Bonsoir les Gourmands,
Aujourd'hui encore une recette ultra simple et rapide: une mousse au Nutella au siphon trouvée sur le forum Plaisirs Gourmands. Pour réaliser cette recette, vous avez besoin de:
150g de Nutella
50cl de crème liquide fleurette
1 siphon
1 récipient allant au MO
Mettez la pâte à tartiner dans un récipient allant au MO et faites fondre à puissance moyenne et petit à petit pour ne pas la faire brûler. Ajoutez ensuite la crème fleurette et mélangez au fouet. Versez la préparation dans le siphon, fermez et mélangez. Placez la cartouche de gaz dans son support, vissez et déposez au réfrigérateur pour 2 heures minimum. Servez en verrine accompagné d'un petit biscuite type langue de chat et régalez-vous!
Mousse Au Nutella Siphon Cake
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Mousse d?
Mousse Au Nutella Siphon Et
Ingrédients:
Crème liquide entière
Nutella
Préparation:
Versez généreusement du nutella dans un cul de poule (ou un saladier), travaillez-le au fouet pour l'assouplir, puis délayez-le avec de la crème fleurette. Comptez au moins la même quantité de crème, voire plus, selon l'intensité du goît que vous souhaitez donner. Vous devez obtenir la consistance d'une crème anglaise (à quelque chose près). Attention, si votre préparation est trop épaisse, trop chargée en nutella, elle risque de se solidifier lors de la réfrigération et rien ne sortira du siphon. Versez ensuite cette préparation dans votre siphon à chantilly, en veillant à ne pas le remplir à plus des 2/3. Percutez ensuite votre cartouche pour insérer le gaz, et laisser prendre un peu au réfrigérateur (2 heures est une bonne moyenne). Pensez à stocker votre siphon couché dans le réfrigérateur, et non debout. En position debout, la préparation pourrait se colmater au fond du siphon. Pour une utilisation immédiate (sans réfrigération préalable), il se peut que vous ayez besoin de doubler la dose de gaz.
Mousse Au Nutella Siphon Hose
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Recette publiée le Mardi 12 Octobre 2010 à 17h32 La recette trouvée est proposée par Yaya cuisine Qu'est-ce qu'on mange ce Mardi 24 Mai 2022? Trouvez l'inspiration en cuisine chaque jour sans passer du temps à planifier vos menus toutes les semaines Comment ça marche?
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