Humm la tarte aux poireaux, vu la quantité de poireaux que j'ai dans mon panier toutes les semaines, nous en mangeons 3/4 fois par mois. Nous cuisinons le poireau sous plein de formes différentes: mousseline en entrée, en vinaigrette, dans un risotto, en omelette, dans un gratin.... mais rien ne vaut la quiche. Il m'a fallu revoir la recette traditionnelle, avec pâte au blé, beurre (que je remplacais déjà par de l'huile d'olive), et garniture composée des poireaux, plein d'oeufs, du lait, de la crème, et de lardons. Celle que nous avons adopté a été inspirée par mes essais et des recettes ici où là. La voici: Tarte aux poireaux sans gluten, sans lait Pour la pâte: 150g de farine de riz 50g de farine de châtaigne 2 càs de graines (aujourd'hui j'ai mis sésame, dès fois c'est lin brun, lin blond, graines de tournesol etc.... ) 4 càs d'huile d'olive de l'eau une pincée de sel Pour la garniture: 400g de poireaux 100g de tofu 1 oeuf un peu de lait végétal, pour lier (ceux que j'utilise le plus souvent ici: lait de riz ou lait de sésame) sel, poivre Mélanger tous les ingrédients de la pâte, puis rajouter de l'eau filtrée pour que la pâte soit bien malléable.
Tarte Aux Poireaux Sans Lait De
Enfournez 40m à 180° Le far doit être bien doré
Servez chaud, tiède ou froid avec une belle salade verte. far aux poireaux sans gluten
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Tarte Aux Poireaux Sans Lait Meaning
Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou pour une petite entrée du dimanche midi, les tartelettes aux légumes sont un bon moyen de se faire plaisir en se faisant du bien! ;)
Celle ci se mange chaude à la sortie du four, réchauffée et mangée sur un coin de table ou froide entre deux rendez-vous. Une bonne petite recette pour nous qui avons souvent besoin de nous préparer à l'avance nos repas à manger hors de la maison. Tartelettes aux poireaux
-Sans gluten, sans lait, sans soja, sans fruits à coques-
Ingrédients pour 8 à 9 tartelettes (selon la taille des moules):
Pour la pâte à tarte salée:
-175 g de farine de riz 1/2 complet
-75 g de margarine végétale
-1 œuf entier battu
-sel et poivre ou sel aux plantes
Pour l'appareil:
-3 à 4 œufs entiers
-20 cl de boisson végétale de riz
-2 à 3 poireaux
-huile d'olive
La recette:
Pour la pâte à tarte, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien afin d'obtenir une boule de pâte. Enveloppez celle-ci dans du film alimentaire et laissez la reposer au frais pendant 30 à 60 minutes.
Tarte Aux Poireaux Sans Lait De La
2 La garniture
Dans une poêle, faire revenir les lardons. Ensuite ajouter les blancs de poireaux finement hachés. Dans un plat, verser la crème et le lait de soja, casser les oeufs et fouetter activement. Ajouter selon votre convenance sel, poivre, noix de muscade. Déposer les poireaux et les lardons sur le fond de la pâte, verser le liquide et enfourner. Laisser cuire pendant 50 min à 180°C. Commentaires
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Tarte Aux Poireaux Sans Lait Blanc
Vu qu'il me restait un peu de pâte j'en ai fait un chausson garni de Ma bolo sans viande 😉
Recette créée le mercredi 25 octobre 2017 à 10h55 Préparation 1 1 gros poireau 20 centilitre(s) de crème soja 1 pincée(s) de muscade 1 pâte brisée ou feuilletée ou pâte sans gluten (recette i-cookin) 3 tranche(s) de saumon fumé 1 c. à. c d'huile olive 3 oeufs 1 Préchauffer le four à 180°C. Préparer votre moule SILFORM sur la plaque Aluminium perforée pour une cuisson parfaite de votre pâte.. Faire la pâte et la foncez dans le moule. Dans une petite poële, faire fondre le poireau dans un peu d'huile d'olive. Baisser le feu et laisser cuire doucement, à couvert, pendant une 10 de minutes, en remuant à l'occasion. Dans un cul de poule battre les oeufs avec la crème de soja. Ajouter la muscade, saler et poivrer, ajoutez les poireaux et le saumon coupé en dés. Versez le tout sur la pâte. Cuire 25/30 min Attendre un peu pour démouler en vous mettant sur le bord d'une table et en faisant glisser la tarte sur l'assiette. Déguster avec une salade verte. Annuler Envoyer à un administrateur
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Ven 5 Mar 2010 - 2:37 Merci LOLO et Guena Aprés les effets desastreux de mon vieux fil soluble, aujourd'hui je m'en suis procurer d'autre, de marque technipeche annoncé dissou en 2 min a 14° et 30sec a 22°. FILMS HYDROSOLUBLES - Tous nos films qui disparaissent... - page 1. Je verai bien si il est si efficace que ce qui est annoncé a la prochaine session. Good Night Contenu sponsorisé Sujet: Re: Fil soluble pour l'eau froide. Fil soluble pour l'eau froide. Page 1 sur 1 Sujets similaires » Pour la farine » Vote pour choisir le site pour la session de rencontre » recettes pour pate d'enrobage » une de plus pour hydrofusion AG1 » GO pour juin Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum CARP' FORUM:: CARP' FORUM:: Matériel Sauter vers:
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Rapidité d'action
Le fil se dissout entièrement 30 secondes après le contact d'une eau à 20°C. Informations techniques
Composition
Fil soluble, dissolution complète après 30 secondes à 20°C, longueur 50 m.
parce qu'il y a des cas où des produits chimiques synthétiques ont été mélangés avec des matières organiques, causant des problèmes ou des dangers pour les humains et les animaux.