Les vergers Boiron développe des solutions fruits qui libèrent le talent créatif des cuisiniers, pâtissiers et mixologistes. Inventeur de la purée de fruits surgelée, Les vergers Boiron possède un savoir-faire unique: sélection des meilleures variétés et terroirs, maîtrise de l'assemblage pour une saveur constante, préservation des qualités organoleptiques de chaque fruit. Les 54 saveurs de purées de fruits sont désormais disponibles dans une nouvelle barquette qui facilite votre quotidien. Crème de coco
Barquette de 1 kg
Colis de 6 barquettes
Code: 279911
Mesure nette: 1kg
Description
La crème de coco est produite à partir de chair de coco fraîche cueillie à maturité. La chair est broyée, extraite puis de l'eau est additionnée afin d¿obtenir une crème. Les lots de matières premières sont assemblés afin de garantir une qualité et une saveur constantes. Infos pratiques
Conditions de stockage avant ouverture: A conserver à -18°C
Durée de vie totale du produit: 913 jours
Mode d'emploi
Pour préserver toutes les qualités organoleptiques du produit, Les vergers Boiron vous recommandent de décongeler le produit dans son emballage d¿origine, fermé, à +2/+4°C ou au bain-marie.
Site Désactivé
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Si vous n'avez jamais fait votre propre Tarte à la Noix de Coco, cette Purée de Noix de Coco Surgelée vous y aidera! La saveur sucrée, tropicale et crémeuse de la noix de coco fraîche dans un format pratique de purée surgelée. Créez de délicieuses friandises glacées telles que sauces pour desserts, crèmes glacées et sorbets. Délicieuse en cocktail tropical tel qu'un Pina Colada. Parfaite pour une Panna Cotta ou une garniture à Tarte à la Noix de Coco. Origin:
France
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In Stock
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Purée De Noix De Coco, Boiron, 1 Kg, Pe-Shell
Lait de coco 88%, sirop de sucre inverti 12%. Purée surgelée. Référence:
0003610
Stockage:
Surgelé
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Barquette de 1 kg
9, 83 € HT
9. 83 €/Kg | 9. 83 € /pièce
Mise en oeuvre Utilisation pour mousses de fruits, gelées ou sauces aux fruits, sorbets et glaces. 8 autres produits de la même catégorie
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0003604
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Crème De Coco - Transgourmet
Par LES VERGERS BOIRON
La gamme de purées de fruits Les vergers Boiron s'enrichit d'un nouveau produit: la Crème de coco sans sucres ajoutés. Ce lancement marque une nouvelle étape pour le leader mondial des solutions fruits surgelées dans l'évolution de son offre vers des produits 100% fruits et sans sucres ajoutés. Une proposition en phase avec une tendance phare de la pâtisserie et de la restauration. Ecrit par Laurent ESTEBE
Rédacteur en chef Honoré le Mag.
Après, l'essentiel est de créer un équilibre entre les niveaux de sucre, d'acidité, d'amertume et le fruité… avec des ingrédients qui sont d'une régularité absolue. »
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