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Les meilleurs bars geeks 21/10/2019 - ARTICLES - Elisa
La Paris Games Week fait son grand retour fin octobre! Préparez-vous à vivre une immersion dans l'univers du jeu vidéo lors de cet événement qui rassemble depuis maintenant 10 ans de nombreux fans de la pop culture. Pour l'occasion, Hoodspot t'a préparé une petite liste de bars geeks où on trinque tout en s'amusant. … Lire la suite de l'article
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chatonpinke
2330 messages Proteinaute expert
Posté le 13/05/2013 à 13:06
salut les filles desoler pour cette question un peu gauche mais est ce qu on peut manger les carpaccio de boeuf et saumon cru?? je suis en croisiere! ça reste de la proteine non?? j ai un gros doute merci pour la reponse!! Utilisateur119263
Posté le 13/05/2013 à 13:28
heu ben oui!! à volonté même que!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Meyou
1149 messages Proteinaute dynamique
Posté le 13/05/2013 à 13:49
Bah oui Chaton, biensûr que tu peux en manger, et à volonté en plus!! Alors régale-toi
Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. Posté le 13/05/2013 à 19:17
yesss desolé j avais un doute vu que c est cru! on sais toutes que saignant c est pas top! il vaut mieu manger bien cuit! Carpaccio de boeuf bon pour le regime du. donc jme sens bete lol mais j ai douter sur les carpaccio!! youpiiiiii va m en fair un alors;=)
Posté le 13/05/2013 à 19:49
Ben non, faut pas te sentir bête, y vaut mieux se renseigner que de culpabiliser en ayant l'impression d'avoir mal fait
Bah, moi j'adore la viaNde rouge...
Carpaccio De Boeuf Bon Pour Le Regime Francais
100g de carpaccio de boeuf vous apportent:
Calories: 278 Kcal
15g de protéines
2, 4g de glucides
23g de lipides
Combien de calories dans le carpaccio de boeuf? Le carpaccio de boeuf est une préparation culinaire à partir de
fines tranches de viande de boeuf crue. Traditionnellement servies
sous forme de rosaces, ces fines lamelles de viande rouge sont
également accompagnées d'une sauce à l'huile d'olive, d'un filet de
jus de citron, de câpres et de parmesan. Servi en entrée avec une
salade verte comme de la roquette ou en plat principal avec
des
frites, le carpaccio de boeuf est un plat gourmand. Certes, il est
riche en protéines mais sa teneur en lipides en fait un aliment à
consommer avec modération. Car, 100g de carpaccio de boeuf apportent
plus de 270 kcal. Carpaccio de boeuf bon pour le regime francais. Histoire du carpaccio de boeuf
Comme son nom le laisse deviner, le carpaccio de boeuf est
originaire d'Italie. Ainsi, selon certains, ce plat serait né en
1963, à Venise, dans un restaurant appelé « Harry's Bar ». C'est
pour satisfaire une cliente renommée, la comtesse Amalia Nani
Mocenigo, qui n'avait pas le droit de manger de viande cuite, que le
patron du bar lui apporta une assiette de fines tranches de viande
crue.
Si vous avez envie de crustacés, consommez-les de préférence dans les trois heures après l'achat. Plus généralement, évitez de préparer vos plats crus à l'avance, car la prolifération des bactéries sur les aliments crus est très rapide. Si toutefois vous aimez que votre carpaccio soit bien frais, la seule solution est de le placer au réfrigérateur, voire au congélateur, quelques instants seulement avant de le consommer, sans oublier de le recouvrir d'un film plastique. Femmes enceintes, gare au cru! Par quoi remplacer le carpaccio de boeuf ? - Recettes. Principe de précaution oblige, les autorités sanitaires recommandent aux femmes enceintes de bien cuire les produits d'origine animale (viande, poisson, coquillages), de ne pas consommer de préparation à l'œuf cru (mayonnaise, mousse…) et de bannir les fromages au lait cru, les croûtes de fromage, les poissons fumés et la plupart des charcuteries. Objectif: éviter toute contamination par des bactéries ou des microbes. Quant aux fruits et légumes, ils peuvent être consommés crus, à condition d'avoir été soigneusement lavés.