Ainsi, un croustillant par personne et un accompagnement suffisent. Pour les plus gourmands on pourra le servir avec des frites, des pommes Dauphine ou potatoes …
▢ 400 grammes de tranches de fromage filant 12 à 16 tranches de raclette sans croûte ici (j'empile des tranches pour obtenir 2 cm d'épaisseur de fromage) ▢ 50 grammes farine ▢ 180 grammes chapelure ▢ 2 gros oeufs ou 3 petits ▢ huile pour friture
Verser la farine dans une assiette creuse, la chapelure dans une autre assiette et enfin dans une troisième battre les oeufs. Empiler 3 à 4 tranches de fromage afin d'obtenir une épaisseur de 2 cm (ou utiliser un morceau de fromage filant de 2 cm d'épaisseur). Passer les tranches empilées dans la farine (fariner de tous les côtés). Recette Clafoutis qui croustille aux fromages (facile, rapide). Puis les passer dans les oeufs battus. Puis dans la chapelure (veiller à ce que tous les côtés soient bien panés). Puis repasser dans les oeufs battus puis dans la chapelure (pour former un panure épaisse). Faire de même avec les autres tranches de fromage et recommencer jusqu'à réaliser 4 croustillants au fromage.
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Accueil > Recettes > Bâtonnets de fromage croustillants (breadsticks au fromage)
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 150 g d' emmental râpé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 15 min Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Croustille au fromage du. Couper le beurre en morceau et le faire ramollir. Dans un saladier, tamiser la farine, puis la mélanger avec le fromage râpé et le beurre ramolli. Faire une fontaine et incorporer l'eau, l'oeuf entier, le sel et le poivre, puis battre à la main le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Beurrer la plaque de votre four. Étape 5 A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte obtenue sur un plan de travail fariné, puis la couper en bâtonnets de 5 à 8 cm de long sur 0, 5 cm d'épaisseur.
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Trucs et astuces Il est important de ne pas empiler les tortillas pendant la cuisson, car elles dégageront trop d'humidité et ne deviendront pas croustillantes. Recette publiée le avril 27, 2020
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Comment résister à ces petits choux moelleux garnis d'ingrédients frais et savoureux? Impossible de ne pas succomber, croyez-moi... Une pâte légère agrémentée de gruyère râpé au goût subtil, garnie d' un mélange de fromage frais, saumon fumé et ciboulette pour un résultat gourmand et délicat... Un vrai délice! Vous pourrez servir ces gougères en entrée, plat ou lors d'un apéritif dînatoire. Succès garanti! GOUGÈRES AU FROMAGE FRAIS, SAUMON ET CIBOULETTE
Ingrédients:
Pour 24 gougères soit 6 personnes environ
- 150 g de farine type 55
- 4 oeufs
- 80 g de beurre demi-sel
- 250 ml d'eau
- 75 g de gruyère râpé
- 3 pincées de sel
Pour la garniture:
- 300 g de fromage frais type St Moret
- 100 g de saumon fumé en tranches
- 3 cuil. à soupe de crème entière liquide
- 6 brins de ciboulette ou de l'aneth ciselée
- poivre
C'est parti! Recouvrez deux plaques ou grilles de votre four de papier cuisson ou de feuilles de silicone. Croustille au fromage la. Dans une
casserole, portez à ébullition l'eau, le sel et le beurre coupé en petits morceaux en tournant fréquemment avec une
cuillère en bois.
A Recette proposée par Lucile Beaurain
Pour 1 personne: Préparation: 15 min Cuisson: 15 min
Ingrédients:
Ingrédients de la recette Croustilles au fromage
Préparation:
Préparation de la recette Croustilles au fromage
Préchauffer le four thermostat 7. Étaler la pâte feuilletée, saler et poivrer. À l'aide d'un couteau, faire des carrés (4x4 cm). Remplir ces carrés de fromage râpé. Croustilles au fromage - 1001 délices. Refermer les carrés et saupoudrer de fromage les carrés ainsi fermés. Mettre au four environ 15-20 minutes.
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