Pour les enfants, les pains à hot-dog sont synonymes de festivités! Cette recette leur mettra l'eau à la bouche… et le sourire aux lèvres! Ingrédients
Champignon
1 casseau, émincés Céleri
1 branche émincée Boeuf haché
450 g (1lb), maigre Sauce chili
250 ml (1 tasse) Pains à hot-dog
4
Prévoir aussi:
45 ml (3 c. à soupe) d' huile d'olive
Préparation
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les légumes de 2 à 3 minutes. Ajouter la viande et cuire de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée. Incorporer la sauce chili. Saler et poivrer. Laisser mijoter à découvert de 8 à 10 minutes, jusqu'à évaporation presque complète du liquide. Faire griller les pains dans une poêle ou au four. Garnir les pains de la préparation à la viande. Vous aimerez peut-être également
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Mélanger la viande avec la cannelle, la cassonade, la worcestershire. Dans un chaudron moyen faire ramollir les oignons en dés dans de d'huile d'olive. Ajouter la viande et cuire à feu moyen en séparant bien les grains de viande à la égoutter(important) et remettre dans le chaudron. Ajouter les épices à volaille et le bouillon de boeuf. Faire mijoter à feu doux environ 45 'à ce que le bouillon soit presque tout absorbé. (en voir à peine) Ajouter la chapelure et l' et poivrer au goû réchauffer à feu doux 6-7 minutes en brassant. Pour le service mettre au fond du pain hot dog du ketchup et quelques cheveux d'oignon(obligatoire pour faire comme eux) environ 1/4 de tasse de viande pas plus.
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Recette de pain de viande à l'italienne recette
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Viandes
Cette recette fait le meilleur pain de viande que j'ai jamais mangé avec un délicieux glaçage. Cela vous fera tomber les chaussettes. Ma mère n'a jamais fait de pain de viande quand je grandissais, alors quand j'ai déménagé seule, j'ai commencé à expérimenter différentes recettes et c'est ma meilleure création. Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre
¼ tasse d'oignon haché
2 gousses d'ail, hachées
1 ½ cuillères à café de sel
1 ½ cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu
2 livres de boeuf haché extra-maigre
3 tranches de pain, grillées et émiettées
7 craquelins ronds au beurre, écrasés
1 oeuf, légèrement battu
3 ½ cuillères à soupe de crème sure
1 ½ cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1 boîte (15 onces) de sauce tomate, divisée
¼ tasse de lait, ou au besoin (facultatif)
3 cuillères à soupe de ketchup
les directions
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, environ 5 minutes.
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