Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 30 min
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
1 pâte à pizza • 150 g d'aiguillettes de poulet grillé • 6 champignons de Paris frais • 25 cl de coulis de tomate • Gruyère râpé • 1 buchette de chèvre coupée en rondelles
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 7/8). Faire revenir dans une poêle les champignons avec un peu de matière grasse. Pizza tomate et fromage de chèvre fermier france. Etaler la pâte dans un plat, la piquer et la recouvrir de coulis de tomate. Puis y déposer les aiguillettes de poulet grillé tranchées et les champignons. Ajouter les rondelles de fromage de chèvre et un peu de gruyère râpé. Faire cuire pendant 25 à 30 min. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
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Pizza Tomate Et Fromage De Chevreuse
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Ingrédients
1 pâte à pizza
200 g de coulis de tomate spécial pizza
200 g de lardons allumettes
150 g de chèvre en bûche
35 g de gruyère râpé
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn
1
Étalez la pâte dans un moule à pizza. 2
Versez le coulis de tomate et répartissez-le sur la pâte à l'aide du dos d'une cuillère à soupe, en laissant environ 1 cm sans garniture tout autour de la pizza. 3
Dans une poêle, faites revenir les lardons pour les faire suer. Répartissez-les ensuite sur la sauce tomate après leur avoir ôté le gras à l'aide d'un papier absorbant. Enfournez une première fois pendant environ 15 minutes à 160°c (thermostat 5/6). Pour finir
Pendant ce temps, coupez le fromage de chèvre en fines lamelles. Pizza tomate et fromage de chevreuse. Au bout des 15 minutes de cuisson, étalez-les sur la pizza. Éparpillez le gruyère râpé en évitant d'en mettre sur le fromage de chèvre. Enfournez à nouveau pendant environ 10 minutes.
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Sunday, March 22, 2020
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