Ingrédients pour 4 personnes:
– 4 Faux filets (en vente à la boutique). – 4 Petites courgettes. – Marinade: 4 cuillers à soupe d'huile d'olive, 2 cuillers de miel, 1 dl de vin blanc, thym, persil, romarin (ou herbes de Provence), sel, poivre, 1 pincée de piment de Cayenne, mélanger le tout. Tartiner les faux filets de cette marinade et laisser mariner (pas trop longtemps). Pendant ce temps, avec un économe, tailler les courgettes en lamelles dans le sens de la longueur sans les éplucher. Mettre 2 cuillers d'huile dans une poêle, chauffer et verser les courgettes. Cuire pendant 5-6 mn en remuant de temps en temps. Ajouter une gousse d'ail émincée. En fin de cuisson, saler, poivrer et parsemer de basilic. En même temps, griller les faux filets sur la plancha à votre convenance. Servir sans attendre.
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Préchauffer le four à 180°; Avec la moitié de la pâte, foncer un petit moule à tarte (18 cm) légèrement huilé et piquer le fond avec une fourchette. Précuire la pâte à blanc pendant 10 min. Pour la garniture: 1 carotte 1/2 courgette 1 petit oignon (ou 1/2 s'il est gros) 1 oeuf 70 g de lait concentré non sucré 1 cs d'huile d'olive curry, sel, poivre 1/2 tranche de jambon blanc (facultatif) Émincer finement l'oignon et râper la carotte et la courgette. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile pendant environ 10 min. Saupoudrer de curry. Battre l'oeuf et le lait, saler et poivrer. Ajouter les légumes. Sur le fond de tarte précuit, répartir le jambon en morceaux puis verser la préparation précédente. Enfourner et laisser cuire 17 min (environ). Servir avec une salade. Bien sûr vous pouvez faire une tarte de diamètre « normal » (24-26 cm de diamètre), il vous suffit de doubler les quantités données pour la garniture. Au final, on s'est régalé, mon chéri aussi a beaucoup aimé, malgré ses réticences!
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Ensuite la garniture un délice, fondante, bien parfumée et légère. En mangeant cette tarte, on sent tout de suite qu'on se fait du bien! Mais j'étais sceptique quant à la façon dont mon chéri allait accueillir cette nouveauté sur notre table. Déjà en entendant les mots « carotte », « courgette », « flocons d'avoine », je ne le sentais pas emballé du tout! J'ai donc fait une petite tarte (18 cm de diamètre), juste pour nous deux ce soir-là, mettant au congélo la moitié de pâte restante pour une prochaine occasion. Pour la pâte (pour un moule classique): 150 g de farine complète 40 g de flocons d'avoine de Pain et gourmandises (dont je vous parlerais plus bas) 1 cs de graines de pavot 1 bonne pincée de sel 3 cs d'huile d'olive 7 cs d'eau des herbes de provence Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le robot et laisser faire! Ajuster la quantité d'eau si la pâte vous semble trop friable, mais personnellement avec de telles quantités c'était parfait. Laisser reposer la pâte au frais une demie-heure.
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They're nice and they look wonderful. est l'un des bien-aimé repas nourriture dernier par terre. Ce facile, à rapide, délicieux. C'est apprécié millions tous les jours. Il y a amour millions quotidiennement. ça simple, à rapide est délicieux. {Tagliatelles de courgette et poulet à la plancha est quelque chose qui j'ai aimé mon durée de vie. Ils sont jolis et regardez super. sont d'accord et regardez fantastique.
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Coupez les tomates cerise en deux. Dans une calotte (saladier), mélangez les courgettes et les tomates cerise. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les épices. Salez, poivrez. Sur une plancha chaude (ou une poêle chaude), déposez la préparation et mélangez régulièrement pendant la cuisson. Selon votre plancha ou votre poêle, comptez 8 à 10 minutes pour la cuisson, 5 minutes si vous souhaitez les courgettes encore croquantes.
Difficulté:
C'est donc avec cette recette que je participe au concours de mon partenaire Verycook®. ET VOUS ÊTES-VOUS PRÊTS À RELEVER LE DÉFI? Cliquez sur le logo ci-dessous pour connaitre le règlement exact de ce concours!! Bonne chance à tous et toutes!! Ce diaporama nécessite JavaScript. Publié par Gut
Bienvenue! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication! à Bientôt
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