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Ouvrir un café ou restaurant implique des investissements importants et il n'est pas toujours possible de trouver un financement bancaire suffisant. Dans le contrat brasseur, un distributeur (café ou restaurateur) s'engage envers un fournisseur à s'approvisionner exclusivement auprès de lui en produits précis, comme de la bière, sur une période déterminée, en échange de la fourniture d'un service spécifique ou d'un prêt. Alors que ce dispositif remonte au Moyen-Age, Brasseurs de France estime que près de la moitié des établissements en France sont aidés par les brasseurs. Cette action se justifie encore aujourd'hui en raison des difficultés que rencontrent le secteur qui a enregistré une forte baisse du nombre de cafés, passé de 60. 000 dans les années 1960, à 28. 900 en 2013. Affichage des résultats pour les étiquettes 'brasseur'. - Forum Fr. Ainsi, en échange d'un coup de pouce matériel ou financier, un exploitant de débit de boisson s'engage, à ne s'approvisionner qu'auprès de son partenaire, la société brassicole. A l'issue du contrat (généralement 5 ans), l'exploitant devient propriétaire des biens.
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GUIGUI
Mardi 26 aot 2008 19:03
Sans contrat brasseur: peut-on au regard de la loi acheter partout ailleurs les vins, alcools, sirops, etc. ? Bonjour, je n'ai pas de contrat brasseur, je prends mes futs de bires celui que j'ai retenu puisqu'il m'a installer le systme pression comme tous les brasseurs font pour vendre de la bire pression. Et c'est tout! Pret brasseur forum.com. Je ne lui ai rien demand, ni enseigne ni prt brasseur. Est ce que je peux au regard de la loi acheter partout ailleurs: Vins, Alcools, sirops, coca... etc du moment que je reverse la TVA, sauf peut-tre suis je oblig de passer par le brasseur pour les alcools au niveau des taxes?? merci pour votre rponse bien cordialement GUIGUI
Daniel Gillot - Auteur
Mardi 26 aot 2008 20:20
Si vous n'avez pas de contrat, avec ce brasseur, précisant
qu'il doit être votre fournisseur exclusif (ce qui serait fort discutable), vous pouvez vous approvisionner auprès des fournisseurs qui ont le meilleur rapport qualité/prix - à condtion qu'une facture vs soit bien fournie; la TVA n'a rien à voir avec tt cela.
Bonjour,
J'ai souscrit un contrat brasseur pour financer une partie de mon commerce. En contre partie, je dois effectuer 250 hectolitres sur 5 ans. Le fournisseur de bière qui travaille avec lui s'est porté garant à hauteur de 60% sur ce prêt et m'a fait une avance sur remise de bière de 10. 000 €. En contrepartie, il m'a fait signer un contrat où il note une exclusivité sur les boissons hors spiritueux car les spiritueux sont des marques déposées qui ont seuls les exclusivités. Je voulais savoir s'il avait le droit de me faire une exclusivité sur toutes les autres boissons? Pret brasseur forum www. Et quels sont mes recours pour dénoncer l'exclusivité? Merci,
Cordialement. Il s'agit d'un contrat entre professionnels que vous avez librement accepté. Vous voulez le beurre et l'argent du beurre: le brasseur vous a largement aidé financièrement et a une contrepartie. Vous, vous voulez l'aide sans contrepartie, ça ne marche pas comme ça. La contrepartie du brasseur? je suis d'accord, donc de vendre la marque de bière consentie pour un total de 250 hectolitres sur 5 ans.
toutefois faibles.
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