Les professionnels poursuivent par ailleurs leurs travaux d'évaluation de cette biomasse. Ils ont lancé le 6 avril un programme sur le goémon noir (Ascophylum nodosum), le «bezin du» en breton, l'algue la plus demandée par les transformateurs. © Le Marin
Syndicat Des Récoltants Professionnels D Algues De Rive De Bretagne Sur
Certains
utilisent aussi la congélation pour conserver leurs algues. Jean-Marc Héliès a expliqué qu'il pratique notamment un
séchage vertical sur dune pendant 2 à 5 jours. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne sur. André Berthou
quant à lui sèche en tunnel pendant environ 3 jours, le temps de
séchage étant variable en fonction des espèces. Le degré d'humidité recherché dépend de l'utilisation
ultérieure de l'algue, avec un rapport en volume d'une algue
fraîche à sèche de 5 à 10. De très bons résultats en usine
peuvent donner un taux d'humidité de 10%, mais globalement la
conservation des algues est garantie à partir d'un seuil d'humidité
de 28%. Le délai entre récolte et transformation est court.
Syndicat Des Récoltants Professionnels D Algues De Rive De Bretagne 15
Seuls les 100 premiers résultats sont affichés. Veuillez affiner votre recherche. 2020 - Palmaria Palmata
Délibération du 25/03/20 fixant la date d'ouverture de la récolte de Palmaria Palmata pour la saison 2020
26 mars 2020
Lire la suite...
2020 - Récolte Ascophyllum Nodosum
Délibération fixant les conditions de récolte de Ascophyllum Nodosum en 2020. 2018 / Arrêté 2018-16159 Récolte d'algues de rive en Bretagne
Arrêté 2018 définissant les conditions de récolte professionnelle et de loisir en Bretagne avec entre autres les périodes de récolte et tailles minimales de...
15 mars 2019
2018 / Campagne de récolte d'Ascophyllum 2019
Voici les décisions 164-2018 et 35-2019 du CRPMEM fixant les conditions de récolte d'Ascophyllum Nodosum en Finistère et en Côtes d'Armor pour la campagne 2019. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne 15. 14 mars 2019
2018 CRPMEM / Récolte de loisir d'algues de rive
Document du CRPMEM rappelant la règlementation applicable à la récolte d'algues de loisir. 13 mars 2019
2017 / CONDITIONS DE RÉCOLTE A PIED DES ALGUES DE RIVES SUR LA BRETAGNE
Délibération du 18/09/2017 fixant les conditions de récolte professionnelle des algues de rives sur la Bretagne.
Algues marines Bio - Initiative Bio Bretagne
Le point sur…
Journée Filières et Techniques
Algues marines biologiques: un enjeu
pour la Bretagne
21 mai 2012
Inter Bio Bretagne a ouvert la saison des Journées Filières et Techniques le 21 mai
dernier avec la tenue à Lanildut de la 2ème édition de la journée Filières et Techniques
"Algues marines Bio". La journée a commencé par une sortie sur l'estran en compagnie
de deux récoltants professionnels, qui ont fait découvrir (et goûter! ) aux participants
les différentes espèces d'algues de rive, et la façon dont elles sont récoltées et
séchées. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne les. Les participants se sont ensuite retrouvés à la Maison de l'Algue où ils ont
pu échanger autour de thèmes d'actualité pour les algues marines Bio sur la base des
interventions de six professionnels. Les participants sont venus nombreux à cette première journée
Filières et Techniques puisqu'une quarantaine d'acteurs
de la filière étaient présents: opérateurs économiques,
chercheurs, techniciens, administrations, récoltants, structures
d'accompagnement, organismes certificateurs.
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