Domaine de Galouchey - Vin de Jardin 2018
Le Domaine de Galouchey se situe à Beychac-et-Caillau, dans la region du Libournais à Bordeaux. Le domaine a été créé en 2002 par trois amis: Marco Pelletier (un Québécois diplômé en ingénierie civile), Jean Terrade (un voyagiste « bourlingueur ») et Gérard Pantanacce (un ancien décorateur). La surface du vignoble planté avec les cépages typiques bordelais est de 0, 94 hectares, un jardin qui donne son nom à leur cuvée déclassifiée en vin de table; Vin de Jardin. Les premiers essais de vinifications commencent en 2004 mais le premier millésime, qui a produit 630 bouteilles, est commercialisé en 2007. En raison d'erreur de débutants, le millésime 2008 n'existe pas. Vin de Jardin du Domaine de Galouchey - Vin rouges de Bordeaux. Aujourd'hui, l'équipe tient le bon rythme et produit généralement de 6. 000 à 7. 000 bouteilles chaque année. Les vignes sont cultivées sans engrais ni pesticides et les vinifications sont réalisées sans ajout de soufre. Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés par infusion, sans pigeage.
Acheter Vin De France Vin De Jardin Domaine De Galouchey (Sans Prix De Réserve) 2016 (Lot: 9745)
C'est à sept kilomètres de Libourne, du mauvais côté de la Dordogne selon les normes, avec sur l'autre rive Saint-Émilion et Pomerol, que notre ami québécois Marco Pelletier et ses acolytes Gérard Pantanacce, Jean et Claudia Terrade, ont décidé de faire le vin dont ils rêvaient. Le Vin de Jardin est issu d'une petite parcelle plantée en 2002 sur un sol vierge qui n'avait jamais vu quelconque produit chimique, à raison de 6200 pieds par hectare. La culture s'effectue sans désherbant, sans engrais chimique, sans pesticide, et la vinification sans manipulation œnologique. Les raisins sont vendangés et surtout égrenés à la main. Un long travail minutieux, dans le plus grand respect de l'environnement, pour une seule raison, l'amour du vin. Bordeaux du Château Galouchey - Vin rouges de Bordeaux. Du moins, si l'objectif était financier, ce n'était pas la bonne approche! De ce jardin résulte un Bordeaux atypique, tout en finesse et en élégance. Un vin artisanal, produit dans le plus grand respect des traditions, qui est en quelque sorte l'expression la plus bourguignonne que l'on puisse retrouver dans un bordeaux.
Chateau Galouchey Pesquey | Grands Vins De Bordeaux | Soulignac
La production est minuscule, à peine 5, 000 bouteilles sur un millésime généreux. Lorsque la vendange le permet, une cuvée baptisée 'Les Cabernets' est produite uniquement avec les cabernet sauvignon et cabernet franc du jardin.
Vin De Jardin Du Domaine De Galouchey - Vin Rouges De Bordeaux
Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d'Europe et à travers le. Actualités liées à ce vin Des restaurants pensés par des sommeliers Tom Joyce Ce chef sommelier a travaillé pendant des années pour des caves et restaurants multiétoilés, comme Taillevent ou Epicure (Hôtel Bristol), endossant le costume-cravate avec grappe d'argent à la boutonnière. Désormais défroqué du luxe, Marco Pelletier, volubile Québécois de 44 ans, nous a reçu cet été en bermuda chez Vantre (Paris 11e), le bistrot gourmand qu'il a ouvert, il y a trois ans, avec la complicité du cuisinier franco-italien Iacopo Chomel. Acheter Vin de France Vin de Jardin Domaine De Galouchey (sans prix de réserve) 2016 (lot: 9745). Notre dossier complet Article ré... Bordeaux is back, dit-il Du haut en bas de l'échelle des prix, Bordeaux secoue la torpeur et la mauvaise foi de ceux qui voudraient l'enterrer. C'est Stéphane Derenoncourt qui balance le pavé avec cette belle détermination qui est sa marque. Au motif de faire valoir quelques-uns des domaines qu'il conseille dans des appellations moins prestigieuses, quoique bordelaises, il scande Bordeaux is back, c'est beau comme un hashtag.
Bordeaux Du Château Galouchey - Vin Rouges De Bordeaux
Déjà, voilà le t-shirt (photo). De quoi s'agit-il?... Gironde: ces viticulteurs qui se mettent à produire du raisin de table En Gironde, la vigne est reine. Domaine de galouchey. Avec 115 000 hectares exploités, le raisin, on connaît… à condition d'en faire du vin. La production de raisin de table, en revanche, reste marginale: neuf hectares seulement selon les chiffres communiqués par la Chambre d'agriculture. Et pourtant, certains viticulteurs commencent à s'y intéresser sérieusement, avec le soutien de la Chambre. C'est le cas de Benjamin Tartas, à Morizès, entre Langon et La Réole. À 25 ans, cet exploitant, fils et petit-fils de vitic... Le mot du vin: Fondu Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.
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