Elle contient jusqu'à 90% d'acides ricinoléiques (acide gras oméga-9 hydroxylé) – son principal principe actif -, 4% d'acides linoléiques, 3% d'oléiques, 1% d'acides stéariques et moins de 1% d'acides gras linoléniques. Afin d'obtenir une huile de ricin de haute qualité, il convient d'utiliser une méthode dite « de pression à froid » consistant à peler puis presser les graines. Ce procédé permet d'obtenir une huile de qualité mais en moins grande quantité qu'avec d'autres procédés d'extraction d'huile. L'huile obtenue est 100% vierge et naturelle: aucune substance nocive n'est utilisée pour sa production. Huile de chou (l') - Librairie Eyrolles. Attention à bien vérifier lors de l'achat qu'il s'agit d'une huile « vierge », c'est-à-dire sans aucun ajout d'huile essentielle ou autres substances. L'huile de ricin est-elle toxique? L'huile de ricin n'est pas toxique. La graine de ricin, en plus de contenir de l'huile et des protéines allergènes (albumine) contient un agent appelé « ricine ». Cette fameuse ricine est toxique. L'huile de ricin transformée ou raffinée ne contient aucune de ces substances.
Huile De Coude
En ce qui concerne la prévention du cancer, il a été mis en lumière que des composants inactifs du chou, les glucosinolates, s'activent au contact d'un enzyme, lors de la mastication, et produisent une molécule, la myrosinase, susceptible de limiter le développement d'un cancer. D'autres recherches sont encore en cours dans un tout autre domaine, celui du déclin cognitif des personnes âgées: une absorption régulière de chou pourrait, ainsi, ralentir la dégénérescence de la mémoire. Autres utilisations
Pour les usages alimentaires ou culinaires, consulter notre fiche consacrée aux bienfaits du Kale.
Toutefois, posé durant plusieurs heures, ce remède peut faire apparaître des cloques. Contre-indications
Pas de contre-indications connues. Effets indésirables
Chez les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable, le chou peut provoquer des ballonnements, des douleurs abdominales voire des diarrhées. Huile de choux sauce. Interactions avec des plantes médicinales ou des compléments
Pas d'interaction connue. Interactions avec des médicaments
La vitamine K, contenue dans le chou, a un effet anticoagulant. De ce fait, les personnes suivant un traitement anticoagulant doivent limiter leur consommation de chou à une tasse par jour. Par ailleurs, les indoles contenus dans les feuilles sont susceptibles de diminuer l'efficacité de certains analgésiques. Avis du médecin
Des bienfaits reconnus
Du fait de ses multiples composants et de sa forte teneur en vitamines comme en flavonoïdes, le chou est incontestablement l'une des plantes essentielles de la phytothérapie. A la fois anti-inflammatoire, antiulcéreux, antisécrétoire, décongestionnant, etc., le chou soigne tout aussi bien les affections gastro-intestinales ou de la sphère ORL que les inflammations telles que les rhumatismes, les douleurs, les plaies et ce, en usage interne ou externe.
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