Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993). Grammes, milligrammes et microgrammes
1 milligramme (mg) est égal à 0, 001 gramme (g)
1 microgramme (µg) est égal à 0, 000001 gramme (g)
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Pour ceux
qui veulent intégrer le kebab dans leur alimentation, sachez que
l'on peut aussi préparer un kebab allégé. Il suffit de remplacer les
frites par des légumes cuits à la vapeur, la viande d'agneau par de
l'escalope de poulet finement coupée et de préparer vous-même
votre sauce blanche avec du fromage blanc, du sel, du poivre et de
la ciboulette. Ce ne sera peut-être pas aussi bon que le Kebab
acheté dans la rue mais on se fera quand même plaisir. Histoire du kebab
Contrairement à ce que certains pourraient penser, le kebab n'est
pas une spécialité turque mais allemande. En effet, le kebab a été
mis au point, dans les années 70, par un immigré turc à Berlin qui
travaillait dans un snack. Viande kebab valeur nutritionnelle riz. Ainsi, c'est à lui que l'on doit ce
fameux sandwich. Au lieu de servir de la viande grillée, toute
seule, il décide, un jour de la fourrer dans un petit pain rond
oriental. Puis, il ajoute de la sauce et des crudités. C'est de
cette façon que le döner kebab, qui veut dire « viande grillée sur
broche tournante », est né.
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*Bien qu'il soit difficile de concevoir qu'un kebab puisse être préparé avec du porc quand on sait qu'il est originaire de Turquie (pays à majorité musulmane), les kebabs à base de viande de porc existent pourtant bien: notamment en Grèce ou dans les fast food grecs où il revêt le nom de " Gyros ". L'histoire du Kebab
L'origine du kebab est tellement lointaine, qu'elle en reste mystérieuse… Mais contrairement à ce qu'on pourrait penser, le kébab, avec son nom turc, vient en réalité … d'Allemagne! Viande kebab valeur nutritionnelle est. Et oui, dans les années 1930, un certain Mehmet Aygün, alors âgé de 16 ans, quitte sa Turquie natale pour aller vivre à Berlin. Nous sommes à la fin des années 30. Alors qu'il travaille dans un petit snack de la gare de Berlin sous la propriété d'un certain Kadir Nurman, où il sert de la viande grillée, il a l'idée de placer les lamelles de mouton dans un pain pita, le pain rond traditionnel de Méditerranée orientale. Il y ajoute de la salade et des frites, puis ensuite, des lamelles de tomates, oignons et sauce blanche: le kebab est né!
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permet de consulter la table de composition nutritionnelle des aliments
(calories, protéines, glucides, lipides, fibres, sel, minéraux et vitamines)
et de comparer facilement les apports en nutriments des aliments. Viande kebab, 75% de viande - Calories. Composition nutritionnelle - Kebab halal et sauce blanche - Surgelé
Catégorie: Plats à base de viande (produits)
Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes du produit Kebab halal et sauce blanche - Surgelé - Gel d'Orient et les nutriments
(protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines)
qui entrent dans sa composition. Les quantités de nutriments indiquées ont été relevées sur l'étiquette ou l'emballage du produit par les contributeurs
au projet Open Food Facts. Fiche complète (avec photos, liste des ingrédients et additifs alimentaires, labels bio / commerce équitable etc. et note nutritionnelle de couleur A/B/C/D/E) sur Open Food Facts: Kebab halal et sauce blanche - Surgelé - Gel d'Orient
Une erreur de saisie est toujours possible, si une valeur nutritionnelle vous semble étrange, vous pouvez consulter la fiche sur Open Food Facts
et vérifier avec la photo du tableau nutritionnel.
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