Ses fleurs sont blanches en forme un épis, quant à ces feuilles en forme de cœur, elles sont caducs. Alors que l'herbe à poivre sort de terre en avril, la récolte se fait d'avril à juin. Puis en été, les fleurs apparaissent et les feuilles sont plus amères. La floraison peut s'étendre jusqu'en fin de l'été suivant les régions. L'houttuynia disparaît complètement en hiver. Il ne reste que les rhizomes puissants en terre. On dit que la plante est en dormance. Pour ne pas se tromper, sur l'identification de ce végétal, il suffit de froisser une feuille. L'odeur qui s'en dégage vous rappellera celle du poivre ou de l'agrumes puissant. La pépinière vous propose l'ail sauvage en godet de 8cm. Son entretien:
Le poivre de chine ne demande pas d'entretien particulier. POIVRE DE CHINE - Envie de potager. Quoiqu'il en soit, un arrosage en cas de sécheresse sera recommandé. Puis un apport en compost, bien décomposé, une fois par an sera nécessaire. Attention, n'oubliez pas que la coriandre de chine disparaît complètement en hiver. C'est une plante qui prend son temps au printemps pour redémarrer suivant les régions.
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Laurent BOURGEOIS de la pépinière Arom'antique nous présente le poivrier de Chine ou Houttuynia cordata. Je m'abonne Le poivrier de Chine: de belles et bonnes feuilles
Le poivrier de Chine, de son nom latin de Houttuynia cordata, est une plante étonnante et intéressante à de multiples égards. Il s'agit d'une petite vivace au feuillage cordé (en forme de cœur) très parfumée, dont les feuilles vertes ou panachées de jaune et bordées de rouge, sont très décoratives. Cerise sur le gâteau: elles se mangent en salade. La floraison du poivrier de Chine est également esthétique; ce sont de petites fleurs coniques aux bractées blanches, simples pour la variété au feuillage panaché, doubles pour la variété au feuillage vert. Une plante couvre sol
Le poivrier de Chine n'est pas une plante très haute, la touffe herbacée ne dépassant guère 10 à 15 cm de haut. En revanche, elle s'étale et, chaque année, elle gagne un peu plus d'espace, grâce à ses rhizomes souterrains horizontaux. Poivre de chine. Le poivrier de Chine: une vivace facile à vivre
Le poivrier de Chine se cultive assez facilement.
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terre argileuse. Je ne m'en occupe absolument pas. Elle disparaît complètement en hiver et réapparaît au printemps. Et on peut dire que dans le nord de l'Yonne le climat est continental aussi!! Par contre, Je n'ai jamais pensé qu'elle était comestible Bonne soirée
par NIFIC22 » 13 Mai 2016, 21:39
MP pour un lien
par chjean » 14 Mai 2016, 11:46
bonjour, Merci à tous pour vos contributions. Il se trouve que j'ai aussi une terre argileuse et une belle zone ombragée sous des cerisiers. C'était justement l'emplacement que je pensais leur attribuer. Cordialement. par alesia21 » 17 Mai 2016, 08:05
Bonjour, Merci Cracomenthe pour tes conseils de plantation du poivre, habitant la Bourgogne est-ce possible? où acheter des plants et combien pour une famille de 4 personnes qui aiment bien poivrer? Le poivrier de Chine. Aucune idée, pour le houttunya on utilise les feuilles mais je n'en consomme pas. Pour les arbres appelés poivre du Setchuan ou du Népal, ce sont les enveloppes des graines, le Setchuan est le plus facile à cultiver, c'est un grand arbuste: après 15 ans le notre produit suffisamment pour qu'on distribue ses baies roses à toute la famille et les amis.
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Zanthoxylum simulans
/ G-2324
5 /5
Les petits fruits rouges du Zanthoxylum piperitum produisent une épice parfumée et poivrée mais peu piquante.
Notes et références [ modifier | modifier le code]
Liens externes [ modifier | modifier le code]
(en) Référence JSTOR Plants: Houttuynia cordata (consulté le 15 septembre 2013)
(en) Référence Catalogue of Life: Houttuynia cordata Thunb. Poivre de chine france. (consulté le 15 décembre 2020)
(en) Référence Flora of China: Houttuynia cordata (consulté le 15 septembre 2013)
(en) Référence GISD: espèce Houttuynia cordata (consulté le 15 septembre 2013)
(en) Référence GRIN: espèce Houttuynia cordata Thunb. (consulté le 15 septembre 2013)
(fr+en) Référence ITIS: Houttuynia cordata Thunb. (consulté le 15 septembre 2013)
(en) Référence Kew Garden World Checklist: Houttuynia cordata (consulté le 15 septembre 2013)
(en) Référence NCBI: Houttuynia cordata ( taxons inclus) (consulté le 15 septembre 2013)
(en) Référence Tree of Life Web Project: Houttuynia cordata (consulté le 15 septembre 2013)
(en) Référence Tropicos: Houttuynia cordata Thunb. ( + liste sous-taxons) (consulté le 15 septembre 2013)
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