La Revue du vin de France
Domaines viticoles
Domaine du Gros Pata
Sous-région
Rhône sud
Propriétaire
Gérald et Sabine Caragnon
Encépagement et vignoble Achat de raisin: Non Coordonnées
Informations pratiques
Tous les vins rouges Domaine du Gros Pata
Domaines à découvrir dans la région Vallée du Rhône
Domaine Du Gros Pata Rose
Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé. ** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. DOMAINE DU GROS PATA - Domaine - Vaison-La-Romaine (84110). Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu'à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l'accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.
Domaine Du Gros Pata Sur
APPELLATIONS
Côtes-du-rhône • Côtes-du-rhône-villages • Vins de pays/IGP Vaucluse
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Au Moyen Âge, cette propriété de Vaison-la-Romaine était le siège d'un octroi, où il fallait s'acquitter de quelques patas (ancienne monnaie provençale) pour gagner la cité voisine de Villedieu. Couvrant aujourd'hui 30 ha, le domaine est conduit depuis 1992 par Sabine Garagnon (5 e génération), qui a vinifié sa première cuvée à 17 ans. Domaine du gros pata sur. LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR
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La Provence
Laissez-vous séduire par une terre vivante, vibrante, surprenante et haute en couleur. Bercée toute l'année par un soleil intense, la Provence est un pays ou les plaisirs sont rois. Le plaisir des yeux, avec une culture bouillonnante, des paysages colorés faits de vignes, de champs de lavandes, de montagnes verdoyantes et de côtes bordées d'une mer turquoise et translucide. Le plaisir du palais, avec des spécialités savoureuses et multiples. CB Profile - Salon Vins Saveurs - Lions - Poissy. Enfin, le plaisir de partager: ici, la générosité des locaux ne connait pas de limites…
© Marc Domage
Art moderne & contemporain
Avec ses couleurs et sa lumière, Provence-Alpes-Côte d'Azur séduit les plus grands noms de l'art depuis des générations. La région Sud est une terre d'inspiration et de création. D'Arles à Monaco, découvrez les 63 collections majeures et lieux remarquables d'art moderne et contemporain, au cœur de sites exceptionnels, historiques, visionnaires, toujours surprenants. Land Art, peinture, sculpture, photo, design… C'est parti pour un voyage à travers des univers uniques et captivants.
Assaisonner et mélanger avec la roquette en bouquet au moment du service. DRESSAGE – FINITION
1 Préchauffer les fondants avec la croûte à gratiner. Disposer un socle de purée de chou rouge. 2 Poser le fondant dessus, La sauce en cordon
3 Terminer avec les éléments de finition. Entrée chaude à base de courge butternut et de purée de chou rouge, La sauce est réalisée à partir de lait de coco et de pâte de curry. La recette en PDF
Purée De Chou Rouge
Mettez les petits flans dans les assiettes et servez-le avec la sauce orange en accompagnement. SUGGESTIONS Pour la purée, réglez vous à la louche pour la quantité de lait: il sert à délayer la purée jusqu'à la consistance souhaitée, peut être que vous aurez besoin de plus d'un verre. Imprimer
Publication: 15 décembre 2007
Affichages: 19159
Kalja au chou blanc (plat traditionnel bosniaque) 4. 2 / 5 ( 21 avis)