s) farine complète 1 Préchauffez votre four à 220°C, placez le flexipan sur la plaque perforée. Faites tiédir le lait, le miel et le sucre. Mélangez la farine, la levure et les épices. Versez le lait tiède et bien mélanger le tout. Laissez reposer 30 minutes Versez dans le moule et faites cuire 10 à 12 minutes.
Roulé De Pain D Épice Au Foie Gras Mi-Cuit
Je vous propose ma réalisation de la recette Demarle effectuée le repas de Noël. Elle est simple à réaliser mais très goûteuse. La liste des courses:
150g de farine semi-complète ou complète
50g de sucre en poudre
50g de miel de votre choix
35cl de lait
1 càc de mélange pour pain d'épices (ou à défaut canelle+gingembre +clou de girofle+anis étoilé+muscade)
1 càc de levure chimique
250 à 300g de foie gras de canard mi-cuit
de la confiture de figues
Sortir le foie gras du réfrigérateur et le conserver à température ambiante. Faire chauffer le lait avec le miel et le sucre
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le sel et les épices. Ajouter petit à petit le lait tiède et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. La laisser reposer 30mn. Pendant ce temps, écraser le foie gras à la fourchette et préchauffer le four à 220°. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque à patisserie. Verser dessus la préparation et étaler de façon uniforme. Enfourner pour 10 à 12mn. A la sortie du four, retourner sur un linge humide et laisser refroidir.
Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les figues soient très cuites. Laissez refroidir. Préparation du Pain d'Epices. Préchauffez votre four à 220°C (Th 7-8) puis placez votre Flexipat sur la plaque aluminium perforée. Dans une casserole, faites tiédir le lait, le miel et le sucre. Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la levure et les épices. Versez le lait tiède dans le cul-de-poule. Mélangez bien et laissez reposer 30 minutes. Versez la préparation dans le Flexipat, et faites cuire 10 à 12 minutes à 220°C (Th 7-8). Placez une toile Silpat puis une plaque perforée sur le pain d'épices. Après refroidissement, retournez puis démoulez. Montage du roulé. Assouplissez le foie gras à la fourchette. Etalez le foie gras à la spatule sur le pain d'épices. Placez un peu de compote de figues froide à la base du biscuit puis roulez-le. Serrez-le bien dans une toile Silpat ou dans du film alimentaire puis placez-le au réfrigérateur pendant environ 4 heures. Servez avec le reste de la compote.
Il faut donc changer la partie haute, la durite alu avec la sonde de T°, la durite du bas. Le tout est livré monté et jointé pour la modique et dérisoire somme de 260€ Bref, je recois la pièce et je la change. J'efface les defauts. Et place a l'essai. Tout fonctionne!! MAIS, et oui, comme toujours, au bout de 60 Km, remise en securite de la bete, defaut debimetre, 3f25, 3f35, sonde lambda et regenration des gaz. Retour à la maison, valise, RAZ defauts, re diag et il reste les 3f25 et 3f35! Lundi je tente le nettoyage du débimètre avec un nettoyant contacteurs electriques, sans toucher le fillament avec mes gros doigts. Avez vous une autre piste? biff
Membre Elite
Messages: 4033 Enregistré le: 24 Sep 2010, 13:00
Véhicule: x5 lci exclusive
Ebay et biff sont nos amis! Et une piste pour mon probleme? Alors... j'avais mal reclipsé la durite sur l'echangeur... Donc prise d'air et defaut! 3ff1 bmw e60 530d. J'en ai tout de meme profite pour nettoyer le débimetre vec du nettoyant pour contact electrique. Probleme resolu.
3Ff1 Bmw E60 530D
Lion68
Débutant
Messages: 13 Inscription: 21 mai 2018, 06:12
Voiture: Bmw x3
Problème Debimetre, Voyant Moteur Et Ratés...
Bonjour à tous, possesseur d'un X3 e83 depuis quelques mois j'qi Un problème que je n'arrive pas à résoudre. J'ai des problèmes de ratés à la reprise de l'accélération au régime moteur environ 2000/2200 tr, le voyant moteur allumé orange. Les erreurs relevées au diagnostic sont les suivantes:
- 3ff1
-4212
-4222
-4232
-4242
-4252
-4262
Le défaut 3ff1 est le défaut de debimetre d'air, les défauts 4112 a 4162 sont les bougies de préchauffage cylindres 1 à 6. 3ff1 bmw e60 r. La motorisation est 3. 0D année 2005. Mon problème est que j'ai changé le debimetre et le filtre à air mais toutes ces erreurs ressortent après seulement quelques kilomètres. Merci par avance pour votre aide. Re: Problème Debimetre, Voyant Moteur Et Ratés...
Message
par Lion68 » 21 mai 2018, 10:03
Merci pour la réponse, en attendant de l'aide ici j'ai bien pensé à nettoyer la vanne EGR ce matin. Je rentre tout juste d'un petit essai d'environ 30km et pour le moment plus de voyant moteur allumé par contre toujours quelques ratés en reprise d'acceleration Au même régime (2000/2200 tr).
3Ff1 Bmw E60 Otomoto
Bonjour à tous,
Je vous présente mon véhicule:
BMW 535D E60 de 2006
-FAP OFF, VANNE EGR OFF, reprog stage 1
J'ai en défaut ces deux défauts qui ne partent pas..
j'efface a la valise ça part, aucun problème et ça ne reviens même pas quand je démarre la voiture quand je ressaye, cela reviens quand je roule avec en accélérant. Débitmètre est neuf acheté sur eBay (reprogrammer chez Bosch)
Filtre à air neuf,
Turbo neuf ( petit turbo)
Les durites de dépressions neuves
Auriez vous une idée?.. Petite indice: la voiture est un peu mou en dessous de 2000tr et pourtant 340CH.. Erreur 3FF0 et 3FF1 BMW E60 - Série 5 / M5 - BMW - Forum Marques Automobile - Forum Auto. mais on dirait pas
Merci d'avance
3Ff1 Bmw E60 Coupe
A suivre ___________________________________________ "Le titre de votre sujet doit être explicite, avant de poster lire la charte Forum ICI " Partizan_95 Nouveau Nombre de messages: 28 Age: 25 Localisation: La Roche sur Yon Emploi: Commerçant Niveau technique automobile: Bon Date d'inscription: 19/01/2018 Merci pour la réponse rapide, Alors oui j'ai contrôler cette durites, et même les durites de dépressions sont toutes neuve et branché par rapport au schéma de BMW sur "BMWFANS* Et j'ai mon filtre à air BMC, il pue l'huile lui par contre.. même si il reste rouge et un peu noir alors? David13700 Technicien supèrieur Nombre de messages: 3796 Age: 39 Localisation: Marseille Emploi: Technicien Niveau technique automobile:. Problème Debimetre, Voyant Moteur Et Ratés A L’Accélération - Forum 6enligne.net. Date d'inscription: 01/05/2010 Bonjour Depuis quand as tu les symptômes? Avais tu ces défauts avant la modification du FAP et de la vanne EGR? ___________________________________________ Veuillez être précis dans l'explication de vos problème, sinon aucune attention sera accordée à votre cas.
J'ai passé la valise, j'ai 3 défauts qui remontent régulièrement malgré l'effacement: - 4B10: DDE régulateur de régularité cyclique, apparemment ceci correspond à un problème d'injecteur. Samedi j'ai également fait un contrôle du retour d'injecteur et en effet l'injecteur 1 renvoi davantage que les 5 autres. - 3FF1 DDE débitmètre massique d'air - 3F25 DDE surveillance flexible d'air de suralimentation. 3ff1 bmw e60 coupe. Pour le premier, j'avais abandonné le démontage des injecteurs car ils me semblaient grippés, donc pour le 4B10 je sais sur quoi me focaliser. Par les 2 autres je suspecte pour le coup une prise d'air quelque part, ou un flexible de dépression HS (il me reste à remplacer celui qui est sous le moteur qui va du support droit vers le côté gauche). Je me demande aussi si mon échangeur n'est pas percé, comment puis-je le tester, à part le remplir de solvant / détergent? Vous n'avez pas les permissions nécessaires pour voir les fichiers joints à ce message. Qui est en ligne
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