Carnet
21 octobre 2019
Olivier ATHIMON (Grande Ecole, 1991)
Olivier Athimon est nommé directeur général de Sodiaal Fromages, à ce poste depuis septembre 2019, en remplacement de Marc Vermeulen. Ce dernier reste néanmoins au service du groupe pour prendre en charge l'administration de certaines joint-ventures et le pilotage de projets stratégiques. Olivier Athimon, 51 ans, HEC (1992), ESLSCA (1991), DUT statistique et traitement informatique de données - IUT de Vannes (1988), a réalisé le parcours suivant:
* 2014-2019: Eurial, directeur général. * 2007-2014: Glon, directeur de l'activité Oeuf et Ovoproduits. Ariel Intermarché - prix et promo | Vos Promos. * 2001-2007: Conserverie La Belle-Iloise, directeur commercial et marketing. * 1997-2001: Stanhome France, directeur marketing. * 1993-1996: L'Oréal Produits grand public, chef de produits des Laboratoires Garnier.
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L'hygiène, dans la vie professionnelle, est indispensable si l'on veut progresser dans une ambiance saine. Nous vous proposons quelques astuces pour nettoyer votre espace professionnel sans que cela vous prenne trop de temps. Pour créer une atmosphère propice au travail, il est indispensable d'avoir un bureau propre, bien rangé et nettoyé. De nos jours, les bureaux sont devenus des lieux ouverts comme dans les espaces de cowworking. Le travail dans un espace partagé implique une plus grande attention par chacun dans la propreté des locaux. Il est par conséquent important de connaître les bonnes astuces et savoir se procurer de bons produits de nettoyage, peu onéreux, comme ceux proposés en promo chez Stanhome. Être plus efficace
Pour être performant dans son travail il est conseillé d'avoir un espace propre et bien organisé. Promo stanhome octobre 2010 qui me suit. Dans les faits, un bureau mal organisé vous fera perdre énormément de temps. Il sera difficile d'accéder rapidement au bon document ou de trouver le stylo dont vous avez besoin pour prendre une note.
RECETTE
Maïs au lait
Difficulté * – Coût * – Préparation 15 min – Cuisson 1 h 15 min
Pour 4 personnes
• 50 g de maïs blanc
• 12 cl de lait
• 20 cl de crème liquide
• 25 g de sucre
• 1 pointe de couteau de poudre de vanille
• le zeste d'1 orange
->Voir aussi - Recette cuisine: Polenta sucrée
1 - Porter le lait, la crème, le sucre, la vanille et le zeste d'orange râpé à ébullition dans une grande casserole. 2 - Ajouter le maïs blanc et bien mélanger le tout. Porter de nouveau à ébullition, puis laisser reposer 1 h 15 sur feu doux. Maïs au lait. Extrait du livre
" 100% Maïs, naturellement sans gluten "
de Julien Duboué,
Ducasse édition, 12, 90 €. Jalila Chiquet
Maïs Au Lait Restaurant
Ces petites crèmes s'adressent à tous ceux qui manquent de temps! Maïs soufflés chocolat au lait bio 100 g - Belledonne. Prêtent en 10 / 15 minutes, elles se dégustent tièdes ou froides (dans ce cas, le temps se rallonge un peu, le temps de la réfrigération) et tous le monde les aime, les petits comme les grands! J'ai utilisé de la farine de maïs, qui ressemble à une semoule très fine (comme de la polenta fine), vous pouvez donc également utiliser de la semoule de blé extra fine (ma maman me faisait ces petites crèmes avec de la Floraline), mais dans le cas de la farine de maïs, vous obtenez un dessert sans gluten (attention toutefois à vérifier les mentions sur les emballages, certaines farines de maïs contiennent du gluten)
Ici j'ai choisi de sucrer avec du sirop d'érable, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser du sucre, ou du miel, ou du sirop d'agave, voire de l'édulcorant, comme vous préférez. De plus j'ai ajouté une poignée de raisins secs, comme je l'aurais fait pour un gâteau de semoule, mais là encore c'est une histoire de goût.
Maïs Au Lait Un
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Clock
Préparation
15 mn Oven
Cuisson
1 h 15 mn
Un dessert onctueux, lacté et croquant au doux parfum de vanille et au zeste d'orange. C'est simple et léger! Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail
Ingrédients
(4 personnes)
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Cette recette réservée aux abonnés premium vous est exceptionnellement offerte. Recette crèmes dessert à la farine (semoule) de maïs (rapide, facile, sans gluten). Découvrir l'abonnement premium
Portez le lait, la crème, le sucre, la vanille et le zeste d'orange râpé à ébullition dans une grande casserole. Ajoutez le maïs blanc et mélangez bien. Portez à nouveau à ébullition, puis laissez reposer 1 h 15 sur feu doux. Cette recette est issue du livre "100% maïs" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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Maïs Au Lait Recipe
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Maïs Au Lait
Elle cuisine également plus vite que d'habitude. Combien parier, qui sait? Je ne cuisine que de la polenta en remuant. Je ne cuisine pas de polenta dans des autocuiseurs. Mandraik Ludmila
J'expérimenterai plus loin, car ce n'est pas le résultat que j'aimerais Tatyana, et quel résultat souhaitez-vous obtenir? Je cuisine rarement de la bouillie de maïs, car je ne sais pas exactement ce qu'elle devrait être, ma mère n'a jamais cuisiné une telle bouillie et en général personne de mes amis ne cuisine cette bouillie. Peut-être que je comprends ce que cela devrait être...
Mandraik Ludmila, Je cuisine maintenant cette bouillie à Brandik, mais plus souvent à Orsson 5010 sur Kas. le résultat me plaît. Je cuisine dans du lait. Je ne sais pas comment vous décrire le goût. Maïs au lait recipe. Cela ressemble à une masse unique, mais des mini grains de maïs se font sentir, c'est une masse tellement crémeuse, sans friture. Tatyana, la question n'est probablement pas dans le goût, mais dans la proportion eau-lait-céréales, c'est-à-dire la consistance la plus fine possible, mais en même temps, que serait-elle encore une masse homogène... Et puis J'aime les céréales liquides.....
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C'est le premier indicateur de la précocité de la culture. Il faut aller visiter les parcelles au moment de la floraison pour en connaître la date précise. La qualité de l'ensilage en dépend! Une fois le stade floraison noté, « il faut entre 550 et 700 degrés-jour (base 6-30°C), selon la précocité de la variété, pour atteindre le stade optimal de récolte de la plante entière. Cela représente de 45 à 70 jours selon les régions et le climat », détaille Michel Moquet. L'observation des grains pour une bonne maturité: la lentille vitreuse
Pour déterminer à quel stade récolter le maïs, il est ensuite vivement conseiller de visiter les parcelles de maïs fourrage trois semaines après floraison pour observer le remplissage des grains et affiner une dernière fois la date optimale de récolte. A cette période, il est facile de repérer la lentille vitreuse qui apparait à l'extrémité des grains. Le maïs en lait. La lentille vitreuse, jaune dorée et difficilement rayable à l'ongle, correspond au dépôt d'amidon vitreux.
Tanyulya
Elena, sur Multipovar 95 degrés. Tanyulya, Je vous remercie! Tatyana, il s'est avéré une bouillie très savoureuse, merci encore Mais j'ai essayé de cuisiner à l'eau selon la même recette - rien ne s'est passé. La nuit, je me suis réveillé, j'ai regardé - pas prêt. Je l'ai rallumé. Dans la matinée, encore la même chanson. pendant une autre heure. Et toujours rien... Peut-être que si sur l'eau, la température est différente? Ou avez-vous besoin de moins d'eau? Avez-vous essayé de cuisiner avec de l'eau? Sur l'eau, la bouillie peut être cuite en toute sécurité dans Kasha ou Multipovar à 100-105 degrés. Merci, cuisiné pour 120 super! Plutôt, elle cuisinait
Natusichka
Vous pouvez faire cuire du porridge sur l'eau en toute sécurité sur Kasha Tanya, comment puis-je faire cuire du lait de maïs à Kesh? J'ai eu une commande pour le petit-déjeuner... de mon mari... Je m'intéresse à tout: proportions, temps, buse. Maïs au lait un. Ellen4ik
salut! Dites-moi, est-ce que quelqu'un a fait cuire la polenta de maïs dans une mijoteuse?