Délicatement aromatisée, façonnée « en boule », parfois panée à l'anglaise, la boulette se cuit à la poêle ou en friteuse et même pochée. Les solutions pour faire de belles boulettes avec les restes
Les farcis
Les légumes - et les fruits - farcis sont une des nombreuses façons d'accommoder les restes d'un plat mijoté. En fonction des saisons, remplissez tomates, aubergines, courgettes, poivrons, oignons, navets, chou vert, chapeaux de gros champignons, pommes de terres de hachis à base de bœuf, de viande chevaline, de porc, de veau ou d'agneau et même de produits tripiers comme la langue. 15 recettes gourmandes avec des restes de bœuf haché | Cuisine AZ. Nos idées pour réaliser des farcis à base de restes. Les salades
On n'y pense pas assez souvent mais les salades composées permettent de déguster la viande tiède ou froide et de la marier à l'infini avec toutes sortes de légumes de saison, des pommes de terre, des pâtes, du riz, du blé, de la semoule et même des fruits. Elles apportent de la couleur dans nos assiettes et de la fraîcheur à nos palais. Les salades à base de viande sont un moyen original et rapide pour utiliser à bon escient des restes de viande.
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Je peux même utiliser des restes de pain pour réaliser ma chapelure. Retrouvez ici ma recette aussi savoureuse qu'économique des tomates farcies. 3. Je prépare des feuilletés de viande Il vous reste de la viande hachée? Vous avez prévu trop de viande pour préparer votre steak tartare? Si la viande hachée se conserve mal profitez-en pour préparer de délicieux feuilletés de viande. Dans une poêle, déposez une noix de beurre et faites revenir la viande hachée pendant 3 min avec un oignon préalablement émincé. Salez et poivrez. Préchauffez votre four à 210°. Étalez votre pâte feuilletée et découpez-la en part égale. Que faire avec un reste de gigot ? 10 idées zéro déchet pour régaler toute la famille : Femme Actuelle Le MAG. 4. Versez la préparation de viande au centre de chaque morceau de pâte et refermez en forme de croissant. 5. Badigeonnez les feuilletés de jaune d'oeuf et enfournez une dizaine de minutes en les retournant à mi-cuisson. 4. Je sers une terrine Préparer une terrine est un excellent moyen d'utiliser ses restes de viande cuite. Boeuf, agneau, lapin ou encore poulet, elles peuvent toutes être cuisinées facilement.
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Des palets de viande ou un pâté. D 3 janvier 2020
H 12:00
A
C 2 messages
des Boulettes -
des Lasagnes. une sauce Bolognaise pour des pâtes ou du riz. des légumes farcis (tomates, courgettes, pommes de terre... )
du Chou farci: des feuilles blanchies disposées dans un plat en alternant avec une farce- possible de recouvrir la préparation avec une sauce béchamel ou sauce tomate.
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Salez et poivrez à votre convenance, écrasez les tomates avec une spatule. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux et dégustez quelques boulette avec des légumes!
Recettes minceur
Ingrédients
400 g de reste de viandes cuites au choix
1 oignon
1 gousse d'ail
1 œuf
1 tranche de pain de mie
10 cl de lait écrémé
1 cuillère à soupe de maïzena
1 boîte de tomates pelées au jus
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
1 petit bouquet de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre
Préparation
Coupez les restes de viandes en morceaux, retirez la peau et les os s'il y en a. placez dans le bol d'un mixeur. Trempez la tranche de pain de mie dans le lait. Laissez-la s'imbiber 5 minutes. Pendant ce temps, pelez l'ail et l'oignon, puis hachez-les. Lavez et ciselez le persil. Ajoutez à la viande le pain de mie imbibé, l'œuf, le persil, salez et poivrez. Mixez. Que faire avec des restes de viande cuite du. Humidifiez vos mains et formez des boulettes. Roulez-les légèrement dans la maïzena étalée dans une assiette. Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faites-y rissoler les boulettes à feu moyen, en remuant pour dorer tous les côtés. Ajoutez la boîte de tomates pelées et les herbes de Provence.
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Présentation
Tableau de répartition Legrand Drivia 1 rangée 13 modules
Coffret de distribution généralement installé dans des logements inférieurs à 35m² ou en tant que tableau secondaire.
Beaucoup de petites astuces pour gagner du temps. par CB - Avis publié le 04/06/2020
Qualité legrand, avec bornier terre, installation facile. par ANTHONY - Avis publié le 28/05/2020
Simple a poser est belle finissions
par MG - Avis publié le 22/08/2019
conforme a mes attentes
par MICHEL - Avis publié le 20/08/2019
très heureux de l achat
par GAËTAN - Avis publié le 19/07/2019
Très bien! et pas cher toujours
par MICHEL - Avis publié le 26/03/2019
tres bien
par FRANCK - Avis publié le 06/03/2019
Conforme à la description. par MORGAN - Avis publié le 14/11/2018
Bon produit simple à installer dans une GTL Legrand
par Georges - Avis publié le 19/09/2018
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par HOUSSINE - Avis publié le 15/08/2018
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