Par Samanta, Publié le 13 janvier, 2021. à 11:00
La recette d'omelette de pommes de terre au four, un plat principal rapide qui plaît aux petits et aux grands! Une bonne omelette est toujours un plaisir, et celle-ci est si appétissante! Très rapide à préparer, l'omelette que je vous propose est moelleuse et savoureuse, à manger telle quelle mais aussi idéale à farcir un sandwich! Alors si vous aussi vous avez envie d'une omelette aux pommes de terre aujourd'hui, suivez-moi et nous la préparerons ensemble! Comment faire l'omelette de pommes de terre au four
Ingrédients:
4 Pommes de terre (déjà bouillies)
4 oeufs
100 g de fromage Grana Padano
100 g d'emmental rapé (ou autre fromage similaire)
Sel
Origan
Préparation:
Faire chauffer le four à 180 ° C (Th 6). Couper les pommes de terre bouillies en petits morceaux. Mettez les œufs dans un bol, battez-les à la fourchette, ajoutez le sel, le fromage râpé et les pommes de terre. Râpez l' emmental ou coupez-la en petits morceaux, ajoutez-la au reste des ingrédients et mélangez bien.
Omelette De Pomme De Terre Au Four De Ricardo
Recettes
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Omelette au four
Recette de pomme de terre
Omelette au four à l'aillet
Préparation
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, laisser refroidir un peu. Laver les aillets et les émincer, têtes et tiges en petits morceaux, sans les éplucher et ciseler le persil lavé et séché. Casser les oeufs, les saler un par un et les battre avec le lait, poivrer légèrement et ajouter l'aillet, le persil et les pommes de terre coupées en dés. Chemiser un moule rectangulaire avec du papier cuisson et verser l'appareil, faire cuire au four th 200° 10 minutes ou encore 180° entre 15 et 20 minutes. Photos
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Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Recette pour 4 personnes
Ingrédients:
* 600g de pommes de terre
* sel, poivre
* 4 œufs
* 2 càs de lait
Préparation:
1/ Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. 2/ Mettez les dans un bol, salez et poivrez. 3/ Dans un autre bol, battez les œufs entiers et le lait. Salez et poivrez. 4/ Beurrez et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage). 5/ Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre. 6/ Versez une bonne louche d'œuf battus. 7/ Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. 8/ Faites cuire 1 heure à 180° sans préchauffer le four. Si l'omelette se colore trop en cours de cuisson, recouvrez la avec une feuille de papier aluminium. 9/ Une fois la cuisson terminée, retournez sur un plat de service et dégustez aussitôt. Bon appétit!! !
Omelette De Pomme De Terre Au Four Oum Walid
Succès assuré aussi bien chaud au déjeuner que froid en p'tit morceaux le lendemain à l'heure de l'apéro. Ingrédients (6 personnes)
8 à 10 petites pommes de terre
100 g de poulet cuit émincé (ou d'allumettes de jambon de poulet)
1 oignon blanc
6 oeufs
Paprika fumé
Huile d'olive
Sel, poivre – Rincer les pommes de terre, les déposer dans une casserole d'eau salée. Porter à ébullition, laisser cuire pendant 20 à 25 minutes selon la taille des pommes de terre. – Quand les pommes de terre sont cuites, rafraîchir sous un filet d'eau froide et les peler puis les couper en morceaux. – Peler et hacher l'oignon. Le faire revenir à feu vif dans une sauteuse dans un filet d'huile d'olive. Assaisonner avec le Paprika fumé, saler et poivrer. – Dans un saladier, fouetter les oeufs. Saler et poivrer, ajouter les morceaux de pommes de terre, de poulet et l'oignon cuit et mélanger. – Verser le tout dans un moule à manqué en silicone, et enfourner pour 30 minutes de cuisson à 170°, four préchauffé. Si votre plat n'est pas en silicone, pensez à le beurrer, sinon utilisez du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Omelette De Pomme De Terre Au Four Recette
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
6 Oeufs 2 Pommes de terre 60 g Roquefort 10 cl Crème fraiche
Persil
Sel &poivre
Huile d'olive
Étapes de préparation
Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les éplucher puis les couper en dés. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraiche, le persil, le fromage, le sel et le poivre. Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Mettre les pommes de terre et verser le contenu du saladier. Couvrir la poêle et faire cuire à feu doux. Une fois le dessous de l'omelette cuit, la retourner pour faire cuire l'autre côté. Recette internaute
Sophie BERLIOZ
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Démouler sur un plat et servir coupé en morceaux. Tags: pomme de terre omelette
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