Cuisine royale au château de Tranekaer
Le comte Christian et la comtesse Mette Ahlefeldt-Laurvig vivent sur l'île de Langeland. Leur château est la plus ancienne demeure habitée du Danemark. Chaque année en juin, le couple invite parents et amis à un grand dîner dans leur imposante salle des fêtes. La veille, le comte part chasser le chevreuil qui fournira le plat de résistance. Le chef Christian Pichardt, dont le restaurant est tout proche, concocte le menu du festin: homard local, turbot grillé accompagné d'asperges, selle de chevreuil dans une sauce au vin de cerise – un breuvage dont la famille se transmet le secret à chaque génération – et boules de glace surprise dans une soupe froide de fraise et de rhubarbe. Le cuisinier s'inspire fidèlement du recueil de recettes du château de Tranekær, que le chef de l'époque, Christopher Jacobsen, a écrit il y a environ deux siècles. Disponible en replay du 10/01/2016 au 17/01/2016 à 19:15
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Source: Cuisine royale au château de Tranekaer
Cuisine Royale Au Chateau De Tranekaer 3
In Toledo, der Heimat der Familie von Carlos Falcó, Marqués de Griñón, finden in der Semana Santa, der Karwoche, große Prozessionen statt. Begleitet wird die Woche von speziellen Fastenmahlzeiten. Direkt nach Ostern lädt der Oliven- und Weinproduzent, Autor und Kunstmäzen Carlos Falcó Gäste aus der Kulturwelt Spaniens zu einem Galadiner auf sein Schloss El Rincón ein. Cuisine royale a été diffusé sur Arte le samedi 29 janvier 2022, 10H44. Comment évaluez-vous cet emission? Auf Schloss El Rincon Facturons votre émission... Cuisine royale
Cuisine royale est un(e) programme sur la télévision française de Arte qui avait reçu une moyenne de 3, 6 étoiles par les visiteurs d' En ce moment, nous possédons 21 émissions dans nos archives, dont la première a été diffusée en février 2022. Vous avez manqué une émission de Cuisine royale et vous souhaitez éviter cela à l'avenir? Ajoutez Cuisine royale à vos favoris et programmez une alarme. Ainsi, nous pouvons vous informer gratuitement par e-mail de nouvelles émissions.
Synopsis Sir Humphry Wakefield règne sur Chillingham Castle, ancien bastion anglais pendant la première guerre d'indépendance de l'Écosse (1296-1328). Grâce à son amie cuisinière Elisabeth Luard, il régale ses hôtes d'un menu royal: truite arc-en-ciel fumée avec cresson de fontaine et mousse de raifort, perdrix rôties bardées de lard et farcies aux pommes et aux oignons, avec un ragoût de champignons sauvages et de gelée de baies de sorbier; en dessert, petits moelleux nappés de miel et de citron Année de production: 2014 Durée: 26 min. Synopsis Situé à Ratisbonne en Bavière, Saint-Emmeram est la résidence des princes von Thurn und Taxis depuis 200 ans. La princesse y donne un dîner de gala en l'honneur de Plácido Domingo venu chanter lors du festival de musique organisé chaque été. Aux fourneaux, le chef étoilé munichois Alfons Schuhbeck a concocté un menu estival: burrata avec sorbet de tomate coeur-de-boeuf, scampi sur méli-mélo de légumes aux épices des Caraïbes, gourmandises glacées au café Année de production: 2015 Durée: 26 min.
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