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Gateau De Plomb Les
Crêpe à base de farine de sarrasin. Marine. Petit pain de biscuit dur et plat, dont on faisait provision pour les
voyages au long cours. 2- Par analogie. Chose, objet en forme de galette. En particulier. En parlant d'un chapeau. Par exemple: »un képi en galette. »
Locution. Plat comme une galette. 3- Au figuré. dans une langue populaire. Argent.
J'adore le glaçage qui apporte un côté coquin et très régressif à ce gâteau. Enfin, j'ai utilisé un moule rond mais la forme longue du marbré lui convient également. C'est à vous! 😀
Pour 6-8 personnes j'ai utilisé un moule rond de 18cm de diamètre sur 8cm de hauteur
380g de carottes 180g poudre de noisettes 150g beurre + 20g environ pour le moule 150g cassonnade + 3-4 cuillères à soupe pour le moule 3 œufs 80g farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle sel
Pour la crème 150g Philadelphia ou autre fromage frais 70g beurre pommade 50g sucre glace
Pelez et lavez les carottes. Anniversaire de mariage : à chaque année sa signification. Râpez-les assez finement Faites fondre le beurre doucement dans une petite casserole. Préchauffez le four à 210°C Dans un cul de poule, fouettez les œufs. Ajoutez les carottes, la poudre de noisette et la cannelle. Mélangez Tamisez au-dessus la farine additionnée de la levure chimique puis ajoutez la cassonade, une pincée de sel puis le beurre fondu et mélangez. Beurrez l'intérieur du moule et saupoudrez-le de cassonade, il faut qu'il y en ait un peu partout sur le fond et les bords, il va caraméliser délicieusement votre gâteau à la cuisson.
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