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Présentation
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Mairie de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
M. François BLANCHET Maire de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Heures d'ouvertures
Du lundi au jeudi de 08:45 à 12:30 Du lundi au jeudi de 13:30 à 17:30 Le samedi de 09:00 à 12:00 Le vendredi de 08:45 à 12:30 Le vendredi de 13:30 à 16:30
Statistiques sur la population
Nb habitants
7 540
Classement
Superficie
10 km²
Pop densité
754 h/km²
Pop active
34. 1%
Taux chômage
6%
Revenu moyen
21 745 €/an
Prix m² moyen
3 524 €
Tranche d'âge
Activité professionnelle
Bon à savoir:
Le revenu moyen par habitant à Saint-Gilles-Croix-de-Vie (21 745 €) est au dessus de la moyenne nationale (20 590 €). Pour acquérir un bien immobilier dans la commune il faudra débourser environ 3 524 € au m².
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Je vous présente une recette simple et rapide à préparer: la sauce sardines aux gros piments. Surnommée " Ti sos sardin " à l'Ile de la Réunion, c'est un plat que tout le monde peut cuisiner. Pour cette recette, les épices sont très importantes. Il vous faudra des belles tomates bien mûres, un bel oignon et des gros piments. Temps de préparation: 4 minutes Temps de cuisson: 14 minutes Temps total: 18 minutes
Type de plat: Plat principal
Portions: 3
Ingrédients 2 boîtes de sardines (Comme pour la tradition de cette recette) 1 gros oignons 3 tomates 4 gros piments 1 branche de thym Sel Poivre Huile
Instructions Emincez votre oignon et vos tomates. Coupez vos piments en quatre dans le sens de la longueur. Sauce sardines aux gros piments : Recette facile et rapide façon créole.. Préchauffez votre marmite avec 2 c à soupe d'huile. Faites roussir vos oignons. Ajoutez le poivre, une pincée de sel, le thym et les tomates. Laissez bien cuire les tomates à feu doux en couvrant la marmite. (Pendant la cuisson des tomates, n'hésitez pas à écraser les tomates avec une fourchette).
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Alors, quel vin correspondra le mieux à la saveur assez acidulée de la Sauce Zoignon? Eh bien, ne vous inquiétez pas, toute une panoplie de vins de copains, de vins de soifs, de vins de plaisirs et de vins d'amis, peut être combinée avec celle-ci. Les vins rouges jeunes sont à privilégier, comme un bon Beaujolais rouge nouveau, un Calvados rouge, un Beaujolais Leynes rouge, un Bugey rouge Gamay ou encore un Saône-et-Loire rouge.
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Une recette de plat excellente par marina974
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 4 votes) 8 Commentaires
175
Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 5 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): A servir avec du riz blanc thai parfumé, et un fricasser de bredes chou d'chine! 5 tomates et un peu de pulpe de tomate 4 oignons 8 gousses d ail 6 gros piment Une bonne grosse branche de thym Un bout de gingembre de 4cm 1/2 cuillère a café de Curcuma 900 g de camarons
Préparation:
Nettoyer les camarons. (MAIS NE PAS ENLEVER LA CARCASSE! ). Cuire les oignons émince. Rajouter l ail moulu avec le gingembre. Puis lorsque c est doré, mettre les tomates + pulpe, le thym, le curcuma. ET LAISSER BIEN CUIRE LES TOMATES A FEU DOUX 5 MIN. Puis rajouter les camarons, les gros piment et mettre un petit verre d eau. Cuire a feu doux jusqu à réduction de l eau. DE-GU-STER! Sauce piment réunion http. ET LÉCHER VOUS LES DOIGTS! Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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A ces deux premiers composants, viendra s'ajouter le cari proprement
dit. Très épicé, le cari peut être composé: d'une viande,
d'un poisson, de crustacés (le cari langouste est particulièrement
apprécié des gourmets). Ils sont revenus à l'huile avec tomates,
oignons, ail, safran et du piment en plus ou moins grande
quantité. La plupart de ces ingrédients sont préalablement travaillés dans
le "pilon" à l'aide du "calou", entendez
le mortier et son pilon, généralement en basalte. Ces trois éléments disposés dans son assiette, les deux derniers
surmontant une véritable "colline" de riz, l'hôte
aura généralement le choix entre un certain nombre de rougails: le rougail tomates aux nombreuses de variétés, nature, au
gingembre, au coeur de margose, au combava, au coton mili
etc... Le rougail mangue, le rougail bringelles, le rougail
zévis, le rougail pistache, le rougail zavocat et bien d'autres
encore. Sauce piment réunion date. Lors d'un bon repas créole, plusieurs de ces rougails
sont généralement offerts. Dans leur composition entrent pratiquement toujours le sel et le
piment qui sont pilés au pilon à l'aide du calou.
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© Sucré salé
Temps de préparation
70 min. Ingrédients
1
petit citron
petit oignon
piments frais
sel
huile
Préparation
Lavez le citron et coupez-le en fines lamelles; coupez ces lamelles en 4 puis hachez le tout. Émincez finement l'oignon et pilez le sel avec les piments. Mélangez tous ces ingrédients avec 1c-à-s d'huile et laissez reposer 1h. La sauce citron accompagne surtout du poisson.
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Consommer en accompagnement avec du riz
Voici une recette d'enchiladas au bœuf 100% du fait maison qui vont ravir vos …
3 avis