Accueil > Recettes > Dessert > Tarte > Tarte au citron > Tarte au citron meringuée au lait concentré inratable 2 citrons et leurs zestes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 30 min Dans un saladier mélanger le lait concentré, le jus des deux citrons et leurs zestes ainsi que les 3 jaunes, réserver. Étape 2 Pour la meringue, faire un sirop de sucre. L'incorporer délicatement aux blancs en les montant en neige. Étape 3 Faire cuire la pâte à blanc 10 min à 200 degrés. Sortir la pâte du four, y incorporer l'appareil au citron et disposer avec une poche à douille la meringue sur le dessus. Tarte lait concentré non sucré water. Laisser cuire 10 min à 220 degrés. Déguster froid. Note de l'auteur: « Très facile et vraiment succulent!! » C'est terminé!
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à soupe de crème fraiche épaisse
200 g de lardons
75 g d'emmental râpé
sel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180ºC. Dans une poêle, cuire les lardons. Dérouler la pâte brisée dans votre plat à tarte (avec ou sans le papier comme vous préférez) et piquer le fond avec une fourchette. Dans un saladier avec un fouet, battre énergiquement ensemble les 3 œufs entiers et les 3 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse. Ajouter la boîte de lait concentré, saler, poivrer et mélanger. Tarte lait concentré non sucré coffee. Répartir les lardons dans le fond de tarte après avoir retiré le surplus de gras qu'ils auraient éventuellement rendu. Recouvrir d'1/3 d'emmental râpé. Verser doucement la préparation liquide par-dessus puis répartir le reste d'emmental râpé. Cuire 30-40 minutes à 180ºC en surveillant la cuisson. Généralement au bout de 30 minutes ma quiche est bien dorée donc je la couvre d'un papier aluminium pour finir la cuisson de la pâte brisée sans que ma quiche brûle. Laisser reposer la quiche au moins 30 minutes pour qu'elle s'assèche un peu puis réchauffer doucement au four si besoin.
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Cette tarte est vraiment très bonne, on l'a apprécié tiède. J'ai beaucoup aimé le contraste des pommes crues que l'on met au fond de la tarte et des pommes de la compote. On a du coup, des morceaux de pommes hyper fondants et des morceaux qui sont plus croquants. L'apport de lait concentré non sucré lui donne une texture moelleuse et une teinte caramélisée. Ce lait est fait à partir de lait frais. Il est obtenu par simple évaporation de l'eau présente dans le lait. C'est ce procédé de fabrication qui donne cette teinte caramélisée. Pour parfumer la tarte, j'ai utilisé la Cannelle Cassia d'Indonésie de mon partenaire David Vanille. Elle a renforcé la note acidulée des pommes tout en apportant un goût assez présent, elle est bien corsée! Un délice pour les amateurs de cannelle dont je fais partie 🙂
Quantité: 6 personnes – Préparation: 30 mn – Cuisson: 30 mn
Dessert gourmand – Prix de revient: 0. *** Quiche au lait concentré non sucré *** - Ma p'tite cuisine à moi !. 80 € par pers (au 27 septembre 2020)
Ingrédients:
1 boîte (410 g) de lait concentré non sucré
4 œufs
120 gr de sucre
1 pâte brisée maison ICI ou pas
2 grosses pommes
1 c. à café de cannelle
Pour la compote
50 gr de cassonade
5 cl d'eau
Préparation:
La compote (à faire la veille)
Eplucher les pommes, lever le centre et les couper en petits morceaux.
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et régalez-vous!! Bon appetit!!
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Je commence par celle que j'ai faite ce midi:
Crème glacée à la pâte à tartiner
Recette prise sur le net
Pour une boîte de 410 g de LCNS, prendre 350g de pâte à tartiner (n'ayant qu'un reste de pâte, j'ai fait une petite règle de 3 pour calculer la quantité de lait nécessaire). Tarte lait concentré non sucré coverage. Mixer le tout, éventuellement en chauffant un peu pour assouplir la pâte. quand le mélange est homogène, le réfrigérer, puis le fouetter avant de le mettre en sorbetière. Idée: j'avais fait des amaretti, j'en ai émietté quelques-uns dedans «Règle d'or: la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons qu'une partie de la vérité et sous des angles différents. » Gandhi
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MARIONNETTES MEDIEVALES Tour Jean sans Peur, 17 mai 2022, Paris. Le mercredi 18 mai 2022 de 19h00 à 21h00 Le mardi 17 mai 2022 de 19h00 à 21h00. payant Tarif normal: 15€ Tarif réduit: 12€ (enfants 7-18 ans, professeurs, étudiants, demandeurs emploi, amis du Louvre, amis du musée de Cluny) Réservation: par mail ou tel 0140262028 Billet comprenant un accès à l'exposition Jeunesse après la représentation. Cordes pour oud 3. Spectacle inédit avec reconstitution de marionnettes médiévales autour de 4 histoires étonnantes comme elles existaient sur les tréteaux il y a 6 siècles! MARIONNETTES MÉDIÉVALES /
LE PROJET_______________________________________
Au tout début du XIII ème siècle, en France, on évoque souvent des « marioles » ou des « mariolettes » mais pas encore de marionnettes. Il faut savoir que le nom est arrivé après la chose mais la chose était bien là. La marionnette populaire médiévale reste encore rangée du côté de la « jonglerie », héritée du haut Moyen Âge. À quoi donc ressemblait la marionnette avant même que le mot n'existât?
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Informations Des mélodies envoûtantes portées par des rythmes latino-américains, un oud qui danse sur une bossa: dans son troisième album, "Our Folklore", le guitariste romand Louis Matute livre onze titres irrigués par le jazz, la pop et les musiques latines. Entouré de six musiciens, le guitariste nous emmène dans des contrées sonores joyeusement nostalgiques quʹil est difficile de quitter. Avant son concert au Nova Jazz Festival le 7 mai 2022 à Yverdon, Louis Matute évoque ce projet au micro dʹAnya Leveillé.
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Ils collaborent aujourd'hui avec Roger Waters des Pink Floyd. Ciné-rencontre débats, stages traditionnels, master class… Céline Lacombe, directrice des Nuits Atypiques, résume: « Le programme est dense, toujours autour des musiques du monde, traditionnelles, avec des groupes de la nouvelle génération, ouverts sur des esthétiques rock et électro. Et aussi des ciné-rencontre débats, stages traditionnels, master class, pour questionner les cultures, en proximité avec les artistes. Cordes pour oud les. Le festival est un lieu de découvertes et d'échanges et pas seulement de consommation artistique. » L'artiste Jérôme Charbonnier signe – comme depuis le début du festival – la 31 e affiche des Nuits Atypiques: des cors, des fleurs, un papillon, une tortue avec un œil sur sa carapace. « C'est un éloge de la lenteur et de la stabilité, souligne Céline Lacombe. L'affiche évoque notre patrimoine naturel, les milieux menacés, la cistude du Ciron. » Autour du monde Cette édition invite au grand voyage. Au Bénin d'abord, le 4 juin, avec le groupe Bénin International Musical (musique africaine, vodoun, trip-hop rock) pour un premier concert gratuit au Parc Chavat de Podensac.
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» Mais il est aussi une ouverture d'esprit, d'expression, une libération et une percée dans un horizon qu'on a tort de considérer fermé… À signaler que le CD Concerto pour oud, dont le lancement s'est déroulé au Centre culturel russe à Beyrouth dans le quartier Verdun, est disponible à Onomatopoeia The Music Hub (Achrafieh), à Barzakh Book shop (Hamra) et chez Abdallah Chahine. En tournée À l'initiative de l'ambassade de Suisse au Liban, Samir Nasr Eddine effectue une tournée musicale avec les musiciens suisses et libanais Dida Guigan, Mary Freiburghaus, Gabriel Vergelin Soler, Jack Estephan et Cyril Regamey. Après un passage à Hammana Artist House le 21 avril, à Rumman à Tripoli (le 23), à Esprits libres (Hermel), le groupe se produira aujourd'hui mardi 26 avril à Onomatopoeia (Beyrouth) pour un concert de jazz à 19h30, précédé à 10h du matin d'un atelier de musique pour enfants, adolescents et adultes. Loisirs . 5 idées sorties pour le week-end autour de Wissembourg. Samir Nasr Eddine, né à Kfar Atra dans le Chouf, en pince pour les cordes du oud depuis sa plus tendre enfance.
La 31 édition du festival des Nuits Atypiques se déroulera du 3 juin au 23 juillet 2022 à travers les villes et villages du Sud Gironde. Par Rédaction Le Républicain Langon
Publié le 22 Mai 22 à 8:30
Le Républicain Sud-Gironde
Le Trio Joubran fêtera ses 20 ans de carrière le 23 juillet aux Carmes à Langon. (©Omar Abu Maizer) Sept semaines d'itinérance artistiques dans 10 communes du Sud-Gironde pour 20 événements et quelque 18 groupes ou artistes. Voilà le riche programme de la 31e édition du festival des Nuits Atypiques qui débutera le 3 juin 2022 pour s'achever le 23 juillet 2022 au centre culturel des Carmes à Langon par un concert anniversaire exceptionnel: les 20 ans de carrière du groupe palestinien, le Trio Joubran. Il se produit aujourd'hui en sextet. Samir, Wissam et Adnan Joubran jouent de l'oud. Ils ont débuté sur la scène des Nuits Atypiques en 2002 et ont sorti leur premier album Tamaas en 2003 sur le label Daqui des Nuits Atypiques. FESTIVAL LE RIVAGE DES VOIX : MÉLODUO DE CORDES SUR DES POÈMES ORIENTAUX samedi 14 mai 2022. Il a lancé leur carrière internationale (Olympia à Paris, Carnegie Hall de New York, etc. ).