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Rénovation / Décoration d'une maison arabe à Tunis
mademoiselle-cecile, publié le 08/02/2011 à 12:15, mis à jour à 21:20:04
Le designer et styliste parisien de prêt-à-porter et accessoires Philippe Xerri et son tout nouveau label « Rock the Kasbah » sont à l'origine de la rénovation et de la décoration très réussie de cette maison arabe dans la médina de Tunis. Quatre mois de travaux et deux de rénovation pour donner ce cachet particulier à ce pied-à-terre de 61 m2 dans la médina de Tunis. Résultat d'une simplicité et d'une blancheur reposantes. Vous connaissez déjà Philippe Xerri? Petit rappel, il fut le fondateur de la marque de décoration ethnique FC-KA. La quarantaine, Philippe Xerri fourmille d'idées. Sa boutique dans la medina de Tunis « Rock the Kasbah » a pour vocation de présenter ses créations élaborées avec des artisans locaux aux savoir-faire ancestraux (dans la tradition et le respect de l'environnement et du développement durable). Si vous passez à Tunis, la boutique se situe près de l'hôtel Dar Medina.
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La Jaune Flammée. La Siberia (ou Siberian)
Quelle est la tomate la plus précoce? de la Gregory Altaï, une grosse tomate précoce, très bonne et charnue, se comportant bien à la cuisson – récolte environ 80-90 jours après plantation – disponible chez Germinance; de la Tigerella, une tomate précoce de calibre moyen, rouge zébrée de orange, juteuse et acidulée, productive. Quelle variété pour tomate précoce? Quelle est la tomate la plus Sucree? Nous avons goûté des tonnes de tomates différentes, et un jour, nous avons découvert la Zima, la tomate la plus sucrée de toutes les tomates que vous trouverez en supermarché! Après le mildiou, comment assainir le sol ?. Quelle variété de tomate sans pépin? La tomate 'Ananas' s'inscrit dans les gros calibres mais se distingue par sa production plus tardive (septembre), sa couleur jaune orangé et sa chair très dense quasiment sans pépins au goût sucré et fruité à la fois. Forte de cet atout, elle se mange essentiellement en salade. Quelle est la meilleure tomate à farcir? Pour laisser toute la place à la farce, on se tourne vers des gros calibres, comme la belle tomate de Marmande.
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Comment cuisiner la tomate, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit-légume. Histoire et caractéristiques de la tomate
Originaire d'Amérique centrale, la tomate est arrivée en Europe au XVI ème siècle. Fruit de la famille des solanacées, elle a longtemps été suspectée de toxicité: elle est utilisée jusqu'au XVIII ème siècle pour éloigner les moustiques ou comme plante ornementale. Appelée autrefois "pomme d'amour" et "pomme d'or" (nom d'ailleurs conservé en italien pomodoro), elle a d'abord gagné la confiance des Méditerranéens sous forme de sauces et coulis avant de devenir à partir des années 1920, l' emblème des cuisines du Sud. Les tomates et ses recettes de BatchCooking – Batch Cook'Addict. Du jaune au rouge, en passant par le vert, on la trouve aujourd'hui toute l'année sur nos marchés, bien que sa pleine saison soit de mai à octobre. Elle se décline sous de nombreuses formes:
la tomate cerise, ferme et parfumée (en juillet)
la tomate cocktail, très parfumée (de mai à octobre)
la tomate en grappe, pulpeuse et goûteuse (de mai à octobre)
la tomate ronde, lisse et régulière (en mai et juin, cultivée en pleine terre au Maroc ou en Espagne, et cultivée en serre dans le Val de Loire)
la tomate côtelée, charnue et rustique (au mois d'août, la marmande, du Lot-et-Garonne et des Bouches-du-Rhône, la cœur de bœuf)
la tomate allongée, peu juteuse (de juillet à octobre, l'olivette).
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En effet, elle est juteuse quand elle est cueillie à maturité et sera évidemment meilleure en pleine saison: de juin à septembre. Quelles sont les variétés de tomates les plus productives? Comment faire pour avoir de grosses tomates? Assembler certaines plantes leur permet une meilleure croissance. N'hésitez donc pas à planter à proximité des plants de tomates des rangs de carottes, de choux, d'oignons ou de persil. Vous pouvez aussi planter du basilic ou du céleri entre les plants. Quelle tomate résisté au mildiou? Il n'existe pas de variété vraiment résistante mais des variétés tolérantes. Le champignon les attaque mais la plante produit quand même des fruits. Les principales tomates « tolérantes » sont: 'Pyros', 'Fandango', 'Fantasio', 'Maestria' et, pour les tomates cerises, assez résistantes en général, 'Philovita'. Quelles sont les tomates les plus précoces? Les variétés de tomates précoces
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La Marmande. La Cœur d'Albenga. Tomate merveille des marchés le. La Délice d'Or. La Chinese Red. La Bistro.
Facile à faire pousser, elle est vendue dans de nombreuses jardineries, justement parce qu'elle est très productive. Tomate 'Marmande': cette tomate à la chair sucrée et ferme présente de nombreux avantages gustatifs mais elle est aussi très productive. Tomate 'Cobra F1': de manière générale, tous les plants de tomates "F1" produisent beaucoup de fruits. Cette variété offre des tomates rondes et gustatives. Tomate merveille des marchés publics. Tomates Marmande © rixie - 123RF
Les variétés de tomates les plus goûteuses
Tous les goûts sont dans la nature et tous les goûts sont dans les tomates, les variétés les plus gourmandes dépendront surtout de vos préférences. Nous en avons sélectionné trois que nous apprécions particulièrement:
la tomate 'Cuor Di Bue': c'est l' authentique tomate cœur de bœuf, une variété qui ne produit pas de pépins. la tomate 'Rose de Berne': avec sa chair rose, dense, juteuse et sucrée, cette variété de mi-saison est excellente en salade. la tomate 'Green Zebra': en plus de sa couleur verte zébrée originale, elle se démarque par son goût acidulé.