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Elle sera ainsi directement prête à l'emploi tout de suite après son achat, et vous n'aurez plus qu'à organiser son chargement des marchandises à stocker. Chambre froide et restaurant La chambre froide négative d'occasion peut servir pour les métiers de bouche en général et notamment pour les restaurateurs. Le plus souvent mobile, elle peut ainsi s'installer à l'endroit que l'on souhaite, et peut être déplacer en cas de besoin. Les services traiteurs trouveront également cette solution de transport et de stockage très intéressante pour ne pas dire indispensable pour leur activité. Petite chambre froide pour particulier Les particuliers peuvent également être amenés à avoir besoin d'une chambre froide mobile. Cette structure réfrigérée est en effet idéale pour conserver un certain nombre de produits, y compris le gibier, et les protéger des différentes variations de température qui peuvent se produire. La chambre froide de 10 pieds se caractérise par sa forme compacte, et peut ainsi plus facilement être choisie par les particuliers.
Chambre Froide Pour Particuliers
Obtenez plus d'informations en appelant au 09 70 35 73 88
L'installation et la maintenance de chambre froide font partie de nos prestations. Nous répondrons aux demandes des industriels et des commerçants en Guadeloupe. Installation de chambre
froide en Guadeloupe
Nos techniciens qualifiés sont à votre service pour installer des chambres froides industrielles et/ou commerciales. De l'étude du projet à la mise en service de la chambre, nous restons votre unique interlocuteur. Nos prestations incluent: le cloisonnement et l'isolation de la pièce, la pose du système de ventilation et de l'extracteur d'air, ainsi que la mise en place des unités extérieures. Sachez que nous pouvons installer des chambres froides positives (température supérieure ou égal à 0°) et négatives (température inférieure à 0°). Nous sommes spécialisés dans l'installation de chambre froide depuis plusieurs années
CLIMMOBAT s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de notre site, soient conformes au règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés.
Chambre Froide Positive Pour Particulier
D'une part, les positives et d'autre part, les négatives. Différence chambre froide positive et négative
Une chambre froide positive et négative n'ont pas les mêmes fonctionnalités et la même utilité. Chacune possède des caractéristiques bien distinctes qui sont importantes à bien définir afin de bien comprendre la différence. Qu'est-ce qu'une chambre froide positive? Une chambre froide positive génère une température
supérieure à 0°C, généralement à 3°C. En fonction du produit à stocker à l'intérieur
de la chambre froide, la température peut varier, allant de 0°C à 10°C. Ce type de chambre froide va alors souffler un froid positif
afin de garantir de conserver les denrées au frais. Ces produits n'ont donc pas
besoin d'être congelés. Ce sont généralement des denrées alimentaires comme les
fruits, les légumes, les poissons, la charcuterie ou encore des produits
non-alimentaires comme des fleurs par exemple qui n'ont pas besoin d'être
conservés durant une longue durée. Pour les fruits et les légumes, la température générée dans
la chambre froide doit être de 0°C à 4°C tout en gardant un taux élevé en
humidité (environ 85 à 95%).
Chambre Froide Pour Particulier Des
Si vous êtes un
professionnel dans le secteur agro-alimentaire ou dans le domaine de la restauration,
il est primordial de prévoir un local ou un espace permettant de conserver et
de maintenir les denrées alimentaires. Il existe des
chambres froides qui ont une grande capacité de stockage mais il y a également
d'autres équipements, aux dimensions bien plus petites, qui répondent aussi au
respect de la chaine du froid. Il y a tout d'abord
l'armoire réfrigérée professionnelle qui ressemble à un réfrigérateur pour
particulier. Son fonctionnement est pratiquement identique à une chambre froide
positive en ayant un plus petit espace de stockage et une capacité plus
restreinte. Une armoire réfrigérée est idéale pour les plus petits espaces. Les
denrées alimentaires et matières premières seront maintenus au frais à une
température supérieure à O°C. Enfin, il existe
également un congélateur professionnel qui peut être comparé à une armoire
professionnelle négative, à un congélateur bahut. Tout comme avec l'armoire
réfrigérée positive, le congélateur professionnel s'adaptera parfaitement aux
espaces les plus restreints.
C'est ce qu'on appelle donc la chaine du froid. En effet, le froid
est principalement utilisé pour le maintien des aliments et ainsi limiter la
prolifération des bactéries et des micro-organismes. Pour éviter toute
contamination et donc empêcher les intoxications alimentaires, il est important
de bien respecter la chaine du froid. Tous les
professionnels dans le domaine alimentaire doivent respecter les réglementations
mises en vigueur pour la conservation des produits, de la fabrication, en
passant par le stock, par la livraison des aliments et pour finir par la distribution
des denrées alimentaires. Les produits
alimentaires peuvent donc être maintenu grâce à du matériel réfrigéré et frigorifique. Il existe donc des chambres froides mais aussi des armoires réfrigérées ou
encore des congélateurs ou surgélateurs professionnels. A quoi sert une chambre froide? Les chambres
froides sont donc le dernier maillon de la chaine du froid. En effet, c'est la
dernière et cruciale étape avant l'achat du produit par le consommateur.