pourquoi mettre de la charcuterie à la carte de votre restaurant? Mettre à l'honneur la charcuterie sous toutes ses formes sur votre carte vous permet de répondre à une forte demande des consommateurs et de différencier votre établissement. À partager, en plat principal ou en garniture, les possibilités sont presque infinies. Pour un apéritif traditionnel gourmand, composez un plateau de charcuterie avec un assortiment de jambons espagnols et agrémentez-le de fromages de caractère. Intemporelle, cette proposition remporte toujours un franc succès auprès des amateurs. Vous êtes créatif? Fournisseur charcuterie pour professionnel de la. Alors, réinventez la charcuterie! Osez la cuisson du jambon cru et présentez des chips de Serrano à votre clientèle! À moins que pour l'étonner, vous n'ayez l'audace de lui proposer de la charcuterie de volaille? Grossiste en boyaux pour charcuterie, nous vous proposons aussi des boyaux naturels de monton, pour réaliser vos saucisses maison. Les + METRO
Nos spécialités de charcuterie sont entreposées dans une halle réfrigérée qui garantit des conditions de conservation idéales.
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En France, en Italie ou en Espagne, la charcuterie est plus qu'un simple savoir-faire, c'est un art de vivre! C'est pourquoi PassionFroid, votre grossiste charcuterie, vous garantit des produits de charcuterie soigneusement sélectionnés selon leur origine, leur appellation et leur temps d'affinage, pour faire vivre sur vos plateaux et dans vos assiettes les meilleures spécialités de pâté, de boudin, de poitrine fumée ou de rillettes au porc du Mans. Saucissons et jambons soigneusement affinés offrent le meilleur d'eux-mêmes à vos convives. Grossiste Viande | Fournisseur Boucherie & Charcuterie France - Saprimex. Votre grossiste alimentaire PassionFroid vous propose toutes les spécialités charcutières françaises, qu'elles soient cuites, séchées, fumées, en jambon ou en terrine, régalez-vous avec le jésus, la rosette, les saucisses sèches ou encore les terrines de campagne. En voyageant vers l'Italie, on découvre le jambons sec ou cru, la pancetta magrissima, idéale pour la confection de délicieuses tagliatelles alla carbonara ou la coppa di Parma, à consommer crue ou cuite.
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Saveurs d'Antoine, c'est avant tout un savoir-faire en tant que grossiste alimentaire de produits traditionnels pour les artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs mais aussi un distributeur de produits libre-service et coupe à destination des magasins de proximité, petites, moyennes et grandes surfaces alimentaires. D'envergure nationale avec 12 directions régionales et 3 agences locales livrant à travers la France plus de 10 000 clients, son ancrage régional n'est pas en reste avec un large choix de produits locaux en fonction des spécificités régionales. Avec plus de 8 000 références, Saveurs d'Antoine propose à ses clients une offre large et diversifiée de produits de charcuterie, salaisons et traiteur allant des salades, aux entrées froides, charcuterie sèche, terrines charcutières, jambons cuits, charcuterie pâtissière, plats cuisinés, viandes, fromages, desserts ou encore des produits d'épicerie. Grossiste en Charcuterie de Volaille - Fournisseur en Charcuterie de Volaille pour professionnel et particulier. A cela s'ajoute des références saisonnières mises en avant par le biais de catalogues thématiques comme le catalogue Rôtisserie, Choucroute, Salades ou Produits de Fin d'Année.
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Grâce à une exigence inflexible et au savoir-faire de producteurs rigoureusement sélectionnés, nous vous offrons des spécialités d'une qualité exceptionnelle, dignes de la cuisine fine des grands chefs. Elles seront parfaites pour accompagner la montée en gamme de votre établissement. L'exigence de la traçabilité En tant que grossiste en charcuterie, nous vous devons une totale transparence quant à la traçabilité de nos produits. Le système de gestion de la sécurité alimentaire que nous avons choisi de mettre en place va bien au-delà de la réglementation en vigueur. Contrôlés par un organisme indépendant, nos entrepôts sont certifiés ISO 22000. S'approvisionner en charcuterie chez METRO, c'est donc pour vous l'assurance de travailler des produits sûrs. METRO, UN GROSSISTE EN CHARCUTERIE ENGAGÉ EN FAVEUR DES FILIÈRES LOCALES METRO favorise les filières locales depuis 30 ans. Grossiste en Charcuterie frais - Fournisseur en Charcuterie frais pour professionnel et particulier. Bien avant l'émergence des premières préoccupations des consommateurs en faveur d'une alimentation durable et responsable, nous avons compris que développer les circuits courts permet de garantir la fraîcheur de nos produits et leur haute qualité.
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Nos pièces de viandes sont découpées par des bouchers professionnels, et sont issues de races, d'espèces ou d'origines, reconnues pour leur grande saveur afin de garantir à nos consommateurs la meilleure qualité. Grâce à l'expertise de nos équipes de bouchers, et à la maîtrise totale de la filière, nous nous attachons à sélectionner les meilleures bêtes, les meilleurs morceaux pour leurs qualités gustatives, leur tendreté et proposons des gammes répondant à toutes les envies et à toutes les exigences. Nous apportons une attention très spéciale à la sélection de nos éleveurs, à nos modes de production, de transport, et d'abattage afin de garantir à nos clients les meilleures qualités de viande et les caractéristiques propres à chaque espèce, quelques soient leurs origines.
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Un mets d'exception à l'affinage optimal, sans doute le meilleur des jambons! À ses côtés, d'autres grands noms du jambon espagnol méritent également votre attention: le jambon bellota, le jambon mangalica, et bien sûr le jambon serrano. comment choisir de la charcuterie de qualité? Fournisseur charcuterie pour professionnel la. Les labels et appellations qui rassurent vos clients Proposer des spécialités qui bénéficient d'un label ou d'une appellation est un gage de qualité pour votre clientèle. C'est pourquoi votre grossiste en charcuterie met à votre disposition des produits charcutiers labellisés ou jouissant d'appellations protégées. METRO, grossiste charcuterie artisanale, s'engage aux côtés de la Confédération Nationale des Artisans Charcutiers-Traiteurs pour défendre la richesse de notre patrimoine gastronomique et la recherche inconditionnelle de la perfection. Quelle est la différence entre une AOP, une AOC, une IGP ou un label rouge:
une appellation d'origine protégée (AOP) est un signe européen qui désigne une spécialité réalisée de bout en bout selon un savoir-faire reconnu, dans une zone géographique déterminée qui lui confère ses caractéristiques
une appellation d'origine contrôlée (AOC) qualifie les produits visés par le champ de l'AOP et les protège sur le sol français
une indication géographique protégée (IGP) caractérise un produit brut ou transformé qui fonde sa qualité ou sa réputation sur son origine géographique.
FOURNISSEUR EN Charcuterie de Volaille
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L'évier à fleur de plan fait partie de la catégorie des éviers à pose encastrée. En effet, ces derniers peuvent être posés selon trois variantes, dont la pose à fleur de plan, qui est peu connue et souvent délaissée. Cependant, ce type de pose a de nombreux avantages comme l'hygiène, et est reconnu comme une pose au rendu design. Pose evier a fleur de planning. Caractéristiques de l'évier à fleur de plan
On parle de pose à fleur de plan, car l'évier est posé au même niveau que le plan de travail. Il forme un ensemble continu et plan avec le plan de travail, ce qui lui confère un aspect très design. Il n'a donc aucun rebord et se fixe en dessous du plan de travail au moyen de pattes qui le maintiennent à fleur de plan de travail. L'étanchéité entre le plan de travail et l'évier est assurée par un joint en résine polymère époxy. L'évier à fleur de plan de travail existe dans tous les matériaux possibles: inox, granit, céramique, pierre, Corian©...
D'autre part, ce type d'évier peut avoir plusieurs styles: rond, carré, rectangle, d'angle, avec ou sans égouttoir, une cuve ou deux...
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Pour intégrer évier et plaque de cuisson à son plan de travail, plusieurs solutions s'offrent à vous. Zone centrale de l'espace de lavage, l'évier dans la cuisine se doit d'être fonctionnel pour la préparation des repas mais aussi pour l' entretien. Pour l'intégrer à son plan de travail, il existe plusieurs solutions: un évier posé, encastré par recouvrement ou encastré sous plan. Pose evier a fleur de plantes. Un évier à poser
Directement posé sur le meuble sous évier, ce type d'évier est le plus souvent demandé lorsque l'on souhaite aménager une cuisine de style rétro. Le modèle le plus répandu est l'évier timbre d'office c'est-à-dire un grand bac généralement en céramique et dont la face avant reste visible. Son charme à l'ancienne fonctionne particulièrement bien dans les cuisines en bois ou de style campagne. Une autre solution consiste à poser le bac directement sur le plan de travail comme dans les salles de bains. Dans ce cas, un joint en silicone vient assurer l'étanchéité de l'ensemble. Un évier intégré par recouvrement
Plus discret, l'évier encastré par recouvrement nécessite de faire une découpe dans le plan de travail de la cuisine.
Évier Et Plaque De Cuisson Intégrés Au Plan De Travail - Mobalpa
): 530x1000x200 mm, en Grès. Percement: Avec, poids 44, 25 kg, A encastrer, Sans siphon, Avec trop-plein, Sans vide-sauce. Livré avec vidage, 2 bouchons de bonde en acier inoxydable, 2 soupapes d'écoulement avec empiècement pour grille. Avec raccordement... 415. 17 € 532. 27 € -22% Evier Byblos 00659000000 2 cuves 116 cm blanc Geberit Evier Byblos 00659000000 2 cuves 116 cm blanc Geberit, cuve Double, égouttoir: Avec. ): 530x1160x200 mm, en Grès. Percement: Avec, poids 48, 25 kg, A encastrer, Sans siphon, Avec trop-plein, Sans vide-sauce. 426. 37 € 546. 62 € -22% Evier Classic Neo 45 S 524008 780x510 mm Blanc Blanco Evier Classic Neo 45 S couleur Blanc de Blanco, réf. 524008, 780x510 mm Blanc. Dimensions (lxLxep): 510 mmx780 mmx190 mm. La pose de l'évier est A poser, Sans percement. La bonde est Automatique. L'évier est Sans vide-sauce, Avec un égouttoir, Avec un trop-plein, Avec un siphon. Code EAN: 4020684688376 396. 24 € 624. Pose evier a fleur de plancher. 00 € -37% Evier Classic Neo 5 S 524019 915x510 mm Blanc Blanco Evier Classic Neo 5 S couleur Blanc de Blanco, réf.
Grâce au sur mesure des cuisines Mobalpa, les solutions ne manquent pas pour intégrer en beauté évier et plaques de cuisson.