Ce fruit a été nommé Reine-Claude en l'honneur de la femme de François 1er. La prune Reine-Claude est riche en vitamine. Nos Reines-Claudes sont confites avec le noyau et la queue (conservateur d'arômes), elles peuvent s'ajouter dans les desserts, les gâteaux, être nappées de chocolat, être macérées dans l'alcool (Rhum arrangé, alcool de prune), servir de base à des desserts glacés (plombière) ou servir à décorer vos préparations (petits fours de Noël). La Reine-Claude confite est pour beaucoup de connaisseurs considérée comme la reine des fruits confits... Lire la suite Show less
3, 40 €
(3, 87 € Prix unitaire)
Détails du produit
Avis
Fiche technique
Poids unitaire
40 grammes
Prix au kilogramme
85 euros
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque (amande, noisette, noix, pistache) lait, sulfites, oeuf et gluten
Conservation
6 mois au sec (sans frigo) 18 à 22 degrés maximum. Rhum arrangé reine claude du. S'il vous plaît, connectez-vous d'abord. Se connecter
Rhum Arrangé Reine Claude 2
Accueil / Rhum / Rhum Arrangé Reine Claude 19, 95 € – 27, 90 €
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UGS: ND
Catégorie: Rhum
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50CL, 70CL
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Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Rhum Arrangé Reine Claude" Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. 14 idées de Rhum arrangé | rhum arrangé, rhum, recette rhum arrangé. Votre note * Votre avis * Nom *
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Rhum Arrangé Reine Claude Du
Rhum reine claude - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé | Recette rhum arrangé, Rhum arrangé, Rhum
Rhum Arrangé Reine Claude Malhuret
En effet, non seulement il adoucira le mélange, mais il va faire ressortir toutes les saveurs du fruit une fois en bouche. Donc quand vous goûtez, pensez à prendre du rhum et de rajouter un peu de sirop de canne.
@ Olivier Chapuis Enregistrer
La recette exclusive d'Olivier Chapuis pour la Reine-Claude Label Rouge! Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Couper les Reines-Claudes en deux, les cuire avec le sucre et l'eau à feu doux pendant 45 min. Rhum arrangé reine claude malhuret. Laisser refroidir et ajouter quelques feuilles de shiso rouge, ainsi que les zestes de combawa. 2
Dressage Servir dans des minis pots pour accompagner petits-déjeuners et brunch. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de prunes
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500g de fraises
15 à 20 biscuits cuillères
250g de mascarpone
3 œufs
80g de sucre
1 sachet de sucre vanille
50g d'éclats de pistaches non salées
2 cuill. à soupe de sirop de fraises
2 cuill. à soupe d'eau de vie de fraises ou de fruits rouges (optionnel)
Instructions
1 Laver et équeuter les fraises.