1. Saler et poivrer les morceaux de poulet puis les saupoudrer de paprika. Chauffer l'huile dans un grand poêlon avec couvercle et dorer le poulet. Retirer du poêlon et réserver. 2. Dans le même poêlon, attendrir le fenouil et les carottes entre 3 et 5 minutes en remuant souvent. Ajouter le reste des ingrédients sauf la fécule de maïs, en terminant par le bouillon. 3. Remettre le poulet dans le poêlon, couvrir, porter à ébullition et enfourner. Laisser mijoter 1 h au four. Tajine aux dattes et au miel paris. 4. Goûter, rectifier l'assaisonnement au besoin, ajouter la fécule délayée et laisser épaissir la sauce. 5. Garnir de coriandre et le citron avant de servir chaque portion avec des tranches d'amande et la semoule de couscous. La recette qui m'a inspirée cette improvisation,
L'adaptation sur mon blogue,
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Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Ôtez les morceaux de viande du feu et remplacez-les par les oignons hachés. Laissez mijoter pendant 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Remettez alors les morceaux de viande dans la cocotte ou le plat à tajine, puis ajoutez l'ail émincé finement. Salez et poivrez selon vos goûts. 3. Versez ensuite l'eau, puis incorporez le concentré de tomate, le cumin, la cannelle et la noix de muscade râpée. Mélangez bien, couvrez la cocotte ou le plat à tajine avec le couvercle, baissez le feu à feu doux et laissez cuire à couvert pendant 1h15 en mélangeant régulièrement. 4. Pendant ce temps, lavez et dénoyautez les dattes. Nettoyez, séchez et ciselez finement la coriandre. Préchauffez le four à 240°C ou sur th. 8. Tajine de poulet aux dattes et aux olives de Messidor - Passion Recettes. Comment ciseler ses herbes? 5. Au bout des 1h15 de cuisson, ajoutez les dattes dénoyautées, les amandes émondées et la coriandre ciselée à la préparation. Glissez la cocotte ou le plat à tajine, toujours couvert, dans le four préchauffé.
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Une associations de saveurs exquises qui embellira tout un tas de préparations: des tartelettes aux pizzas en passant par les samoussas, piochez parmi nos 15...
Porridge aux dattes, amandes grillées et miel
Dessert facile 20 min 254 kcal Ingrédients: 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine 250 ml d'eau ou de lait 3 dattes 1 cuillère à soupe d'amandes effilées du sirop d'agave du miel...
Petits pains aux dattes et miel (au levain)
Autre facile 15 min 45 min Ingrédients: Pour le levain: 150 g de farine T55 15 cl d'eau 20 g de levure boulangère fraîche 1 cuillère.
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Bien choisir son chauffe-eau instantané
Comment choisir son chauffe-eau instantané? Pour réaliser des économies d'énergie, installer un chauffe-eau instantané pour la production d'eau chaude sanitaire. On vous explique comment bien choisir votre chauffe-eau instantané. Tout savoir sur le chauffe-eau plat
Récemment lancé sur le marché des systèmes de production d'eau chaude, le chauffe-eau plat se construit une excellente réputation grâce au gain de place qu'il offre contrairement aux autres chauffe-eaux.
Avant d'acheter l'équipement adapté, il convient de connaître les différences entre le chauffe-eau électrique et le chauffe-bain. Dans quel cas choisir l'un ou l'autre? Comment réaliser des économies d'énergie? Quels sont les avantages et les limites de chacun des appareils? Chauffe eau bain de soleil. Comment chauffer l'eau du bain? Le chauffe-bain est en quelque sorte un mini chauffe-eau capable de produire de l'eau chaude instantanément et à la demande de l'usager. Toutefois, contrairement à son homologue électrique, le chauffe-bain utilise le gaz comme combustible. Généralement, cet appareil est directement relié à un seul point d'eau, comme la douche, la douchette ou le robinet d'un lavabo, qui lui-même doit être placé près du chauffe-bain. L'eau chauffe grâce à un système de combustion du gaz grâce au brûleur intégré dans l'appareil. Par conséquent, le module doit être installé dans une pièce aérée de préférence, afin d'éviter tout danger lié à une éventuelle intoxication au monoxyde de carbone. Il est également nécessaire de relier le chauffe-bain à un conduit d'évacuation des gaz.