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Recette Soupe Froide Carotte Cumin Blanc
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Soupes & bouillons
Mis à jour le 13/05/2022 à 11:06
Retour des beaux jours oblige, la soupe passe en mode été et se déguste froide, aussi bien en entrée qu'en plat. Pour changer du classique gaspacho, misez sur cette recette de soupe de carotte aux inspirations orientales. Rapide et facile à préparer, cette recette de soupe froide régalera toute la famille! Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
500 g de carottes,
3 galets de bouillon de légumes surgelés (Picard),
1/2 botte de coriandre fraîche,
1 c. à c. de grains de cumin,
2 gousses d'ail,
1 noisette de gingembre,
3 c. à s. d'huile d'olive,
1 c. Soupe froide de carottes, coriandre et citron de "La cuisine en amateur de Maryline" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. de vinaigre,
3 c. de ketchup,
sel,
piment d'Espelette. Pour la garniture:
150 g de fromage frais de brebis,
1 c. de lait,
8 tranches de pancetta. La préparation de la recette
Pelez, rincez et émincez les carottes.
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Quelques mots sur cette recette
Envie de crème de carottes glacée au cumin? Découvrez cette recette de carottes et félicitez son auteur par un coup de coeur! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
soupe froide
cumin
recettes de carottes
Commentaires
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Recette soupe froide carotte cumin benefits. Elle a été initialement
partagée par Chef Simon
pour accompagner la recette Gaspacho jaune au curry. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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Recette Soupe Froide Carotte Cumin Benefits
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