Découvrez également nos plateaux de charcuterie pour 30 personnes et nos plateaux de charcuterie pour 50 personnes. Vous souhaitez un plateau de charcuterie sur-mesure? Contactez-nous
Nous vous recommandons de conserver le plateau dans un endroit frais entre 0°C et 4°C. Avant de le consommer, laissez nos produits reposer à température ambiante pendant une bonne quinzaine de minutes pour favoriser une dégustation optimale. Livraison Chronofresh
12, 90€ pour toute commande inférieure à 99. 90€ (hors frais de livraison)
Livraison offerte pour toute commande supérieure à 99. 90€ (hors frais de livraison)
Livraison le lendemain de l'expédition. Respect des températures entre 0 et 4°. Suivi colis « Chronofresh Predict » précisant la date et le créneau horaire de livraison avec la possibilité de faire des modifications. Nous préparons votre commande le même jour que l'expédition avec de la viande fraîche reçue le matin même. Nous recevons nos cochons entiers et les découpons tous les matins (du lundi au vendredi).
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Plateau De Charcuterie Pour Raclette D
Découvrez également nos plateaux de charcuterie pour 20 personnes et nos plateaux de charcuterie 40 personnes. Vous souhaitez un plateau de charcuterie sur-mesure? Contactez-nous
Nous vous recommandons de conserver le plateau dans un endroit frais entre 0°C et 4°C. Avant de le consommer, laissez nos produits reposer à température ambiante pendant une bonne quinzaine de minutes pour favoriser une dégustation optimale. Livraison Chronofresh
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Plateau De Charcuterie Pour Raclette St
Nous sélectionnons pour vous de la charcuterie pour accompagner vos raclettes. Nous vos proposons un assortiment comprenant du jambon cuit et du jambon sec, de la charcuterie française et italienne. Notre sélection est présentée sur un plateau. Le plateau est décoré et est prêt à être posé sur votre table. Nous adaptons les quantités en fonction du nombre de convives. La commande est possible pour un minimum de 2 portions. La portion est d'environ 150 grammes. Photo présentée à titre d'exemple, photo non contractuelle. Article(s) similaire(s)
produit(s) 1 à 8 sur 9 |
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Plateau De Charcuterie Pour Raclette Les
Ce plateau de charcuterie artisanale pour 30 convives est composé des charcuteries ariégeoises suivantes: saucisson tranché, jambon de pays tranchés, chorizo tranché, saucisse de foie tranché, boudin nature tranché, saucisson à l'ail tranché et saucisse sèche au roquefort tranché. Chez Commenges nous souhaitons perpétuer la tradition charcutière de nos montagnes d'Ariège et c'est ce que vous retrouverez dans ce plateau. Le plateau est idéal pour accompagner tous vos évènements apéritifs, réceptions, mariages, inaugurations, buffet, etc. Épatez la galerie avec nos plateaux de charcuterie finement présentés et de qualité supérieure. Tous nos produits sont fabriqués à partir de viande de porcs élevés exclusivement en Occitanie. Composition du plateau
Pour 30 Personnes
Jambon de Pays Tranché
450 grs
Saucisson Tranché
Chorizo Tranché
330 grs
Saucisse de Foie Tranché
Boudin Nature Tranché
Saucisson à l'Ail Tranché
Saucisse Sèche au Roquefort Tranché
Découvrez tous nos plateaux de charcuterie artisanale pour vos événements de toutes tailles.
Plateau De Charcuterie Pour Raclette De
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse. Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Constant Fromages & Sélections va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous. Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure Fraîcheur garantie du produit La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Constant Fromages & Sélections.
Préparé par notre équipe d'Artisans Bouchers.
Bonjour tout le monde...
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai fait Dimanche en pensant particulièrement à ma belle fille Mélanie qui est une grande gourmande de pommes de terre. Et bien je peux vous dire que j'ai
'tapé' dans le mille hii hiii!! Elle a adoré, mais pas qu'elle, en fait j'aurais dû en faire deux, car tout le monde a énormement aimé ce bon 'gâteau de pommes de terre au
reblochon' que j'ai trouvé sur le blog de Tatagateau. Voici la recette:
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre
- 2 l d'eau (ou 3 suivant la quantité de pommes de terre)
- 20 tranches fines de lard fumé
- 1 Reblochon
- 2 bouillons de poule (ou 3 suivant la quantité d'eau)
- 200 ml de crème fraiche liquide
- 4 feuilles de laurier (facultatif)
- Sel, poivre et piment d'Espelette
Préparation:
Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines rondelles. Faire bouillir les 2 l d'eau avec les 2 bouillons de poule et blanchir les rondelles de pommes de terre 5 mn dans le liquide bouillant. Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon des. Les égoutter dans une passoire.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon France
Elles doivent être tendre à coeur. Laissez tiédir. Etape: 2
Epluchez et coupez l'oignon en lamelles que vous faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lardons, poursuivre la cuisson de quelques minutes. Poivrez. Laissez tiédir. Etape: 3
Mélangez la crème avec 2 jaunes d'oeuf puis les oignons et les lardons. Bien mélanger. Ajoutez la moitié du reblochon coupé en petits dés. Salez et poivrez. Etape: 4
Divisez votre pâte en 1/3 et 2/3. Etalez chaque morceau sur un plan de travail fariné. Etape: 5
Beurrez un moule à manqué puis disposez le grand disque de pâte en laissant le surplus dépasser. GATEAU DE POMMES DE TERRE AU REBLOCHON. - Pique - Assiette. Etape: 6
Epluchez et coupez en grosses lamelles vos pommes de terre. Etape: 7
Garnissez l'intérieur avec la moitié de pommes de terre puis la garniture, l'autre moitié de pommes de terre et le reste de reblohon coupé en lamelles. Etape: 8
Recouvrez avec la deuxièmre pâte en soudant les bords avec le jaune d'oeuf restant. Etape: 9
Faites une cheminée et dorez la tourte avec le reste de jaune délayé avec un peu d'eau.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Des
Répartir la moitié des pommes de terre dessus. Enlever la croûte du fromage, le couper en lamelles, le répartir sur les pommes de terre. Couvrir du reste de pommes de terre, replier le lard dessus. Poivrer la crème fraîche et la verser par dessus. Enfourner pour 45 mn. Partager cet article
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Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Paris
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Charte de Confidentialité. Gâteau de pommes de terre au reblochon : Femme Actuelle Le MAG. Haut de page
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Au
Surprise... à préparer plein de plats super faciles! Sans autre cuisson que celle du cuiseur...
Ma pâtisserie healthy: 60 recettes saines & gourmandes Tags: Pomme de terre, Haricot rouge, Courgette, Patate douce, Dessert, Pois chiche, Abricot, Cerise, Chocolat, Beurre, Lait, Rapide, Gâteau, Pâtisserie, Asie, Glace, Végétarien, Fromage, Brownie, Moelleux, Végétal, Purée, Haricot, Enfant, Légume, Clafouti, Pâtes, En-cas, Patate, Travers, Dietétique, Europe
Saviez-vous qu'il était possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce et des haricots rouges? Que la courgette remplace subt... La Rôtisserie de Monsieur Tournebroche. Recette de Gateau de pommes de terre au lard par ladyofnight. 80 recettes pour rôtir de plaisir Tags: Poulet, Sauce, Pomme de terre, Dessert, Pomme, Maïs, Rapide, Poisson, Italie, Marinade, Viande, Fruit, Four, France, Rôti, Portugal, Enfant, Légume, Cuisse, Terroir, Europe Avec Valéry Drouet et Pierre Louis Viel, la rôtissoire tourne à plein régime. On voit défiler au fil des pages 80 recettes, avec des idées de marin...
Mon fromage du moment c'est le Reblochon! Je pense que vous l'aurez compris! J'avais envie de l'utiliser avec des pommes de terre farcies,... un délice! Et pour en faire un plat un peu plus complet, je les ai accompagnées de champignons à la crème! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
50 mn
1 h 05 mn
1
Lavez convenablement les pommes de terre, essuyez-les et emballez-les séparément dans du papier alu. Faites-les cuire au four à 200°C pendant 30 à 40 minutes. 2
Pendant ce temps, coupez le Reblochon en dés, le lard en morceaux, égouttez et rincez les champignons, rincez le persil et ciselez -le, épluchez l'ail et émincez -le. Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon france. 3
Quand les pommes de terre sont cuites, coupez le dessus et évidez-les avec une cuillère. Gardez la chair des pommes de terre, mettez-la dans un saladier et écrasez-la à la fourchette. 4
Faites revenir le lard dans une poêle sans matière grasse et ajoutez-y les dés de Reblochon. Laissez fondre le fromage 2 ou 3 minutes et ajoutez le tout dans la saladier.