↑ a b et c « Panetière et pétrin », (consulté le 3 avril 2019). ↑ a b c et d « Étymologie mastro, pétrin provençal », (consulté le 3 avril 2019). ↑ Louis Stouff, Ravitaillement et alimentation en Provence XVI e et XV e siècles, Mouton, 1970, en ligne, p. Meuble provençal ancien gratuit. 28. ↑ a b c d et e « Le pétrin et le blutoir », (consulté le 3 avril 2019). ↑ a b c d et e « Pétrin de mariage arlésien en noyer massif », (consulté le 3 avril 2019). ↑ « Meuble provençal: pétrin, étagère ou panetière provençale », (consulté le 3 avril 2019). Voir aussi [ modifier | modifier le code]
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"Console Peinte Provençale, époque 18 ème Siècle"
Console en bois polychromée de style Rocaille. Ce meuble est sans doute un travail provençal. Le sculpteur a travaillait sur un bois tendre, noyer ou mûrier. Les traverses sont galbées et ajouré sculptures très fine et nerveuse font de cette console un meuble très décoration. Marbre ancien mouluré qui a dû être retravaillé sur sa surface. Meuble provençal ancien pas. L'entretoise du bas est postérieure. Epoque 18 ème siècle.
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Il est fermé d'un couvercle amovible. Cet ensemble n'a aucun décor particulier, les volumes et la patine du bois rendant le meuble harmonieux. Les pieds sont très légers tandis que les traverses, en dessous de la cuve et dans les soubassements des piétements, reçoivent une fine décoration sculptée, dans le style de Fourques ou d'Arles. Un autre meuble du pain et la trilogie sera respectée: le Blutoir ou Tamisadou
Ce meuble servait à tamiser le blé moulu pour séparer le son de la farine. Il s'agissait à l'origine d'une sorte de cylindre en bois garni d'étamine servant de tamis, que l'on tournait à l'aide d'une manivelle. Chaise ancienne provencale - Le specialiste du meuble ancien. Si les premiers tamisadou étaient placés dans des grands coffres entreposés au grenier, d'autres, fabriqués à partir du XVIIIe siècle, ont pris la forme d'élégantes crédences, auxquelles ils ressemblent beaucoup (je vous parlerais de la crédence lors d'un prochain post). On les reconnait grâce à la présence d'aménagements latéraux particuliers. Une porte à glissière permettait d'y recueillir le produit du blutage; sur le côté opposé se trouvait la manivelle.
Cette forme mattra ( pétrin) est toujours vivante dans le sud de l'Italie et a conquis du terrain jusqu'en Toscane. Dans le nord de l'Italie, par contre, de Venise jusqu'au Piémont, est attestée la forme mastra, qui doit venir d'une forme grecque régionale *μακξτρα avec un -xsi-. Ce changement n'est pas un cas isolé. L'explication de la différence entre la forme du sud mattra et celle du nord mastra se trouve dans l'histoire politique. Beaucoup de dialectalismes grecs ont été adoptés dans le nord de l'Italie pendant la période de l' exarchat [ 3]. Le mobilier ancien provençal - Antiquités Niccoletti. »
Historique [ modifier | modifier le code]
Pétrin de Fourques dans les Alpes-de-Haute-Provence. La première attestation date de 1351 à Maguelone. Robert A. Geuljans indique que « pratiquement toutes les attestations actuelles de mastra viennent du domaine provençal, plus une de Saint-André-de-Valborgne, mais l'attestation de Maguelone prouve qu'autrefois cette zone était plus étendue [ 3] ». L'apparition du mot recouvre une réalité déjà existante puisque Louis Stouff explique que: « Le pétrin domestique et le four sont là pour nous rappeler qu'il n'y a pas si longtemps la fabrication du pain à domicile et sa cuisson à l'extérieur étaient en usage dans diverses contrées de la Provence et nous aider à comprendre qu'aux XVI e et XV e siècles, elles étaient pratiquées dans l'ensemble de ce pays [ 4].
RACHIDI GHASSAN exerce la profession de Médecin dans le domaine de la RADIOLOGIE (RADIODIAGNOSTIC ET IMAGERIE MÉDICALE) à Voiron. Vous pourrez retrouver votre professionnel 11 CHEMIN DES ESSARTS, 38500 Voiron. 11 chemin des essarts 38500 voiron programme. Information sur le professionnel
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11 CHEMIN DES ESSARTS, 38500 Voiron
Spécialité(s):
Radiologie radiodiagnostic et imagerie médicale
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Liste des commentaires VIMED, Centre de radiologie Voiron, Imagerie Médicale Champfeuil:
- Très professionnel. - Rendez vous parfait_ j'ai été reçu dans les temps… Seul bémol le médecin était avec une technicienne pour du nouveau matériel - il n'etait pas trop présent avec son patient…
- Je tiens à partager mon expérience très positive car jai l'impression que seuls les râleurs donnent leur avis: certes il faut se débrouiller avec une borne en arrivant mais c'est simplissime et très bien expliqué. Les secrétaires ont été très aimables, le radiologue et l'échographe également (autant que faire ce peut pour des gens qui enchainent les patients toute la journée). Pas de retard, un peu d'attente (Rdv en fin de journée pourtant). En tout 3/4 d'heure pour une écho + une radio + résultats immédiats. Donc satisfaite de mon expérience chez Vimed. - Rien à dire… Parfait. Radiologie / IRM à Voiron, 38500.. - Nouvelle équipe très accueillante et les radiologues très compétents.
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