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Notre boutique en ligne vous propose toute une gamme de fourneaux professionnels à gaz ou électriques pour la cuisine afin de vous apporter le matériel adapté à votre activité. Différentes marques sont disponibles comme la marque de fourneaux professionnels Ambassade. Vous trouverez certainement le fourneau que vous recherchez parmi nos différents types de fourneaux: fourneau à induction, fourneau de cuisson en inox, 4 feux ou 6 feux, fourneau wok ou encore fourneau central. Résultats 1 - 21 sur 89. 148, 75 € HT
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Plaque de mijotage PM
Ambassade De Bourgogne
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Plaque de mijotage à poser sur une des grilles latérales. 148, 75 €
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Cuisinière gaz 2 feux à poser
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Dessus à poser de 700 mm de profondeur dotée de 2 brûleurs à feux vifs.
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Grille ronde sans pied
Ref. VAR-001834
Existe en 5 modèles
Kitchenette complète avec plaque vitrocéramique + minuteur
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Plaque aluminium perforée
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Boîte distributrice de 500 feuilles papier cuisson silicone 60 x 40 cm
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Kitchenette complète avec plaque électrique et minuteur
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Plat à pizza aluminium
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Toile de cuisson mf
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Grille chromée
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Plaque aluminium rebords 60 x 40 x 2 cm 15/10
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46, 95 € HT
Grille gastro renforcée
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Kitchenette complète avec plaque de cuisson vitrocéramique
Ref. Fourneau professionnel & fourneau cuisine professionnel - Fourni Brasserie. VAR-002206
Grille à pizza aluminium 60 x 40 cm
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27, 41 € HT
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Grille à pieds inox
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Plaque à four toile bleuïe
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Plaque baguettes à gouttières
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Kitchenette complète avec plaque de cuisson électrique
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Réchaud haut rendement à gaz monté sur un châssis en inox
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Atteinte immédiate de la température désirée. Chaque zone de cuisson est divisée en deux parties avec deux niveaux de puissance différents: la zone centrale est moins puissante que la zone externe, afin de garantir un meilleur rendement énergétique. Fourneau à induction professionnel:
Le piano de cuisson à induction professionnel est recommandé aux traiteurs et restaurants qui nécessitent d'une cuisson supérieure et plus vite. Les avantages offerts sont:
Une cuisson précise sans perte de chaleur;
Facile à nettoyer grâce à la plaque vitrocéramique professionnelle;
Plus grande sécurité: l'activation de la plaque et l'échange du chaleur se déroulent seulement au contact avec la casserole; pendant que la casserole est chauffé, le plan de cuisson reste froid, en évitant ainsi le risque de brulures. Fourneaux de cuisine professionnel inox. De quel type d'allumage sont équipées les gazinières professionnelles? Nos gazinières professionnelles sont toutes équipées d'une flamme pilote (veilleuse) installée et garantissent aussi bien sécurité que une grande fonctionnalité; en cas d'échappement de gaz du brûleur, la veilleuse déclenchera la flamme.
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Un matériel de cuisson indispensable pour tout chef cuisinier
La cuisson des aliments est incontournable dans la grande majorité des cuisines professionnelles. Que ce soit dans les restaurants ou dans les collectivités, les équipes en cuisine sont amenées à faire cuire différents produits alimentaires – viandes, poissons, fruits de mer, fruits, légumes, légumineux, céréales, etc. Rôtir, sauter, griller, poêler, frire, saisir… ces cuissons sont réalisées de multiples façons afin d'en modifier l'apparence, les arômes, la texture ainsi que la qualité hygiénique. Piano de cuisson professionnel - Fourneau cuisine - Fourniresto. Par conséquent, le fourneau s'impose comme un élément indispensable pour tout chef cuisinier. Pensé pour s'intégrer à l'environnement de son espace de travail, cet équipement électrique ou à gaz lui permet de cuire, de réchauffer et de maintenir en température de multiples aliments à travers divers supports: casseroles, marmites, poêles, sauteuses, faitouts, braisières... Un large choix de fourneaux dédiés à tous types de restaurants
Il existe de nos jours un large choix de fourneaux adaptés à une utilisation professionnelle; des modèles très variés tant en termes d'énergie que de modes de cuisson, de fonctionnement, de dimensions, de puissance, de sécurité, de fonctionnalités, de design, de disposition...
Avec les différents modèles que proposent les fabricants de fourneaux de cuisine sur le marché des équipements professionnels varient également les prix de ces appareils.
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Prix public: 6 043, 00 € HT 4 834, 00 € HT -20%
Fourneau gaz 6 feux avec four large
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-Dimensions: 1200x900x850 mm -Nr. bruleurs 7 kW 3 -Nr.
En achetant une cuisinière professionnelle neuve de la marque Chefook, vous pouvez avoir à un prix absolument compétitif:
Un produit de qualité 100% italien résistant dans le temps;
Garantie de 1 an sur les pièces détachées et assistance téléphonique dans le cas de rupture;
Le meilleur rapport qualité/prix. Les cuisinières professionnelles Chefook sont-elles faciles à nettoyer? Fourneau de cuisine professionnel occasion. Les modèles avec profondeur de 90cm, ayant de brûleurs et bacs amovibles, sont plus faciles à nettoyer; tous les autres modèles sans bacs amovibles, en ayant un plan avec brûleurs intégrés, peuvent être nettoyés comme toutes les surfaces en acier inoxydable. Fourneau électrique ou à gaz professionnel: lequel choisir? Les deux types de fourneaux pro ont leurs points forts, qui sont résumés ci-dessous:
Avantages du fourneau à gaz professionnel (gazinière pro)
Entretien économique et coûts réduits par rapport à l'utilisation de la cuisinière électrique professionnelle. Grande durabilité grâce à des composants de haute qualité, tels que des brûleurs en fonte et le plan de cuisson en acier AISI 304 d'une épaisseur de 18/10.
- Enceinte du four ainsi que la porte double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux. - Porte du four sur charnires ressort, poignée en acier inox. Chauffage par 3 résistances circulaires en inox, couplées un ventilateur. - Régulation de la température du four de 70C 270C, par thermostat, en dotation 1 grille. - Réalisation en acier inox AISI 304. - Pieds en inox réglables. Dimension mm: 800x700xh600
Tension: Monophasé
Ici pour la marques: Diamond Stock 1 Prix public 1711, 00 € HT 1197, 70 € HT -30% Ref: C4GA7-SP Disponibilit: 1 semaine Grossiste pour restaurant offert le produit de référence Fourneau gaz 4 feux, sur armoire ouverte
Informations concernant le produit:
- 4 brleurs 2x 3, 5 kW et 2x 6 kW. - Armoire neutre GN 2/1 (portes en option). Fourneau de cuisine professionnel saint. - Top embouti, brleurs en fonte traitée, couronne en laiton (haut rendement). - Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple.