Roulé de viande hachée aux oeufs durs | Recette avec viande hachée, Viande hachée, Viande
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recette extra merci. Je l'ai servi en repas avec une salade c'était top
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! juliaV35
3 septembre 2019
peut-on congeler ces roulés? ainsi que les nems? merci
ninipassionata
27 avril 2015
Réponse par
ChefPhilippe
28 avril 2015
Oui dans les deux cas. peut on faire le boudin a l avance et le conserver au frais
13 internaute(s) sur 15 ont trouvé ce commentaire utile. marie69140
27 octobre 2013
28 octobre 2013
Attention aux farces, elles se conservent moins bien que les gros morceaux de viande. Roulé viande hachée oeufs a la. Donc oui si c'est fait la veille, pour le lendemain. Peu- ton remplacé la pâte filo, par de la pâte feuilletée chef? 4 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile. zooey7
10 janvier 2015
Oui bien sur, sans problème dans cette recette. croustillant léger et gourmand
Un régal:) Rapide à réaliser. J'ai fait la recette avec des feuilles de brick. Salade verte en accompagnement. 24 internaute(s) sur 28 ont trouvé ce commentaire utile.
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Le dispositif, baptisé « pile microbienne à plantes » (Plant Microbial Fuel Cell), tire avantage les 70% de matière organique produite par photosynthèse que la plante n'utilise pas et qui sont excrétés par ses racines. La photosynthèse est un processus naturel qui permet aux plantes de convertir l'énergie solaire en énergie chimique. A la lumière, le dioxyde de carbone (CO2) et l'eau (H20) sont transformés en sucre (glucose) et en dioxygène (O2) grâce à une série complexe de réactions chimiques. Hors dans le sol, autour des racines se trouvent des bactéries qui décomposent ces résidus organiques et lors de ce processus, des électrons sont libérés. En plaçant une anode près des racines et une cathode dans de l'eau, il est alors possible de générer de l'électricité sans affecter la croissance de la plante donc, sans porter préjudice à son environnement (voir illustration ci-dessous). Le système de Plant-e fonctionne de la manière suivante: les sucres (C 6 H 12 O 6) produits par la photosynthèse sont dégradés par les micro-organismes présents dans le milieu ( Micro-Organisms).
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Une pile microbienne à plantes pour l'électricité de demain? | Fuel cell, Plants, Power plant
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Créer de la bioélectricité à partir de plantes, c'est le défi que se lance l'entreprise Hollandaise Plant-e en 2015 qui met alors au point une pile microbienne qui permet de produire de l'électricité grâce aux interactions qui s'opèrent entre les racines des plantes et les bactéries du sol. Avec une technologie plus durable et plus respectueuse de l'environnement, sans affecter la croissance de la plante, la bioélectricité par pile microbienne réussit là où la biomasse, pour l'instant, semble plus en difficulté. Un principe novateur
Le principe de cette technologie est simple, la pile se nourrit de 70% des matières organiques produites par la photosynthèse que la plante n'utilise pas, excrétée par ses racines. Au cours de ce processus, des électrons sont libérés. Ainsi, en plaçant une anode près des racines ainsi qu'une cathode dans de l'eau, il devient possible de produire de l'électricité. >>> Lire aussi: Les énergies vertes pour relancer l'économie mondiale? Si les quantités d'énergie produites sont encore faibles pour le moment, à grande échelle sur des marais, des rizières, ou des toits, cela pour devenir colossal.
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Home / Actualités et News / comment produire de l'électricité à partir de plantes vivants? sam 13 juin 2015
Actualités et News, Santé et Biologie
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Aujourd'hui, la biomasse est utilisée pour générer de la chaleur et de l'électricité. Mais il existerait désormais une manière, encore plus durable et respectueuse de l'environnement, de produire de l'électricité à partir de plantes. Le principe de Plant-e est celui de la pile microbienne: des bactéries du sol produisent des charges électriques qui peuvent être exploitées pour produire un courant. Cette flore se développe très bien autour des racines de plantes vivant dans des milieux saturés en eau. © Nicolas Delaunay, AFP Photo
le principe
Produire de l'électricité à partir de plantes, c'est possible. Une équipe de scientifiques néerlandaise dirigée par Marjolein Helder de l'université de Wageningen a en effet développé un nouveau type de piles à combustible microbienne capable de produire de l'électricité grâce à l'interaction entre les racines des plantes et les bactéries du sol.
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Schéma de principe d'une MEC (Microbial Electrolysis Cell), ou cellule d'électrolyse bactérienne. Elle fonctionne de la manière inverse comparée à une pile: on introduit un courant électrique pour forcer une réaction, dans cet exemple la formation de dihydrogène, combustible propre (au lieu de produire de l'électricité directement avec une réaction spontanée et non forcée). Ce système, comparable à l'électrolyse de l'eau, permet l'emploi d'une tension bien plus faible pour une production équivalente. (en)
Une pile microbienne (ou biopile ou pile à bactérie) est une pile basée sur le principe des piles à combustible [ 1]: la cathode est alimentée en oxygène (en général par l'air) et l'anode est constituée d'une électrode placée au sein d'une chambre contenant un biofilm de bactéries et de quoi les nourrir. Elles sont également désignées par l'acronyme MFC provenant de la dénomination anglo-saxonne: microbial fuel cell (littéralement: Pile à combustible microbienne). Principe [ modifier | modifier le code]
Les molécules carbonées produites par les êtres vivants le sont sous des formes réduites qui peuvent être oxydées sous l'action du dioxygène de l'air.
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La chaîne respiratoire des êtres vivants est d'ailleurs basée sur ce principe. Il est donc possible de produire de l'énergie à partir de molécules carbonées. Il existe des piles fonctionnant sans bactéries, basée sur l'oxydation spontanée du glucose. Mais la bactérie grâce à son cycle catalytique, peut spectaculairement augmenter la cinétique de la réaction, et fournir des intensités surfaciques supérieures au -2 [ 2]. Elle joue un rôle de biocatalyseur en échangeant des électrons avec le matériau d'une électrode, en utilisant des réactions issues de son métabolisme. Les bactéries qui ont ces capacités sont dites « électrochimiquement actives » ou « électroactives ». Électrode [ modifier | modifier le code]
Elle est constituée de carbone, graphite, inox, platine ou carbone vitreux réticulé peut avoir diverses formes (ex: fil, grille, feuille (chiffonnée), plaque, structure conductrice en éponge ou feutre voire en granules, etc; L'objectif est d'avoir une aire de contact avec le biofilm aussi vaste que possible.
« Les responsables du projet ont installé, sur leur toit, un parterre de plantes de 20 m 2, relié à une prise, pour recharger les téléphones portables. Mais cette végétation produit peu d'énergie alors qu'elle s'étend sur une surface considérable… », précise Frédéric Barrière. L'obstacle majeur d'un développement à large échelle des biopiles reste donc la dimension. « Pour qu'une biopile alimente de gros appareils comme des voitures électriques, il faudrait en mettre énormément en série », commente Élisabeth Lojou. Un problème de taille, aussi constaté pour le développement des biopiles à glucose: « En 2007, Sony a commercialisé un mp3 alimenté par une pile composée de sucre et d'eau. Il fonctionnait bien, mais la pile faisait 20 centimètres de long! », raconte Nicolas Mano. À cela s'ajoute la difficulté à stabiliser les enzymes… Néanmoins, les chercheurs restent optimistes. « Au début de nos recherches, nous sommes passés pour des naïfs… Mais finalement, plus on avance et plus on développe des biopiles miniaturisées et puissantes!