Ainsi, je ne suis plus jamais prise au dépourvu 🙂 Dernière petite précision utile pour tirer le meilleur de la recette de cake au citron de Pierre Hermé, ne zappez pas le sirop! Portions 6 personnes Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 40 min Temps total 1 h Pour l'appareil à cake au citron 65 g de beurre fondu froid 1 gros citron non traité 200 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 cuillère à soupe de rhum brun 95 g de crème liquide entière 190 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Pour le sirop d'imbibage 75 g d'eau minérale 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de jus de citron Faites fondre le beurre. Réservez. Zestez le citron et mélangez les zestes au sucre en poudre. Préchauffez le four à 150° (th5) chaleur tournante et graissez un moule à cake de 20cm de long. Dans le bol du robot, cassez les oeufs entiers et ajoutez le sucre parfumé au citron. Cake au citron de julie de. Fouettez pour que le mélange blanchisse. Ajoutez le rhum, la crème entière et le sel et fouettez à nouveau.
Cake Au Citron De Julie Du
J'adore tout ce qui est aux agrumes et acidulé, ce n'est d'ailleurs pas pour rien si l'un de mes desserts préférés n'est autre que la tarte au citron. Aujourd'hui c'est à nouveau une recette de ma soeur que je vous partage, elle cuisine beaucoup, beaucoup plus que moi en tout cas, et invente parfois des recettes. Cake au citron de julie du. Celle-ci fait partie de mes préférées, il s'agit d'un cake au citron si moelleux que l'on pourrait s'y méprendre et penser qu'il y a du gras dans la préparation. Pourtant il n'en est rien, comme dans de nombreuses recettes allégées/healthy, la matière grasse est remplacée par la compote de pommes, que l'on ne sent absolument au goût, et le tour est joué, un délice acidulé et fondant comme je les aime! Ingrédients (POUR 8 parts):
2 Oeufs
100 g de Farine
2 Citrons Non Traités
15 g de Farine de Coco
10 g de Sucralose Liquide
150 g de Fromage Blanc 0%
1 Sachet de Levure Chimique
100 g de Compote de Pommes sans Sucres Ajoutés
Préparation:
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le fromage blanc, la compote de pommes et le sucralose.
Bonjour tout le monde,
La recette du jour est un cake citron, ça faisait longtemps que j'en avais pas fait un et puis ça change un peu des dernières recettes que sont les biscuits reeses fait maison ou les madeleines moelleuses chocolat ah ah ah! On a souvent tendance à l'oublier donc je me fais un plaisir de le
rappeler: un cake c'est aussi de la pâtisserie! C'est d'ailleurs la
base! Cake Citron façon Julie ANDRIEU
Bon, vous me connaissez, pour la recette, je cherche quelque chose de facile et délicieux, c'est pourquoi je me suis tourné vers la recette de Cake citron façon Julie ANDRIEU. Cake citron à la façon de Julie Andrieu - Recette par Juste Do Eat. Je ne tournerai pas autour du pot, le résultat est à la
hauteur des attentes, ce cake est moelleux, léger et succulent!!! Et surtout n'oubliez pas, pour les recettes de citron,
privilégiez les citrons bio, et si vous ne pouvez pas, vérifiez au moins que
les citrons que vous utilisez sont non traités chimiquement (s'il n'y a rien
indiqué c'est qu'ils ont été traités). Allez, ci-dessous la recette du Cake citron façon Julie ANDRIEU
Cake citron façon Julie ANDRIEU
Temps de préparation
15 min
Recette de cake citron facile, léger et ultra moelleux!
Cake Au Citron De Julie De
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Cuisson
1 h
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(8 personnes)
Ouvrir la liste d'ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Beurrez et sucrez un moule à cake. Lavez les citrons, râpez le zeste et pressez le jus. La meilleure recette de cake citron facile et très moelleux - YouTube. Cette recette est issue du livre "All my best" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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Enfournez le cake pour 35 à 45 minutes. Surveiller en plantent la lame d'un couteau dans votre cake. Si la lame ressort sèche c'est qu'il est cuit. Laissez refroidir sur une grille avant de le couper et de le dévorer avec un bon verre de citronnade. Si vous réalisez un glaçage, mélangez le jus de citron et le sucre glace et versez le tout sur le cake encore tiède pour que le mélange coule légèrement. Cake ultime au citron ultra moelleux | Nathalie Bakes. Astuces:
Conservez-le dans une boîte en métal ou bien emballer dans un torchon propre pour le conserver plus longtemps. Il est possible de congeler votre cake en portion afin de le sortir seulement quand vous en avez besoin. Bien évidemment, il restera meilleur quand il est frais. Mais la congélation permet d'avoir toujours sous le coude des bonnes choses faites maison!
Cake Au Citron De Julie Marie
Ajoutez ensuite la crème fraîche, mélangez pour incorporer. Ajoutez le rhum et le sel, mélangez bien pour incorporer. Lorsque l'appareil est bien mélangé, ajoutez alors la farine en 3 fois pour obtenir un mélange bien lisse, onctueux et épais. Ajoutez alors lentement le beurre refroidi. 3
Transvasez la pâte dans les deux moules et enfournez pour 45 minutes/1 heure en fonction de votre four. Pensez à piquer vos cakes pour vérifier la bonne cuisson. 4
Pendant que vos cakes sont au four, préparez le sirop en portant le sucre et l'eau à ébullition pendant quelques secondes, mélangez et laissez tiédir. Cake au citron de julie marie. Ajoutez alors le jus de citron. Démoulez les cakes sur une grille que vous poserez sur une plaque permettant de récupérer le sirop. Avec un pinceau badigeonnez généreusement les cakes à votre guise. 5
Petit plus (si le cake résiste aux gourmands) le cake se conserve très bien emballé dans du film alimentaire ou une boite hermétique. Pour finir
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