À lire aussi Y a-t-il une «agression gratuite» toutes les 44 secondes en France? Les deux victimes ont été rapidement prises en charge par les sapeurs-pompiers. Leurs jours ne sont pas en danger selon les premières constatations des médecins, rapportées par plusieurs sources et confirmées dans la foulée par le ministre de l'Intérieur Gérald Darmanin, qui s'est exprimé sur Twitter. «Pas de pronostic vital engagé», a-t-il écrit, témoignant également sa « solidarité avec les paroissiens ». Le ministre a tenu à féliciter les « forces de l'ordre qui ont interpellé rapidement l'auteur ». Les politiques condamnent l'agression contre le député de Saint-Pierre et Miquelon. «La prudence s'impose»
S'agissant des motivations de l'agresseur, qui a rapidement été interpellé en possession d'un couteau long de sept centimètres, elles demeurent floues à ce stade des investigations. Le suspect a été placé dimanche soir en hôpital psychiatrique à l'issue de sa garde à vue. Né en 1991 à Fréjus et demeurant à Nice, Kevin R. a spontanément déclaré aux effectifs de police qu'il était « de confession juive » et qu'en ce jour d'élections, il voulait « tuer Macron », mais qu'il s'était finalement rabattu sur une église, selon une source policière.
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Une agression homophobe à Redessan la semaine dernière. Un couple d'hommes, Jérémy ( le prénom a été modifié) son conjoint et leurs deux enfants ont du quitter leur domicile après avoir été menacés de morts, insultés et harcelés à leur domicile par quelques jeunes qui ont pour habitude de se regrouper sur la place Saint-Jean en face de chez eux. Tout aurait commencé avec des insultes dans la rue: " sale pédé, va te faire enculer, nous on n'aime pas les pédés, on t'emmerde " parfois en présence des enfants selon les deux conjoints. Puis la situation se serait envenimée après que le couple s'est plaint des pétards et feux d'artifice dangereux allumés juste en bas de chez eux par ces jeunes. " À partir de ce moment, les insultes et menaces se sont accentués jusqu'à ce fameux lundi de la semaine dernière. Les politiques condamnent l'agression contre le député de Saint-Pierre et Miquelon - Le Point. " affirme Jérémy. "Jets de pierre, insultes et menaces de morts"
Ce soir-là, Jérémy et son mari décident de filmer les jeunes car la gendarmerie refuse de prendre leur plainte sans preuve ni images.
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Il assure ne pas s'en souvenir en raison de graves problèmes de santé à l'époque: une cirrhose non alcoolique qui l'a éloigné des plateaux pendant sept mois et a nécessité une double greffe du foie et d'un rein. Il est aussi critiqué pour avoir embrassé de force à la télévision la journaliste Isabelle Moreau en 2011, ainsi que la chroniqueuse Francesca Antoniotti en 2016. À voir également sur Le HuffPost: "Ma carrière n'est pas brisée", Pierre Ménès quitte Canal + et défend son honneur
La guerre en Ukraine lui a un peu volé la vedette. Le chef de l'Eglise catholique a consacré au conflit près de la moitié du long discours qu'il a prononcé à son arrivée, comme à chaque déplacement à l'étranger, devant les responsables politiques du pays, samedi matin. Lire aussi: Article réservé à nos abonnés Le pape François promulgue sa réforme de la curie romaine Depuis l'invasion de l'Ukraine, le 24 février, François a multiplié les objurgations à faire cesser « cette cruauté sauvage », « cette violente agression contre l'Ukraine », « cette guerre répugnante ». Mais il s'était, jusqu'à présent, refusé à incriminer nommément la Russie ou Vladimir Poutine, conformément, fait-on valoir à Rome, à la tradition diplomatique du Saint-Siège, soucieux de ne pas être enrôlé par les parties en conflit et de maintenir une capacité de parler avec tous. « Le pape n'est ni un journaliste ni un politique. Pierre Ménès: une enquête ouverte sur ses agissements à Canal+ | Le HuffPost. Il est le pape et il agit en pape », a tweeté l'un de ses proches, Antonio Spadaro, directeur de la revue jésuite La Civilta Cattolica.
Incontournable de la cuisine italienne, la pancetta est faite à base de poitrine de porc, salée puis séchée. La pancetta est vendue en fines tranches ou en cubes. Elle peut être cuisinée de plein de façons dans une variété de recettes différentes. Nous vous présentons nos astuces pour apprendre à cuisiner parfaitement la pancetta. Utilisation
La pancetta est un des ingrédients phares de la gastronomie italienne, elle est donc présente dans un grand nombre de plats et recettes italiennes. Son utilisation la plus connue est sans aucun doute, celle de la sauce carbonara. Cependant, il existe une multitude de façons de l'utiliser dans des plats. La pancetta peut également être cuisinée en soupe ou potages, comme base de minestrone par exemple. Il est possible de l'utiliser sur des pizzas ou dans des quiches, dans des salades et même de la manger crue, puisqu'elle est salée et séchée. Cuisson de la pancetta
À la poêle
En général, la pancetta en tranches et en cubes se cuit à la poêle. Ne pas ajouter de matières grasses dans la poêle, car c'est une viande relativement grasse.
Le gras et salé de porc saveurs de pancetta améliorer tout ce que vous faites cuire avec, y compris les pâtes, les soupes et les légumes cuits. La Pancetta est la version italienne de bacon. Les deux sont coupés à partir de poitrine de porc à la pancetta est séché et durci, mais non fumés. Vous pouvez généralement trouver dans tous deux mis en forme et dalles rectangulaires ainsi que presliced. Selon la façon dont vous prévoyez d'utiliser la pancetta, l'utilisation d'une forte couteau chef résultat des dés ou des dalles plates de lard en cubes, ou pour couper des tranches de pancetta en petites lanières. Le gras et salé de porc saveurs de pancetta améliorer tout ce que vous faites cuire avec, y compris les pâtes, les soupes et les légumes cuits. Selon la façon dont vous prévoyez d'utiliser la pancetta, l'utilisation d'une forte couteau chef résultat des dés ou des dalles plates de lard en cubes, ou pour couper des tranches de pancetta en petites lanières. les Choses dont Vous aurez Besoin planche à découper Propre Forte couteau de chef Découper la Dalle de Pancetta Placer le lard de la dalle sur une planche à découper propre.
d'Autres Personnes Sont la Lecture Coupe de Fines Tranches de Pancetta Pondre plusieurs tranches très fines de pancetta sur le dessus les uns des autres. Rouler les tranches de créer un journal de forme, comme un cigare roulé. Tranche au centre de l'roulé en tranches de pancetta, puis couper transversalement sur toute la longueur de la pancetta à créer des plates, courtes bandes de pancetta. Comment Couper la Pancetta
Le gras et sale de porc saveurs de pancetta ameliorer tout ce que vous faites cuire avec, y compris les pates, les soupes et les legumes cuits. Les deux sont coupes a partir de poitrine de porc a la pancetta est seche et durci, mais non fumes. Vous pouvez generalement trouver dans tous deux mis en forme et dalles rectangulaires ainsi que presliced. Selon la façon dont vous prevoyez d'utiliser la pancetta, l'utilisation d'une forte couteau chef resultat des des ou des dalles plates de lard en cubes, ou pour couper des tranches de pancetta en petites lanieres. Le gras et sale de porc saveurs de pancetta ameliorer tout ce que vous faites cuire avec, y compris les pates, les soupes et les legumes cuits.
Couper la plaque en même-de la taille des tranches, à l'aide d'une forte couteau de chef. Vous pouvez faire les tranches de l'épaisseur que vous voulez. Jeter quelques tranches de pancetta sur le dessus les uns des autres, puis les couper à travers eux de la longueur pour faire encore de la taille des bandes. Activer les bandes d'un quart de tour et coupe à travers les bandes à intervalles réguliers pour créer des cubes de pancetta coupée en dés. Coupe Roulé à la Pancetta Placer le roulé de pancetta sur une planche à découper propre et couper les deux extrémités. Les mettre de côté. Tranche le reste du rouleau en tranches d'au moins 1/2 pouce d'épaisseur. Posez deux ou trois tranches à la fois sur le dessus de chaque et les couper en taille égale bandes. Couper à travers les tranches de faire des dés la pancetta. Répéter l'opération avec le reste des tranches. Jeter les deux extrémité arrondie pièces sur le côté plat et couper juste assez haut pour vous donner une surface plane. Dés la fin des morceaux par tranchage de chacun en tranches, puis en coupant à travers les tranches.
Pour aller plus loin, un livre sur la cuisine Italienne
Je vous propose LE guide ultime de la cuisine et des produits italien dont je vous en avais parlé déjà ici. Il s'agit d' On va déguster l'Italie de François Régis Gaudry, le journaliste de France Inter que vous connaissez tous. Ce livre représente un travail dantesque et c'est un ouvrage qu'on pourrait qualifier plus que complet. C'est tout ce que vous vouliez savoir sur la cuisine Italienne sans jamais avoir osé le demander. C'est ENORME. Il ravira tous les amateurs de la cuisine transalpine et les autres. Impressionnant! N'hésitez pas à le feuilleter pour vous rentre compte par vous-mêmes.
Voici une idée de recette à tester dès maintenant.